Суббота, 2 апреля 2016

Борщ Украинский ! Подойдет для Поста .

Борщ Украинский ! Подойдет для Поста .

Рецепт классического постного Украинского борща. По желанию можно добавить фасоль. Для тех, кто соблюдает пост, употреблять без сметаны)

Воскресенье, 7 февраля 2016

Чебуреки с бараниной

Чебуреки с бараниной

Сочные, сытные и вкусные чебуреки с бараниной станут отличной закуской и прекрасным дополнением любого обеда. Каким должен быть идеальный чебурек? Корочка должна быть хрустящей снаружи, но мягкой внутри. Мясная начинка должна плавать в собственном соку и просто таять во рту. Рецепт именно таких чебуреков представлен ниже.

Среда, 24 февраля 2016

Плов с булгуром и черносливом

Плов с булгуром и черносливом

В арабской кухне огромное количество самых различных рецептов приготовления плова. Один из них это булгур с мясным фаршем, черносливом и овощами.

Воскресенье, 29 марта 2015

Испанские булочки "Ensaimadas"

Испанские булочки "Ensaimadas"
Испанские булочки "Ensaimadas"
Вторник, 12 мая 2015

Оладьи на кислом молоке

Оладьи на кислом молоке
Очень нежными!!
Суббота, 13 декабря 2014

Чизкейк

Чизкейк
Очень нежный классическиЙ чизкейк
Четверг, 31 марта 2016

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп известен человечеству с древности: так, упоминание о нём содержится в «Птицах» Аристофана. Греки и римляне выращивали горох ещё около 500—400 годов до н. э. В ту эпоху торговцы на улицах Афин продавали горячий гороховый суп.
Гороховый суп — суп, основным ингредиентом которого является сушёный горох. Гороховый суп в различных вариациях является традиционным блюдом многих стран. Поэтому сегодня остановлюсь на традиционном привычном нам восточно-европейском варианте - гороховый суп с копченостями.

Пятница, 1 апреля 2016

Рыба под снегом

Рыба под снегом

!

Воскресенье, 25 января 2015

Ганаш(крем для торта и под мастику или просто с чаем)

Ганаш(крем для торта и под мастику или просто с чаем)

Красивая, блестящая, шоколадная масса получается. Ложится на торт
замечательно, выравнивает поверхность торта идеально. Застывает очень
быстро. Форму держит отлично. Для приготовления нам нужно: шоколад, с
процентом какао 58% и масло сливочное, желательно не менее 82%.
Приступим к приготовлению. Масло нам нужно комнатной температуры. Нужно
100 грамм.можно чуть меньше а то слишком масленны получится

Шоколад, так же 100 грамм, ганаш готовим 1:1 ломаем на кусочки

шоколад ставим в микроволновку(духовку) 30-60 секунд, чтобы он
растопился,добавляем масло комнатной температуры

Шоколад и масло перемешиваем до однородной массы

Поставить в холодильник на 20 минут, для застывания и можно использовать
для торта. Ганаш готов. Можно так же и для торта в качестве крема
использовать.

Четверг, 18 февраля 2016

Пирог с творогом и ягодами

Пирог с творогом и ягодами
Нежный,вкусный,домашний чизкейк с клубничкой