Подписаться

Чебуреки с бараниной

Чебуреки с бараниной
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 1533
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
500 мл
Сливочное масло
1 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
900 г
Лук репчатый
1 шт.
Бараний фарш
300 г  

Описание рецепта — Чебуреки с бараниной:

Сочные, сытные и вкусные чебуреки с бараниной станут отличной закуской и прекрасным дополнением любого обеда. Каким должен быть идеальный чебурек? Корочка должна быть хрустящей снаружи, но мягкой внутри. Мясная начинка должна плавать в собственном соку и просто таять во рту. Рецепт именно таких чебуреков представлен ниже.

Чебуреки с бараниной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,24 г
Жиры 4,81 г
Углеводы 35,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
224
килокалории
Шаг 1:
Чебуреки с бараниной - Шаг 1

Для приготовления чебуреков нам понадобится: мука, сливочное масло, вода, яйца, лук репчатый, бараний фарш, соль и подсолнечное масло для жарки.

Шаг 2:
Чебуреки с бараниной - Шаг 2
Вода
500 мл

Наливаем в емкость воду, отправляем на огонь и доводим до кипения.

Шаг 3:
Чебуреки с бараниной - Шаг 3
Сливочное масло
1 ст. л.

Как только вода закипела, снимаем огня и добавляем кусочек сливочного масла.

Шаг 4:
Чебуреки с бараниной - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

После того, как масло растаяло, а вода немного остыла, добавляем яйца.

Шаг 5:
Чебуреки с бараниной - Шаг 5
Соль
0,5 ч. л.

Взбиваем ингредиенты вилкой или венчиком до получения однородной массы. Добавляем соль.

Шаг 6:
Чебуреки с бараниной - Шаг 6
Мука пшеничная
900 г

Порциями добавляем муку.

Шаг 7:
Чебуреки с бараниной - Шаг 7

Замешиваем крутое тесто.

Шаг 8:
Чебуреки с бараниной - Шаг 8
Лук репчатый
1 шт.

На терке перетираем лук.

Шаг 9:
Чебуреки с бараниной - Шаг 9
Бараний фарш
300 г

Солим фарш, добавляем к нему лук.

Шаг 10:
Чебуреки с бараниной - Шаг 10

Делим тесто на небольшие порции.

Шаг 11:
Чебуреки с бараниной - Шаг 11

Посыпаем мукой рабочее место и раскатывает овальные пласты.

Шаг 12:
Чебуреки с бараниной - Шаг 12

На одном краю теста распределяем фарш и небольшой кусочек масла.

Шаг 13:
Чебуреки с бараниной - Шаг 13

Соединяем края и отправляем на сковороду с раскаленным маслом.

Шаг 14:
Чебуреки с бараниной - Шаг 14

Обжариваем с двух сторон.

Шаг 15:
Чебуреки с бараниной - Шаг 15

Готовые чебуреки снимаем с огня и выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Подавать горячими. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Чебуреки с бараниной Чебуреки с бараниной Пирог с бараниной Глостершир Пирог с бараниной Глостершир Чебуреки с капустой Чебуреки с капустой Чебуреки с мясом Чебуреки с мясом
Кабачковые чебуреки с мясом Кабачковые чебуреки с мясом Пирог-чебурек с сыром и зеленью Пирог-чебурек с сыром и зеленью Чебуреки с тофу Чебуреки с тофу Крымские чебуреки Крымские чебуреки
и 3 нравится
78 добавили себе
Комментарии (1)
25.04.2016 08:50
@##Кулич
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.