Пятница, 30 января 2015

Чернично-шоколадные булочки

Чернично-шоколадные булочки

Свежая пахучая булочка под вкуснейшей шоколадной заливкой

Суббота, 31 января 2015

Манник

Манник
Украсить можно по разному.
Суббота, 31 января 2015

Слойки

Слойки
Начинка любая. Я сделала с шоколадом, и с творогом и клубникой.
Воскресенье, 1 февраля 2015

Слоенки с творожной начинкой

Слоенки с творожной начинкой
Слоенки с творожной начинкой и курагой
Понедельник, 2 февраля 2015

Манник с бизе

Манник с бизе

Манник любим всеми с детства. Его можно выпекать в сковороде, в духовке, в русской печи, в микроволновой печи, мультиварке. Рецептов манника очень много: все они разнообразные и вкусные. Особенность этого манника в том, что в нем одинаковое количество манки, муки, молока, сахара, то есть все эти ингредиенты идут в равных пропорциях. Манник получается пышный, высокий, воздушный. Когда манник разрезаем вдоль на два коржа он пористый. На вкус нежный как бисквит. Для приготовления теста выливаем в миску молоко, вводим чайную ложку гашеной соды, добавляем яйца, сахар, насыпаем манку, муку и перемешиваем. Выпекаем в мультиварке в течении 45 минут. Для приготовления бизе нам понадобится три яйца, стакан сахара, сахарная ваниль. Желток отделяем от белка, для бизе нам понадобится только белок. Белок выливаем в миску, добавляем сахара и сахарную ваниль и всю массу взбиваем. Манник разрезаем вдоль на два коржа. Нижний корж покрываем тонким слоем бизе, верхним вторым коржом закрываем нижний корж. Верхний корж украшаем бизе. Манник готов.

Понедельник, 2 февраля 2015

Вертуты

Вертуты
Вертуты- блюдо молдавской кухни.
Четверг, 5 февраля 2015

Сахарная глазурь

Сахарная глазурь
Просейте сахарную пудру в миску, влейте воду и разотрите деревянной ложкой до консистенции густой сметаны. Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет белой и однородной. Она должна покрывать толстым слоем выпуклую сторону деревянной ложки. Эта глазурь быстро сохнет, поэтому наносить её нужно немедленно.
Четверг, 5 февраля 2015

Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь
Разломайте шоколад на кусочки и положите в сливки. Осторожно нагревайте сливки, постоянно помешивая, пока весь шоколад не растопится и масса не станет однородной. Остудите до тех пор, пока глазурь не перестанет стекать с деревянной ложки. Нанесите глазурь сразу или подождите, пока она не застынет настолько, чтобы можно было с её помощью нанести узор.
Четверг, 5 февраля 2015

Рогалики

Рогалики
Почти пп рогалики ))) За исключением 20 гр сл масла 🙈 Но думаю, с утра самое то!
Четверг, 5 февраля 2015

Какао-кофейная глазурь

Какао-кофейная глазурь
Смешайте сливочное масло и какао. Положите сахарную пудру в миску, влейте кофе и мёд и прокипятите около 30 секунд на сильном огне. Процедите. Горячей смесью залейте масло с какао и перемешивайте до тех пор, пока масло не растает. Если готовая глазурь получилась слишком густой, добавьте немного тёплого кофе. Украшайте торт не застывшей глазурью.