Как приготовить тыквенное пюре

Как приготовить тыквенное пюре
Пятница, 18 октября 2013
Подписаться

Описание совета

Тыквенное пюре- вполне самостоятельное диетическое блюдо; также его можно использовать как витаминную и вкусовую добавку при приготовлении вторых блюд, каш, гарниров. Таким образом приготовленные блюда будут не только вкусными, а и вдвойне полезными, ведь всем известно, что тыква- очень полезный овощ! Тыквенное пюре легко приготовить в домашних условиях. Наиболее удобным вариантом я считаю тыквенное пюре с нейтральным вкусом, когда при его приготовлении мы используем лишь тыкву и воду, то есть без добавления каких-либо специй и пряностей. Такое тыквенное пюре можно добавлять практически во все блюда- десерты, выпечку, каши, гарниры, первые блюда, запеканки! Тыкву выбирайте спелую, мякоть её должна быть ароматной и иметь насыщенный цвет- тогда и блюда, приготовленные с использованием тыквенного пюре, будут иметь яркий и аппетитный вид! Хранить тыквенное пюре нужно в холодильнике не больше трёх дней в герметично закрытой банке.

и 30 нравится
118 добавили себе
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тыква
700 г
Вода
300 мл
Шаг 1:
Как приготовить тыквенное пюре - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить тыквенное пюре, которое можно использовать для приготовления выпечки, других сладких и не сладких блюд, нам понадобится тыква и вода.

Шаг 2:
Как приготовить тыквенное пюре - Шаг 2
Тыква
700 г

Тыкву очищаем от семян и внутренних волокон, снимаем кожуру.

Шаг 3:
Как приготовить тыквенное пюре - Шаг 3

Нарезаем подготовленную тыкву мелкими кубиками.

Шаг 4:
Как приготовить тыквенное пюре - Шаг 4

Перекладываем в небольшую кастрюлю или сотейник.

Шаг 5:
Как приготовить тыквенное пюре - Шаг 5
Вода
300 мл

Вливаем кипящую воду.

Шаг 6:
Как приготовить тыквенное пюре - Шаг 6

Накрываем кастрюлю с тыквой крышкой, ставим на 2-3 минуты на средний огонь, а после варим на медленном огне, периодически перемешивая, до мягкости тыквы и полной её готовности. В зависимости от сорта тыквы, время приготовления может колебаться от 15 до 25 минут. Тыква готова, когда кубик солнечного овоща при лёгком надавливании на него ложкой сразу же легко мнётся.

Шаг 7:
Как приготовить тыквенное пюре - Шаг 7

Перекладываем ещё горячую тыкву вместе с жидкостью из кастрюли в чашу блендера. Если жидкости слишком много, то часть оставляем.

Шаг 8:
Как приготовить тыквенное пюре - Шаг 8

Взбиваем на высокой скорости несколько секунд до образования пюреобразной массы.

Шаг 9:
Как приготовить тыквенное пюре - Шаг 9

Тыквенное пюре готово!
Перекладываем его в банки, даём полностью остыть и храним в холодильнике в закрытом виде около 2-3 дней.
Используем тыквенное пюре согласно рецепта!

Шаг 10:
Как приготовить тыквенное пюре - Шаг 10

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие советы

Как приготовить шоколадный ганаш Как приготовить шоколадный ганаш Как приготовить шоколадную глазурь из какао Как приготовить шоколадную глазурь из какао Как заморозить помидоры для пиццы и огурцы для окрошки на зиму Как заморозить помидоры для пиццы и огурцы для окрошки на зиму Как заготовить щавель на зиму Как заготовить щавель на зиму
Как заморозить баклажаны на зиму Как заморозить баклажаны на зиму Как заморозить сладкий перец на зиму Как заморозить сладкий перец на зиму Как удобно заморозить помидоры на зиму Как удобно заморозить помидоры на зиму Как приготовить творог из кефира Как приготовить творог из кефира
Комментарии (11)
18.10.2013 18:17
Ну это для меня! А полезно как! Есть нужно в сезон тыквы такое пюре хотя бы два раза в неделю, чтоб угодить нашей бедной печени.👍
18.10.2013 18:32
Да, Зой, такое пюре ох как нужно и полезно! А ещё очень удобно на его основе, вернее, с его добавлением, делать тыквенные бисквиты, пироги, крема, блины, молочные кашки👍
18.10.2013 18:36
Я знаю. Пеку в основном бисквиты, пироги. Иногда добавляю в супы и соусы.🍻
18.10.2013 19:38
🍻
Хороший рецепт и красивое фото! Голосую!!!
05.11.2013 01:00
тыква это замечательно.
nb
07.07.2014 09:16
@slava84 а где рецепт то?
07.07.2014 18:12
Nu skajite recept:/
19.03.2015 14:29
👌
19.03.2015 15:02
@Mirone 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит: