Среда, 19 февраля 2014
Подписаться

Как сделать миндальную муку

Как сделать миндальную муку
Нравится
98
Понравился совет?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
Просмотров: 47460
Добавить в мои советы
Ингредиенты:
Миндаль
300 г
Вода
750 мл

Описание совета — Как сделать миндальную муку:

Миндальная мука часто используется для приготовления выпечки, десертов, марципана. Стоимость белой миндальной муки из предварительно очищенного от кожицы миндаля не маленькая, такая мука стоит сравнительно дороже, чем сами орехи, а приготовить миндальную муку из того же цельного ореха- проще простого! Миндальную муку можно делать и не белой, без предварительного очищения миндаля. Такая мука будет иметь коричневый оттенок и её можно использовать при приготовлении выпечки, когда цвет не будет иметь особого значения. Для примера: миндальный кекс можно готовить как из белой, так и из неочищенной муки, а вот для приготовления французского пирожного макарон миндальная мука зачастую используется только очищенная (исключение- шоколадные макарон). Следуя пошаговым рекомендациям, приведённым в данном рецепте, вы без труда сделаете из цельного миндаля муку, которую можно, и даже нужно, использовать для приготовления всевозможных кулинарных шедевров!

Шаг 1:
Как сделать миндальную муку - Шаг 1

Для того, чтобы сделать белую миндальную муку в домашних условиях, нам понадобится миндаль, кипящая вода, лист пергамента, противень с низкими бортиками, блендер или кофемолка для измельчения миндаля непосредственно в муку.

Шаг 2:
Как сделать миндальную муку - Шаг 2
Миндаль
300 г

В глубокую миску помещаем миндаль.

Шаг 3:
Как сделать миндальную муку - Шаг 3
Вода
750 мл

Заливаем орехи кипящей водой, перемешиваем и оставляем так постоять 10 минут. Вода должна полностью покрывать миндальные орехи.

217 пользователей уже добавили совет в свои советы
Галина ИвановаDashik TeplyashikВиктория РадченкоТаня ТамерлановаАня КозубенкоАнастасия КошельковаНаталья ВасильеваОльга ШадринаSwetlana YakovenkoДарья ЛовскаяAlena KolpakowaВалерия ЦареваЗверёк ЗабавныйСвета БричАлександра ФедоткинаНаталья АкимоваPolina MikhailetsЮлия ЕрмоленкоЕкатерина КравецVioletta AlexeevaAngela LMarina UrmanovaOzoda ZoidovaМарьям МагомедоваМариана МилютинаRegina Akhmetova
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому совету.
Сейчас происходит:
оценила рецепт Как варить кукурузу