|
Куриная голень
Куриная голень: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация Вода 72,46 г Энергетическая ценность 161 ккал Энергия 672 кДж Белки 18,08 г Жиры 9,2 г Неорганические вещества 0,86 г Углеводы 0,11 г Минералы Кальций, Ca 8 мг Железо, Fe 0,71 мг Магний, Mg 18 мг Фосфор, P 163 мг Калий, K 211 мг Натрий, Na 106 мг Цинк, Zn 1,86 мг Медь, Cu 0,062 мг Марганец, Mn 0,014 мг Селен, Se 20,2 мкг Витамины Тиамин 0,083 мг Рибофлавин 0,195 мг Никотиновая кислота 4,841 мг Пантотеновая кислота 1,034 мг Витамин B-6 0,345 мг Фолаты, всего 3 мкг Фолиевая кислота, пищевая 3 мкг Фолиевая кислота, DFE 3 мкг Холин, всего 52,8 мг Бетаин 8,7 мг Витамин B-12 0,53 мкг Витамин A, RAE 14 мкг Ретинол 14 мкг Витамин A, IU 46 МЕ Лютеин + зеаксантин 102 мкг Витамин Е (альфа-токоферол) 0,19 мг Токоферол, гамма 0,08 мг Токотриенол, альфа 0,02 мг Токотриенол, бета 0,01 мг Токотриенол, гамма 0,02 мг Витамин D (D2 + D3) 0,1 мкг Витамин D3 (холекальциферол) 0,1 мкг Витамин D 2 МЕ Витамин К (филлохинон) 2,5 мкг Липиды Жирные кислоты, насыщенные 2,459 г 4:0 0,001 г 8:0 0,001 г 10:0 0,002 г 12:0 0,005 г 14:0 0,049 г 15:0 0,006 г 16:0 1,884 г 17:0 0,01 г 18:0 0,485 г 20:0 0,006 г 22:0 0,009 г 24:0 0,001 г Жирные кислоты, мононенасыщенные 3,719 г 14:1 0,017 г 16:1 недифференцированно 0,535 г 16:1 c 0,531 г 16:1 t 0,004 г 17:1 0,008 г 18:1 недифференцированно 3,116 г 18:1 c 3,086 г 18:1 t 0,03 г 20:1 0,041 г 22:1 недифференцированно 0,001 г 22:1 c 0,001 г 24:1 c 0,001 г Жирные кислоты, полиненасыщенные 1,965 г 18:2 недифференцировано 1,695 г 18:2 n-6 c,c 1,671 г 18:2 CLAs 0,01 г 18:2 t неуточненное 0,013 г 18:3 недифференцированно 0,088 г 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,077 г 18:3 n-6 c,c,c 0,011 г 18:4 0,002 г 20:2 n-6 c,c 0,014 г 20:3 недифференцированно 0,024 г 20:3 n-3 0,001 г 20:3 n-6 0,023 г 20:4 недифференцированно 0,099 г 20:5 n-3 (EPA) 0,003 г 22:4 0,024 г 22:5 n-3 (DPA) 0,01 г 22:6 n-3 (DHA) 0,007 г Жирные кислоты, всего транс 0,047 г Жирные кислоты, транс-моноеновые 0,034 г Жирные кислоты, транс-полиеновые 0,013 г Холестерин 92 мг Аминокислоты Триптофан 0,196 г Треонин 0,835 г Изолейцин 0,838 г Лейцин 1,501 г Лизин 1,657 г Метионин 0,502 г Цистин 0,207 г Фенилаланин 0,71 г Тирозин 0,661 г Валин 0,862 г Аргинин 1,264 г Гистидин 0,527 г Аланин 1,094 г Аспарагиновая кислота 1,747 г Глутаминовая кислота 2,902 г Глицин 0,936 г Пролин 0,776 г Серин 0,749 г Смотрите также
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|