Подписаться

Кексы с сыром и ветчиной

Кексы с сыром и ветчиной
Нравится
122
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 5551
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
240 мл
Подсолнечное масло
40 мл
Мука пшеничная
250 г
Соль
0,5 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Сыр твердый
80 г
Ветчина
120 г  

Описание рецепта — Кексы с сыром и ветчиной:

Готовим ароматные и очень вкусные закусочные сырные кексики с ветчиной! Такие кексы можно смело подавать вместо хлеба к первым блюдам, брать с собой на работу или в учебное заведение, на пикник или в поездку в качестве перекуса. Порционные мини-кексы с сыром и ветчиной готовить настолько легко, что с этим справится каждый, ничего не нужно взбивать, тесто замешивается элементарно и на приготовление сырных кексиков вы не затратите много времени. В готовых кексах, когда они ещё горячие или тёплые, расплавленный сыр при укусе тянется нитями, это нереально аппетитно, любители сыра меня поймут! В общем, кексы вкуснейшие, готовьте - не пожалеете!

Кексы с сыром и ветчиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,23 г
Жиры 11,21 г
Углеводы 23,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
239
килокалорий
Шаг 1:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 1

Для приготовления кексов с сыром и ветчиной нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, твёрдый сыр, ветчина, куриные яйца, молоко, соль, разрыхлитель, масло подсолнечное рафинированное, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

В миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 3
Молоко коровье
240 мл

В эту же миску вливаем молоко комнатной температуры.

Шаг 4:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 4
Подсолнечное масло
40 мл

В миску с молоком и яйцами вливаем подсолнечное рафинированное масло. Венчиком интенсивно перемешиваем молоко, яйца и масло до однородности.

Шаг 5:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 5
Мука пшеничная
250 г
Соль
0,5 ч. л.

В другую миску насыпаем пшеничную муку, всыпаем в неё соль.

Шаг 6:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 6
Разрыхлитель
1 ч. л.

В муку с солью всыпаем разрыхлитель для теста.

Шаг 7:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 7
Перец черный молотый
2 щеп.

Тажке в муку с солью и разрыхлителем всыпаем чёрный молотый перец.

Шаг 8:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 8
Сыр твердый
80 г

Просеиваем муку с солью, перцем и разрыхлителем один или, что ещё лучше, два раза. Всыпаем смесь сухих ингредиентов в яично-молочную смесь и замешиваем венчиком тесто. Твёрдый сыр нарезаем маленькими кубиками и добавляем в тесто.

Шаг 9:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 9
Ветчина
120 г

Ветчину также нарезаем маленькими кубиками, добавляем в тесто для кексов вслед за сыром.

Шаг 10:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 10

Вмешиваем сыр и ветчину в тесто. Тесто получается не густым, более жидким, чем обычное кексовое тесто.

Шаг 11:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 11

Раскладываем тесто в формочки. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 12 кексиков.

Шаг 12:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 12

Выпекаем кексы с сыром и ветчиной в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Шаг 13:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 13

Кексы с сыром и ветчиной готовы.

Шаг 14:
Кексы с сыром и ветчиной - Шаг 14

Подавайте кексы с сыром и ветчиной к столу в горячем, тёплом или уже остывшем виде - в любом из этих вариантов будет вкусно.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Круасаны с сыром и ветчиной Круасаны с сыром и ветчиной Слойка с сыром и ветчиной Слойка с сыром и ветчиной Закусочные кексы с сыром и оливками Закусочные кексы с сыром и оливками Лепёшки с сыром и ветчиной. Лепёшки с сыром и ветчиной.
Кексы с сыром и колбасой на кефире. Кексы с сыром и колбасой на кефире. Маффины с сыром и ветчиной Маффины с сыром и ветчиной Сконы с сыром и ветчиной Сконы с сыром и ветчиной Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами
Взяли рецепт на заметку (956)
Татьяна КлыковаАнна НикитькинаNatalinka2008tmНаталья Саенко Лолита ГлушковаЕлена АлешинаEkaterina SElena BerezinaTetiana TetianaDasha PetrochenkovaЕкатерина СаенкоIvan IvanovTatyana RubanovaАнна МаксимкинаИРИНА КАРПОВАОля СувороваTatjana KovaljovaOksana RedСветлана ЮмагалееваАнастасия КазаковаAnnet BtКСЮ ШаталоваНатали РомановаMilky WayIrina ArsenievaАлёна Долгих
Показать всех
Комментарии (7)
11.02.2016 12:29
Какие аппетитные кексы! супер! Настя, спасибо!
Получилось очень вкусно, но есть одна проблемка. В формы для кексов положила бумажные формочки и они намертво прилипли к кексам. 😔В следующий раз попробую в силиконовых испечь. 🤔
@IrenMistik приятного аппетита 🌹 😊
@TiaSas тесто довольно жидкое, поэтому " бумажные формочки и они намертво прилипли к кексам" вполне вероятно...в силиконе получится отлично😜
Спасибо! ) Через пару часов с трудом, но отклеила бумажки. Дело в том, наверное, что в капкейки кладётся больше масла и они никогда не прилипают к бумажке. А тут всего 40 мл. В общем, впредь буду умнее и возьму силиконовые. А кексы и холодные офигенские (я, кстати, напихала туда остатки копченой, варёной, сосиску и бекон) 👍🏻👍🏻👍🏻
10.07.2017 08:34
апетиитно
10.07.2017 08:34
апетиитно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.07.2018 21:45:32
взял на заметку рецепт Шоколадные мафины с кусочками шоколада
18.07.2018 21:45:11
оценила рецепт ПП брауни
18.07.2018 21:42:41
взяла на заметку рецепт ПП брауни
18.07.2018 21:37:38
взяла на заметку рецепт ПП Гаспачо
18.07.2018 21:34:27
взяла на заметку рецепт Кабачковая пицца