Подписаться

Окуни с овощами

Окуни с овощами
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
3 порции
Просмотров: 2268
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
40 мл
Окунь речной
600 г
Картофель
300 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
50 г
Баклажан
100 г
Сельдерей корневой
30 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Майонез
30 г
Тимьян сушеный
по вкусу  

Описание рецепта — Окуни с овощами:

Речной улов отправляем на противне в духовку и чтобы не возиться с гарниром, рядом раскладываем овощное ассорти. И окуни, и овощи, обмениваясь ароматами, основательно пропариваются под фольгой и становятся невероятно вкусными. Итак, на повестке — обед в деревенском стиле.

Окуни с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,97 г
Жиры 5,97 г
Углеводы 5,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
118
килокалорий
Шаг 1:
Окуни с овощами - Шаг 1

Подготовим окуни, лук, баклажан, картофель, морковь, майонез, растительное масло, сушеный тимьян, соль, перец, корень сельдерея, зелень для подачи.

Шаг 2:
Окуни с овощами - Шаг 2
Подсолнечное масло
40 мл

Противень застилаем фольгой, щедро поливаем растительным маслом.

Шаг 3:
Окуни с овощами - Шаг 3
Окунь речной
600 г

После чистки и разделки с одного края укладываем рыбные тушки.

Шаг 4:
Окуни с овощами - Шаг 4
Картофель
300 г

Следующим рядом распределяем разрезанные по восемь долек картофельные клубни. Тонкую кожуру молодого картофеля не снимаем.

Шаг 5:
Окуни с овощами - Шаг 5
Морковь
50 г

Сочную морковь делим длинной соломкой, укладываем рядом с картошкой.

Шаг 6:
Окуни с овощами - Шаг 6
Лук репчатый
50 г

Один угол заполняем крупными фрагментами репчатого лука, который потеряет остроту и станет сладковатым.

Шаг 7:
Окуни с овощами - Шаг 7
Баклажан
100 г

Оставшееся свободное место отводим для баклажана — разрезаем продольно или кругами.

Шаг 8:
Окуни с овощами - Шаг 8
Сельдерей корневой
30 г

Разбрасываем бруски корьня сельдерея.

Шаг 9:
Окуни с овощами - Шаг 9
Соль
по вкусу

Солим, рассыпая по всему периметру.

Шаг 10:
Окуни с овощами - Шаг 10
Перец черный молотый
по вкусу

Приправляем острым молотым перцем.

Шаг 11:
Окуни с овощами - Шаг 11
Майонез
30 г

Смазываем и окуни, и овощи майонезом (можно заменить сметаной).

Шаг 12:
Окуни с овощами - Шаг 12
Тимьян сушеный
по вкусу

Посыпаем листьями сушеного тимьяна или другой пряной травой. Накрываем вторым листом фольги и на 30-40 минут ставим в раскаленную духовку. Запекаем при температуре 180 градусов, последние 10 минут подрумяниваем без фольги.

Шаг 13:
Окуни с овощами - Шаг 13

Золотистые окуни с овощами готовы. Подаем с пучком свежей зелени сразу же — приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Морской окунь с овощами на пару Морской окунь с овощами на пару Мидии, тушенные с овощами в томатном соусе Мидии, тушенные с овощами в томатном соусе Тилапия с овощами Тилапия с овощами Филе хека, запеченное с овощами в фольге Филе хека, запеченное с овощами в фольге
Нототения с овощами в сметане Нототения с овощами в сметане Мидии с овощами Мидии с овощами Судак с овощами на пару в мультиварке Судак с овощами на пару в мультиварке Филе пангасиуса с овощами в мультиварке Филе пангасиуса с овощами в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (81)
Katrin KalackayaЕлена ИвановаЮлия ШкаричеваАндрей СлободчиковAnasty MulticTetiana TetianaНина МихайличенкоRoman ZhukovСветлана ЗайцеваЗоя ЕрмаковаОксана 😋Татьяна ШадринаL LЛюбовь ШаховаАнна БендерскаяГалина ИвановаНаталья МуратоваВиктория РадченкоТамара КорневаСветлана НафиковаТатьяна ВласоваИрина СвириденкоОльга ВелитченкоНаталья КузнецоваLyuboff NezemnayaНаталия Аршанская
Показать всех
Комментарии (1)
20.10.2017 04:24
как аппетитно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.07.2019 00:30:26
оценил рецепт Американские панкейки
24.07.2019 00:30:26
взял на заметку рецепт Американские панкейки
23.07.2019 23:18:00
взял на заметку рецепт Овсяноблин с сыром
23.07.2019 23:12:34
взяла на заметку рецепт Медово - имбирные пряники с глазурью