Рис белый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 11.62 г
Энергетическая ценность 365 ккал
Энергия 1527 кДж
Белки 7.13 г
Жиры 0.66 г
Неорганические вещества 0.64 г
Углеводы 79.95 г
Клетчатка 1.3 г
Сахар, всего 0.12 г
Углеводы
Сахароза 0.08 г
Глюкоза (декстроза) 0.02 г
Фруктоза 0.02 г
Минералы
Кальций, Ca 28 мг
Железо, Fe 4.31 мг
Магний, Mg 25 мг
Фосфор, P 115 мг
Калий, K 115 мг
Натрий, Na 5 мг
Цинк, Zn 1.09 мг
Медь, Cu 0.22 мг
Марганец, Mn 1.088 мг
Селен, Se 15.1 мкг
Витамины
Тиамин 0.576 мг
Рибофлавин 0.049 мг
Никотиновая кислота 4.192 мг
Пантотеновая кислота 1.014 мг
Витамин B-6 0.164 мг
Фолаты, всего 231 мкг
Фолиевая кислота 223 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 8 мкг
Фолиевая кислота, DFE 387 мкг
Холин, всего 5.8 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.11 мг
Витамин К (филлохинон) 0.1 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.18 г
14:0 0.004 г
16:0 0.161 г
18:0 0.012 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.206 г
16:1 недифференцированно 0.002 г
18:1 недифференцированно 0.203 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.177 г
18:2 недифференцировано 0.146 г
18:3 недифференцированно 0.031 г
Аминокислоты
Триптофан 0.083 г
Треонин 0.255 г
Изолейцин 0.308 г
Лейцин 0.589 г
Лизин 0.258 г
Метионин 0.168 г
Цистин 0.146 г
Фенилаланин 0.381 г
Тирозин 0.238 г
Валин 0.435 г
Аргинин 0.594 г
Гистидин 0.168 г
Аланин 0.413 г
Аспарагиновая кислота 0.67 г
Глутаминовая кислота 1.389 г
Глицин 0.325 г
Пролин 0.335 г
Серин 0.375 г
