Рис белый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 11,62 г
Энергетическая ценность 365 ккал
Энергия 1527 кДж
Белки 7,13 г
Жиры 0,66 г
Неорганические вещества 0,64 г
Углеводы 79,95 г
Клетчатка 1,3 г
Сахар, всего 0,12 г
Углеводы
Сахароза 0,08 г
Глюкоза (декстроза) 0,02 г
Фруктоза 0,02 г
Минералы
Кальций, Ca 28 мг
Железо, Fe 4,31 мг
Магний, Mg 25 мг
Фосфор, P 115 мг
Калий, K 115 мг
Натрий, Na 5 мг
Цинк, Zn 1,09 мг
Медь, Cu 0,22 мг
Марганец, Mn 1,088 мг
Селен, Se 15,1 мкг
Витамины
Тиамин 0,576 мг
Рибофлавин 0,049 мг
Никотиновая кислота 4,192 мг
Пантотеновая кислота 1,014 мг
Витамин B-6 0,164 мг
Фолаты, всего 231 мкг
Фолиевая кислота 223 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 8 мкг
Фолиевая кислота, DFE 387 мкг
Холин, всего 5,8 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,11 мг
Витамин К (филлохинон) 0,1 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,18 г
14:0 0,004 г
16:0 0,161 г
18:0 0,012 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,206 г
16:1 недифференцированно 0,002 г
18:1 недифференцированно 0,203 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,177 г
18:2 недифференцировано 0,146 г
18:3 недифференцированно 0,031 г
Аминокислоты
Триптофан 0,083 г
Треонин 0,255 г
Изолейцин 0,308 г
Лейцин 0,589 г
Лизин 0,258 г
Метионин 0,168 г
Цистин 0,146 г
Фенилаланин 0,381 г
Тирозин 0,238 г
Валин 0,435 г
Аргинин 0,594 г
Гистидин 0,168 г
Аланин 0,413 г
Аспарагиновая кислота 0,67 г
Глутаминовая кислота 1,389 г
Глицин 0,325 г
Пролин 0,335 г
Серин 0,375 г
