Яблочное варенье

Яблочное варенье
Белки 1,47%
Жиры 0,87%
Углеводы 97,66%
42 килокалории

Варенье светло- или темно-желтого цвета, сваренное из яблок с сахаром. Обладает узнаваемым вкусом и яблочным ароматом.

Приготовление

Варенье лучше всего готовить из яблок кисло-сладких сортов. Следует отдавать предпочтение зрелым, но не переспевшим плодам. Их моют, очищают от кожуры и семенной коробки, режут ломтиками или кусочками, смешивают с сахаром или добавляют в сахарный сироп и проваривают на медленном огне. В конце варки можно добавить лимон, корицу, имбирь, специи. После этого варенье закатывают в простерилизованные банки.

Состав

Яблочное варенье содержит сахара, клетчатку, пектин, витамины Е, А, К, РР, Р, группы В, железо, калий.

Полезные свойства

Яблочное варенье укрепляет иммунитет, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, выводит из организма шлаки и токсины, понижает уровень холестерина в крови, укрепляет нервную систему.

Яблочное варенье в рецептах

Яблочное варенье Янтарь Яблочное варенье Янтарь Диетический торт без муки и яиц Диетический торт без муки и яиц Яблочное варенье Яблочное варенье Компот три ингредиента + глюкоза Компот три ингредиента + глюкоза
Чизкейк Чизкейк Яблочное варенье в мультиварке Яблочное варенье в мультиварке Яблочное варенье , прозрачное и вкусное Яблочное варенье , прозрачное и вкусное Круассанчики от Аськи 😍 Круассанчики от Аськи 😍

Яблочное варенье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,17 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 11,27 г
42
килокалории
Общая информация
Вода 88,22 г
Энергетическая ценность 42 ккал
Энергия 176 кДж
Белки 0,17 г
Жиры 0,1 г
Неорганические вещества 0,24 г
Углеводы 11,27 г
Клетчатка 1,1 г
Сахар, всего 9,39 г
Углеводы
Сахароза 1,13 г
Глюкоза (декстроза) 2,3 г
Фруктоза 5,88 г
Мальтоза 0,07 г
Минералы
Кальций, Ca 4 мг
Железо, Fe 0,23 мг
Магний, Mg 3 мг
Фосфор, P 5 мг
Калий, K 74 мг
Натрий, Na 2 мг
Цинк, Zn 0,03 мг
Медь, Cu 0,027 мг
Марганец, Mn 0,025 мг
Селен, Se 0,3 мкг
Витамины
Витамин С 1 мг
Тиамин 0,026 мг
Рибофлавин 0,03 мг
Никотиновая кислота 0,084 мг
Пантотеновая кислота 0,041 мг
Витамин B-6 0,027 мг
Фолаты, всего 3 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 3 мкг
Фолиевая кислота, DFE 3 мкг
Холин, всего 2,2 мг
Бетаин 0,4 мг
Витамин A, RAE 1 мкг
Каротин, бета- 13 мкг
Криптоксантин, бета 9 мкг
Витамин A, IU 29 МЕ
Лютеин + зеаксантин 18 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,16 мг
Токотриенол, альфа 0,02 мг
Витамин К (филлохинон) 0,5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,008 г
16:0 0,007 г
18:0 0,001 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,002 г
18:1 недифференцированно 0,002 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,014 г
18:2 недифференцировано 0,012 г
18:3 недифференцированно 0,003 г
Аминокислоты
Триптофан 0,002 г
Треонин 0,006 г
Изолейцин 0,006 г
Лейцин 0,01 г
Лизин 0,01 г
Метионин 0,002 г
Цистин 0,002 г
Фенилаланин 0,005 г
Тирозин 0,003 г
Валин 0,008 г
Аргинин 0,005 г
Гистидин 0,003 г
Аланин 0,006 г
Аспарагиновая кислота 0,028 г
Глутаминовая кислота 0,017 г
Глицин 0,006 г
Пролин 0,006 г
Серин 0,007 г