Подписаться

Варенье из яблок и груш

Варенье из яблок и груш
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
10 порций
Просмотров: 2801
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
1 кг
Груша
1 кг
Сахар-песок
1 кг
Лимонная кислота
1 ч. л.

Описание рецепта — Варенье из яблок и груш:

Варенье из яблок и груш необыкновенно красивое и вкусное. Тонкие, прозрачные дольки фруктов в янтарном сиропе. Оно сочетает в себе аромат и вкус обеих этих фруктов. Кислые яблоки и сладкие груши создают отличный тандем в этом чудесном десерте. С чаем, мороженым просто великолепно. Фрукты можно использовать в пирожках и пирогах.

Варенье из яблок и груш: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,21 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 42,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
165
килокалорий
Шаг 1:
Варенье из яблок и груш - Шаг 1

Чтобы приготовить такое варенье возьмите следующие ингредиенты: яблоки, груши, сахар и лимонную кислоту.

Шаг 2:
Варенье из яблок и груш - Шаг 2
Яблоко
1 кг

Потребуются зимние, кисло-сладкие сорта, твердые по структуре. Мягкие быстро разварятся и превратятся в кашу. Это хорошо, когда вы варите повидло, но с вареньем все иначе. Яблоки помыть.

Шаг 3:
Варенье из яблок и груш - Шаг 3
Груша
1 кг

Груши также нужны не мягкие и сочные, а твердые. Помыть груши.

Шаг 4:
Варенье из яблок и груш - Шаг 4

Почистить яблоки.

Шаг 5:
Варенье из яблок и груш - Шаг 5

Почистить груши.

Шаг 6:
Варенье из яблок и груш - Шаг 6

Удалить вместе с семечками сердцевину у груш. Нарезать их тонкими дольками.

Шаг 7:
Варенье из яблок и груш - Шаг 7

Точно также удалить семенную коробочку у яблок и нарезать их дольками.

Шаг 8:
Варенье из яблок и груш - Шаг 8
Сахар-песок
1 кг

После обработки фруктов чистый вес получился 1кг 300 грамм. В соответствии с этим я взяла 1 кг сахара. Приготовьте сироп. В кастрюлю налить стакан воды и нагреть её. Постепенно добавлять сахар и перемешивать.

Шаг 9:
Варенье из яблок и груш - Шаг 9

Весь сахар должен раствориться.

Шаг 10:
Варенье из яблок и груш - Шаг 10

Горячим сиропом залить яблоки с грушами и дать постоять час-полтора. За это время фрукты немного пропитаются сиропом.

Шаг 11:
Варенье из яблок и груш - Шаг 11

Поставить таз с будущим вареньем на плиту и довести до кипения. Фрукты пустят сок и жидкости станет гораздо больше.

Шаг 12:
Варенье из яблок и груш - Шаг 12

Варить варенье на первом этапе 30-35 минут на среднем огне. После выключить и дать ему постоять два-три часа. Если у вас образуется пена, то снимите её. У меня её практически не было.

Шаг 13:
Варенье из яблок и груш - Шаг 13
Лимонная кислота
1 ч. л.

Потом опять варить 30-35 минут. В конце добавить лимонную кислоту и перемешать.

Шаг 14:
Варенье из яблок и груш - Шаг 14

Проварить варенье вместе с кислотой 5-10 минут и выключить.

Шаг 15:
Варенье из яблок и груш - Шаг 15

Варенье из яблок и груш готово. Подаем на десерт. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Варенье из слив и яблок Варенье из слив и яблок Варенье из аронии и яблок Варенье из аронии и яблок Варенье из тыквы и кураги Варенье из тыквы и кураги Варенье из дыни и банана Варенье из дыни и банана
Варенье из малины и ежевики Варенье из малины и ежевики Варенье из персиков и нектаринов Варенье из персиков и нектаринов Живое варенье из клюквы и апельсинов Живое варенье из клюквы и апельсинов Варенье из вишни и абрикосов Варенье из вишни и абрикосов
Взяли рецепт на заметку (104)
Анечка АлександровичМирослава КозакОльга СвидерскаяВасилиса УточкинаYulya PoborchayaАнна БабкинаИван ВладимировичTanya FeschukКсюша ИзгаршеваОлеся ....Margarita LevinaAlena KolpakowaВиктория БЮлия ХореньянNatalya XXXСветлана ЧередниченкоЛюдмила ЖидковаЕкатерина ВетошкинаZoya BazarovaНаталья Саенко Александра ЕлисееваХалина ИспирянТамара Губенкова (Мельник)Татьяна ШадринаEll PoАня Козубенко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.08.2019 09:37:26
взял на заметку рецепт Мягкое овсяное печенье
18.08.2019 09:36:38
взяла на заметку рецепт Суп с грибными галушками
18.08.2019 09:36:37
оценила рецепт Суп с грибными галушками
18.08.2019 09:36:25
взял на заметку рецепт Овсяное печенье с изюмом и корицей