Крекер: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 2,94 г
Энергетическая ценность 427 ккал
Энергия 1786 кДж
Белки 10,58 г
Жиры 14,13 г
Неорганические вещества 2,8 г
Углеводы 69,55 г
Клетчатка 10,3 г
Сахар, всего 1,19 г
Углеводы
Сахароза 0,86 г
Глюкоза (декстроза) 0,32 г
Крахмал 57 г
Минералы
Кальций, Ca 36 мг
Железо, Fe 3,34 мг
Магний, Mg 110 мг
Фосфор, P 331 мг
Калий, K 345 мг
Натрий, Na 704 мг
Цинк, Zn 2,63 мг
Медь, Cu 0,42 мг
Марганец, Mn 2,152 мг
Селен, Se 10,1 мкг
Витамины
Тиамин 0,182 мг
Рибофлавин 0,021 мг
Никотиновая кислота 4,63 мг
Пантотеновая кислота 0,832 мг
Витамин B-6 0,185 мг
Фолаты, всего 28 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 28 мкг
Фолиевая кислота, DFE 28 мкг
Холин, всего 27,2 мг
Лютеин + зеаксантин 179 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 1,41 мг
Токоферол, бета 0,21 мг
Токоферол, гамма 7,52 мг
Токоферол, дельта 2,01 мг
Токотриенол, альфа 0,29 мг
Витамин К (филлохинон) 27,2 мкг
Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0,5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 2,063 г
14:0 0,009 г
15:0 0,004 г
16:0 1,361 г
17:0 0,011 г
18:0 0,584 г
20:0 0,04 г
22:0 0,038 г
24:0 0,014 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 3,248 г
16:1 недифференцированно 0,011 г
16:1 c 0,011 г
17:1 0,006 г
18:1 недифференцированно 3,195 г
18:1 c 3,021 г
18:1 t 0,174 г
20:1 0,033 г
22:1 недифференцированно 0,001 г
22:1 c 0,001 г
24:1 c 0,001 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 6,945 г
18:2 недифференцировано 6,096 г
18:2 n-6 c,c 6,063 г
18:2 CLAs 0,007 г
18:2 t неуточненное 0,025 г
18:3 недифференцированно 0,843 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,831 г
18:3 n-6 c,c,c 0,012 г
20:2 n-6 c,c 0,005 г
22:5 n-3 (DPA) 0,001 г
Жирные кислоты, всего транс 0,199 г
Жирные кислоты, транс-моноеновые 0,174 г
Жирные кислоты, транс-полиеновые 0,025 г
Аминокислоты
Триптофан 0,141 г
Треонин 0,301 г
Изолейцин 0,364 г
Лейцин 0,703 г
Лизин 0,271 г
Метионин 0,17 г
Цистин 0,228 г
Фенилаланин 0,48 г
Тирозин 0,194 г
Валин 0,465 г
Аргинин 0,48 г
Гистидин 0,238 г
Аланин 0,393 г
Аспарагиновая кислота 0,543 г
Глутаминовая кислота 3,065 г
Глицин 0,427 г
Пролин 1,004 г
Серин 0,461 г