Подписаться

Паста с сёмгой в сливочном соусе

Паста с сёмгой в сливочном соусе
Нравится
51
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
3 порции
Просмотров: 20665
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
50 г
Чеснок
1 зуб.
Семга слабосоленая
90 г
Укроп
0,3 пуч.
Оливковое масло
3 ст. л.
Сливки 20-22%
180 мл
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
3 щеп.
Пенне
240 г  

Описание рецепта — Паста с сёмгой в сливочном соусе:

Блюдо для любителей пасты и морепродуктов! Сливочный соус с кусочками слабосолёной сёмги и укропом нежно обволакивает пасту, блюдо приобретает необычный вкус именно благодаря слабосолёной сёмге! Готовится паста с сёмгой в сливочном соусе быстро, и если к вам неожиданно заглянули друзья, а в холодильнике есть сливки и кусочек солёной сёмги, то вы за 20 минут приготовите такую пасту и угостите всех вкуснейшим блюдом!

Паста с сёмгой в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,09 г
Жиры 18,93 г
Углеводы 31,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
332
килокалории
Шаг 1:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 1

Для приготовления пасты с сёмгой в сливочном соусе нам понадобятся такие ингредиенты: любая короткая паста (пенне, ригатони, фузилли), слабосолёная сёмга, сливки, свежий укроп, лук репчатый, чеснок, соль, чёрный молотый перец, масло оливковое.

Шаг 2:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 2
Лук репчатый
50 г

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 3:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 3
Чеснок
1 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 4:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 4
Семга слабосоленая
90 г

Слабосолёную сёмгу без кожи и костей нарезаем кубиками.

Шаг 5:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 5
Укроп
0,3 пуч.

Укроп чистим и измельчаем.

Шаг 6:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 6
Оливковое масло
3 ст. л.

В сковороду наливаем оливковое масло и разогреваем его. Обжариваем до прозрачности лук.

Шаг 7:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 7

В сковороду добавляем сёмгу.

Шаг 8:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 8

Обжариваем лук с сёмгой, постоянно перемешивая, около минуты.

Шаг 9:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 9
Сливки 20-22%
180 мл

Вливаем сливки.

Шаг 10:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 10
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
3 щеп.

Также добавляем соль и чёрный молотый перец. Соли добавляйте не много, так как сёмга слабосолёная и отдаст часть соли соусу.

Шаг 11:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 11

Перемешиваем. На сильном огне доводим сливки до кипения, а после огонь убавляем и варим соус ещё около двух минут, периодически перемешивая.

Шаг 12:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 12

В соус добавляем чеснок и укроп, перемешиваем.

Шаг 13:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 13
Пенне
240 г

Пока мы готовим соус, параллельно отвариваем до состояния al dente пенне в большом количестве подсоленной воды. Воду сливаем.

Шаг 14:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 14

В сковороду со сливочным соусом перекладываем пенне, перемешиваем и прогреваем пару минут на медленном огне.
После сразу же подаём пасту с сёмгой в сливочном соусе в качестве второго блюда, украсив порции веточками свежего укропа.

Шаг 15:
Паста с сёмгой в сливочном соусе - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паста с Сёмгой в сырном соусе Паста с Сёмгой в сырном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Паста с креветками в сливочном соусе. Паста с креветками в сливочном соусе.
Паста с красной рыбой в сливочном соусе Паста с красной рыбой в сливочном соусе Паста с курицей в сырном соусе Паста с курицей в сырном соусе Паста с брокколи в лимонном соусе Паста с брокколи в лимонном соусе Паста с креветками в сливочном соусе😋 Паста с креветками в сливочном соусе😋
Взяли рецепт на заметку (310)
U KЮра Марчук8888 8888Яна ЯнаAnna SafeninaRita TarnoКристина СамойловаМарія ДубільАлександр ЕсауленкоАнна ВидинееваAnna KryvdaАнна МостовщиковаАндрей СлободчиковYana VodopyanovaСергей УщаповскийИрина РудовскаяEvgenia PopovaОлег ГолдВасилиса УточкинаЕлена ПетриковаAnastasia BlokhinaАнна УсоваValeria OssinaТатьяна МихайловаNatalia VeiolainenАнна Османова
Показать всех
Комментарии (7)
08.10.2013 12:52
Комментарий удален
08.10.2013 13:07
Комментарий удален
12.01.2014 21:28
Ммммм. Мечта,а не блюдо😃
12.01.2014 21:46
19.01.2015 21:43
Оболденная паста!!!👍👍👍просто язык проглотить можно!!!А как легко готовится!😃Спасибо Вам за рецепт!
очень вкусно! спасибо!
07.12.2016 08:09
@krisa383 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Мамин заливной рыбный пирог
взял на заметку рецепт ПП тыквенный суп
взял на заметку рецепт Домашний ПП майонез
взял на заметку рецепт Диетический плов
взял на заметку рецепт Цветная капуста в кляре