Говядина тушеная (консервы): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 80.78 г
Энергетическая ценность 99 ккал
Энергия 413 кДж
Белки 4.41 г
Жиры 5.53 г
Неорганические вещества 1.43 г
Углеводы 7.85 г
Клетчатка 0.9 г
Сахар, всего 1.76 г
Углеводы
Сахароза 0.48 г
Глюкоза (декстроза) 0.95 г
Фруктоза 0.33 г
Крахмал 5.43 г
Минералы
Кальций, Ca 12 мг
Железо, Fe 2.48 мг
Магний, Mg 8 мг
Фосфор, P 42 мг
Калий, K 163 мг
Натрий, Na 388 мг
Цинк, Zn 1 мг
Медь, Cu 0.141 мг
Марганец, Mn 0.059 мг
Селен, Se 4.7 мкг
Фтор, F 56.5 мкг
Витамины
Витамин С 0.7 мг
Тиамин 0.073 мг
Рибофлавин 0.053 мг
Никотиновая кислота 1.096 мг
Пантотеновая кислота 0.12 мг
Витамин B-6 0.087 мг
Фолаты, всего 14 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 14 мкг
Фолиевая кислота, DFE 14 мкг
Холин, всего 15.6 мг
Бетаин 1.8 мг
Витамин B-12 0.5 мкг
Витамин A, RAE 11 мкг
Каротин, бета- 106 мкг
Каротин, альфа 53 мкг
Криптоксантин, бета 3 мкг
Витамин A, IU 223 МЕ
Ликопин 28 мкг
Лютеин + зеаксантин 4 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.27 мг
Токоферол, бета 0.01 мг
Токоферол, гамма 0.01 мг
Витамин К (филлохинон) 6.2 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 2.185 г
12:0 0.01 г
14:0 0.169 г
15:0 0.028 г
16:0 1.232 г
17:0 0.066 г
18:0 0.673 г
20:0 0.007 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 2.543 г
14:1 0.056 г
16:1 недифференцированно 0.227 г
17:1 0.064 г
18:1 недифференцированно 2.15 г
20:1 0.036 г
22:1 недифференцированно 0.01 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.251 г
18:2 недифференцировано 0.2 г
18:3 недифференцированно 0.034 г
18:4 0.017 г
Холестерин 13 мг
Аминокислоты
Триптофан 0.02 г
Треонин 0.157 г
Изолейцин 0.148 г
Лейцин 0.271 г
Лизин 0.239 г
Метионин 0.09 г
Цистин 0.04 г
Фенилаланин 0.147 г
Тирозин 0.084 г
Валин 0.182 г
Аргинин 0.2 г
Гистидин 0.103 г
Аланин 0.242 г
Аспарагиновая кислота 0.382 г
Глутаминовая кислота 0.705 г
Глицин 0.252 г
Пролин 0.208 г
Серин 0.156 г
