Пельмени: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 30,5 г
Энергетическая ценность 307 ккал
Энергия 1284 кДж
Белки 13,5 г
Жиры 7,23 г
Неорганические вещества 1,77 г
Углеводы 47 г
Клетчатка 1,9 г
Сахар, всего 0,95 г
Минералы
Кальций, Ca 152 мг
Железо, Fe 1,5 мг
Магний, Mg 21 мг
Фосфор, P 212 мг
Калий, K 89 мг
Натрий, Na 406 мг
Цинк, Zn 1,02 мг
Медь, Cu 0,08 мг
Селен, Se 23,9 мкг
Витамины
Тиамин 0,313 мг
Рибофлавин 0,31 мг
Никотиновая кислота 2,696 мг
Витамин B-6 0,043 мг
Фолаты, всего 74 мкг
Фолиевая кислота 62 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 12 мкг
Фолиевая кислота, DFE 117 мкг
Холин, всего 5,4 мг
Витамин B-12 0,16 мкг
Витамин A, RAE 38 мкг
Ретинол 37 мкг
Каротин, бета- 11 мкг
Криптоксантин, бета 1 мкг
Витамин A, IU 143 МЕ
Лютеин + зеаксантин 32 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,16 мг
Витамин К (филлохинон) 1,3 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 3,6 г
4:0 0,262 г
6:0 0,089 г
8:0 0,052 г
10:0 0,126 г
12:0 0,159 г
14:0 0,597 г
16:0 1,632 г
18:0 0,534 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 2,066 г
16:1 недифференцированно 0,133 г
18:1 недифференцированно 1,822 г
20:1 0,001 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,461 г
18:2 недифференцировано 0,372 г
18:3 недифференцированно 0,084 г
20:4 недифференцированно 0,004 г
22:6 n-3 (DHA) 0,001 г
Холестерин 42 мг
