Пельмени: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 30.5 г
Энергетическая ценность 307 ккал
Энергия 1284 кДж
Белки 13.5 г
Жиры 7.23 г
Неорганические вещества 1.77 г
Углеводы 47 г
Клетчатка 1.9 г
Сахар, всего 0.95 г
Минералы
Кальций, Ca 152 мг
Железо, Fe 1.5 мг
Магний, Mg 21 мг
Фосфор, P 212 мг
Калий, K 89 мг
Натрий, Na 406 мг
Цинк, Zn 1.02 мг
Медь, Cu 0.08 мг
Селен, Se 23.9 мкг
Витамины
Тиамин 0.313 мг
Рибофлавин 0.31 мг
Никотиновая кислота 2.696 мг
Витамин B-6 0.043 мг
Фолаты, всего 74 мкг
Фолиевая кислота 62 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 12 мкг
Фолиевая кислота, DFE 117 мкг
Холин, всего 5.4 мг
Витамин B-12 0.16 мкг
Витамин A, RAE 38 мкг
Ретинол 37 мкг
Каротин, бета- 11 мкг
Криптоксантин, бета 1 мкг
Витамин A, IU 143 МЕ
Лютеин + зеаксантин 32 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.16 мг
Витамин К (филлохинон) 1.3 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 3.6 г
4:0 0.262 г
6:0 0.089 г
8:0 0.052 г
10:0 0.126 г
12:0 0.159 г
14:0 0.597 г
16:0 1.632 г
18:0 0.534 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 2.066 г
16:1 недифференцированно 0.133 г
18:1 недифференцированно 1.822 г
20:1 0.001 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.461 г
18:2 недифференцировано 0.372 г
18:3 недифференцированно 0.084 г
20:4 недифференцированно 0.004 г
22:6 n-3 (DHA) 0.001 г
Холестерин 42 мг
