Подписаться

Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой

Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой
Нравится
50
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 18563
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Пекинская капуста
500 г
Лук зеленый
3 стеб.
Куриная грудка
120 г
Помидоры черри
5 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.  

Описание рецепта — Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой:

Предлагаю попробовать вкусный и лёгкий салат из пекинской капусты с куриным мясом, помидорами черри, зелёным луком и заправкой на основе оливкового масла, зернистой горчицы и лимонного сока! Такой салат готовится очень быстро, а салат выглядит эффектно в порционной подаче! Куриное мясо можно брать то, которое предпочитаете вы- вареное, запечённое, копчёное. С вареной куриной грудкой салат будет более нежным по вкусу и менее калорийным, а вот с копчёной грудкой он сразу же преобразится- вкус будет насыщеннее, более выразительнее, но приверженцы здорового питания вряд ли склонятся именно к такому варианту мяса. Так что выбор за вами. В любом случае салат получится очень вкусным, пробуйте!

Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,06 г
Жиры 4,15 г
Углеводы 2,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
59
килокалорий
Шаг 1:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 1

Для приготовления вкусного и лёгкого салата нам понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста, помидоры черри, вареная, копчёная или запечённая в духовке куриная грудка, зелёный лук, лимон, оливковое масло, зернистая горчица, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 2
Пекинская капуста
500 г

Тонко шинкуем пекинскую капусту и перекладываем в глубокую миску.

Шаг 3:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 3
Лук зеленый
3 стеб.

Добавляем к пекинской капусте нарезанные тонкими колечками перья зелёного лука.

Шаг 4:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 4

Руками, не прилагая слишком много усилий, легонько мнём капусту до мягкости.

Шаг 5:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 5
Куриная грудка
120 г

Добавляем к пекинской капусте нарезанное длинной не тонкой соломкой мясо куриной грудки. Можно использовать абсолютно любое куриное мясо: вареное, запечённое в специях, жареное целым куском, приготовленное на пару или другим образом. Главное- мясо куриной грудки должно быть полностью остывшим. Менее предпочтительно копчёное куриное филе в плане пользы, хотя салат тоже будет очень вкусным!

Шаг 6:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 6
Помидоры черри
5 шт.

Вслед за куриным мясом добавляем помидоры черри, которые предварительно необходимо промыть, вырезать плодоножки и разрезать каждый помидор на четвертинки.

Шаг 7:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 7

Аккуратно перемешиваем все ингредиенты салата.

Шаг 8:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 8
Оливковое масло
2 ст. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.

Теперь приготовим заправку для салата. В небольшой миске или пиале соединяем оливковое масло, лимонный сок, зернистую горчицу, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 9:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 9

Интенсивно перемешиваем заправку до получения однородной эмульсии.

Шаг 10:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 10

Салат из пекинской капусты с курицей и помидорами черри раскладываем на порции.

Шаг 11:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 11

Поливаем каждую порцию салата горчичной заправкой.

Шаг 12:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 12

Салат из пекинской капусты с курицей готов!

Шаг 13:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 13

Подаём лёгкий и аппетитный салат из пекинской капусты к столу сразу же после приготовления!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом
Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат из пекинской капусты с кукурузой Салат из пекинской капусты с кукурузой Салат из пекинской капусты с мидиями Салат из пекинской капусты с мидиями Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с авокадо
Взяли рецепт на заметку (252)
Оксана ЧеркашинаЄлизавета МончакNatali KuskaІра КогутИРИНА КРАЙНОВА (ЧЕПЛЯК)Галина БойкоЮлия ШулининаАнна ВидинееваЮра МарчукТамара КрючковаИрина ЗенченкоEkaterina RadevaЛия КняжнаНаталья ХонОльга АкимоваВиктория ЖдановаTatyana HarmatiyLusnyak ZilfugaryanFoxtrot FoxtrotВалентина ЛавривскаяTayana VirtyЕвгения Попова (Горина)Світлана КулешкоМарина АрбузоваКсения АкулининаVikki Vi
Показать всех
Комментарии (5)
Очень классный салатик)легкий, диетический и очень свеженький!! а главное, готовить его очень легко и в удовольствие! спасибо вам!
29.04.2015 23:57
Настя, на здоровье🌹
24.05.2017 18:02
Класс!! Вкуснятина (там в рецепте в одном месте ошибка-указан перец Черри вместо помидорок)
24.05.2017 18:24
@NikaOdessa исправили🌹
24.05.2017 18:45
@Alraune ☺️👍🏻
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.10.2019 05:38:16
взяла на заметку рецепт Сытная жареная картошечка
20.10.2019 05:38:09
взял на заметку рецепт Слоёный салат из печени трески
20.10.2019 05:38:07
взяла на заметку рецепт Макароны по-голландски
20.10.2019 05:37:27
взяла на заметку рецепт Салат из сахарных огурцов
взяла на заметку рецепт Пицца на сковороде за 10 минут