Подписаться

Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой

Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой
Нравится
52
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 21817
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Пекинская капуста
500 г
Лук зеленый
3 стеб.
Куриная грудка
120 г
Помидоры черри
5 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.  

Описание рецепта — Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой:

Предлагаю попробовать вкусный и лёгкий салат из пекинской капусты с куриным мясом, помидорами черри, зелёным луком и заправкой на основе оливкового масла, зернистой горчицы и лимонного сока! Такой салат готовится очень быстро, а салат выглядит эффектно в порционной подаче! Куриное мясо можно брать то, которое предпочитаете вы- вареное, запечённое, копчёное. С вареной куриной грудкой салат будет более нежным по вкусу и менее калорийным, а вот с копчёной грудкой он сразу же преобразится- вкус будет насыщеннее, более выразительнее, но приверженцы здорового питания вряд ли склонятся именно к такому варианту мяса. Так что выбор за вами. В любом случае салат получится очень вкусным, пробуйте!

Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,06 г
Жиры 4,15 г
Углеводы 2,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
59
килокалорий
Шаг 1:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 1

Для приготовления вкусного и лёгкого салата нам понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста, помидоры черри, вареная, копчёная или запечённая в духовке куриная грудка, зелёный лук, лимон, оливковое масло, зернистая горчица, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 2
Пекинская капуста
500 г

Тонко шинкуем пекинскую капусту и перекладываем в глубокую миску.

Шаг 3:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 3
Лук зеленый
3 стеб.

Добавляем к пекинской капусте нарезанные тонкими колечками перья зелёного лука.

Шаг 4:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 4

Руками, не прилагая слишком много усилий, легонько мнём капусту до мягкости.

Шаг 5:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 5
Куриная грудка
120 г

Добавляем к пекинской капусте нарезанное длинной не тонкой соломкой мясо куриной грудки. Можно использовать абсолютно любое куриное мясо: вареное, запечённое в специях, жареное целым куском, приготовленное на пару или другим образом. Главное- мясо куриной грудки должно быть полностью остывшим. Менее предпочтительно копчёное куриное филе в плане пользы, хотя салат тоже будет очень вкусным!

Шаг 6:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 6
Помидоры черри
5 шт.

Вслед за куриным мясом добавляем помидоры черри, которые предварительно необходимо промыть, вырезать плодоножки и разрезать каждый помидор на четвертинки.

Шаг 7:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 7

Аккуратно перемешиваем все ингредиенты салата.

Шаг 8:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 8
Оливковое масло
2 ст. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.

Теперь приготовим заправку для салата. В небольшой миске или пиале соединяем оливковое масло, лимонный сок, зернистую горчицу, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 9:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 9

Интенсивно перемешиваем заправку до получения однородной эмульсии.

Шаг 10:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 10

Салат из пекинской капусты с курицей и помидорами черри раскладываем на порции.

Шаг 11:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 11

Поливаем каждую порцию салата горчичной заправкой.

Шаг 12:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 12

Салат из пекинской капусты с курицей готов!

Шаг 13:
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой - Шаг 13

Подаём лёгкий и аппетитный салат из пекинской капусты к столу сразу же после приготовления!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками
Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом Салат из пекинской капусты с кукурузой Салат из пекинской капусты с кукурузой Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с авокадо САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
и 48 нравится
254 добавили себе
Комментарии (5)
Очень классный салатик)легкий, диетический и очень свеженький!! а главное, готовить его очень легко и в удовольствие! спасибо вам!
29.04.2015 23:57
Настя, на здоровье🌹
24.05.2017 18:02
Класс!! Вкуснятина (там в рецепте в одном месте ошибка-указан перец Черри вместо помидорок)
24.05.2017 18:24
@NikaOdessa исправили🌹
24.05.2017 18:45
@Alraune ☺️👍🏻
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.07.2020 18:06:33
взяла на заметку рецепт Картошка жареная в мультиварке
взял на заметку рецепт ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ"
оценил рецепт ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ"
взял на заметку рецепт Огурцы в томатном соке