Огурцы солёные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 94,08 г
Энергетическая ценность 11 ккал
Энергия 44 кДж
Белки 0,33 г
Жиры 0,2 г
Неорганические вещества 3,13 г
Углеводы 2,26 г
Клетчатка 1,2 г
Сахар, всего 1,06 г
Минералы
Железо, Fe 0,4 мг
Магний, Mg 4 мг
Фосфор, P 14 мг
Калий, K 23 мг
Натрий, Na 1208 мг
Цинк, Zn 0,02 мг
Медь, Cu 0,085 мг
Марганец, Mn 0,011 мг
Витамины
Витамин С 1 мг
Рибофлавин 0,01 мг
Пантотеновая кислота 0,038 мг
Витамин B-6 0,009 мг
Фолаты, всего 1 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 1 мкг
Фолиевая кислота, DFE 1 мкг
Холин, всего 3,6 мг
Витамин A, RAE 10 мкг
Каротин, бета- 81 мкг
Каротин, альфа 20 мкг
Криптоксантин, бета 47 мкг
Витамин A, IU 191 МЕ
Лютеин + зеаксантин 43 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,09 мг
Витамин К (филлохинон) 47 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,052 г
12:0 0,002 г
14:0 0,002 г
16:0 0,043 г
18:0 0,005 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,003 г
18:1 недифференцированно 0,003 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,081 г
18:2 недифференцировано 0,034 г
18:3 недифференцированно 0,046 г
Фитостеролы 14 мг
Аминокислоты
Триптофан 0,003 г
Треонин 0,009 г
Изолейцин 0,01 г
Лейцин 0,014 г
Лизин 0,014 г
Метионин 0,003 г
Цистин 0,002 г
Фенилаланин 0,009 г
Тирозин 0,006 г
Валин 0,011 г
Аргинин 0,021 г
Гистидин 0,005 г
Аланин 0,011 г
Аспарагиновая кислота 0,02 г
Глутаминовая кислота 0,095 г
Глицин 0,012 г
Пролин 0,008 г
Серин 0,01 г
