Огурцы солёные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 94.08 г
Энергетическая ценность 11 ккал
Энергия 44 кДж
Белки 0.33 г
Жиры 0.2 г
Неорганические вещества 3.13 г
Углеводы 2.26 г
Клетчатка 1.2 г
Сахар, всего 1.06 г
Минералы
Железо, Fe 0.4 мг
Магний, Mg 4 мг
Фосфор, P 14 мг
Калий, K 23 мг
Натрий, Na 1208 мг
Цинк, Zn 0.02 мг
Медь, Cu 0.085 мг
Марганец, Mn 0.011 мг
Витамины
Витамин С 1 мг
Рибофлавин 0.01 мг
Пантотеновая кислота 0.038 мг
Витамин B-6 0.009 мг
Фолаты, всего 1 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 1 мкг
Фолиевая кислота, DFE 1 мкг
Холин, всего 3.6 мг
Витамин A, RAE 10 мкг
Каротин, бета- 81 мкг
Каротин, альфа 20 мкг
Криптоксантин, бета 47 мкг
Витамин A, IU 191 МЕ
Лютеин + зеаксантин 43 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.09 мг
Витамин К (филлохинон) 47 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.052 г
12:0 0.002 г
14:0 0.002 г
16:0 0.043 г
18:0 0.005 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.003 г
18:1 недифференцированно 0.003 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.081 г
18:2 недифференцировано 0.034 г
18:3 недифференцированно 0.046 г
Фитостеролы 14 мг
Аминокислоты
Триптофан 0.003 г
Треонин 0.009 г
Изолейцин 0.01 г
Лейцин 0.014 г
Лизин 0.014 г
Метионин 0.003 г
Цистин 0.002 г
Фенилаланин 0.009 г
Тирозин 0.006 г
Валин 0.011 г
Аргинин 0.021 г
Гистидин 0.005 г
Аланин 0.011 г
Аспарагиновая кислота 0.02 г
Глутаминовая кислота 0.095 г
Глицин 0.012 г
Пролин 0.008 г
Серин 0.01 г
