Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом

Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Этот салат имеет оригинальное и необычное сочетание - копченая курица с шампиньонами, солеными огурцами, яйцом и гранатом! Питательный, яркий и очень вкусный салат, кроме того эффектно смотрится при подаче на стол.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,72 г
Жиры 7,65 г
Углеводы 7,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
134
килокалорий
и 10 нравится
162 добавили себе
176
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Куриные окорочка копчёные
1 шт.
Огурцы солёные
4 шт.
Красный перец консервированный
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньон
6 шт.
Гранат
1 шт.
Укроп
4 стеб.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана 15%
2 ст. л.  
Шаг 1:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты: копченое куриное бедро или грудка, шампиньоны маринованные, соленые огурцы, консервированный острый красный перец, вареные яйца, репчатый лук, гранат, укроп, черный перец, сметана или майонез, масло подсолнечное (для обжарки), соль.

Шаг 2:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

Вареные куриные яйца очищаем, режем кубиками.

Шаг 3:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 3
Куриные окорочка копчёные
1 шт.

С копченого куриного бедра (окорочка) снять шкурку, отделить от кости, порезать кубиками.

Шаг 4:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 4
Огурцы солёные
4 шт.

Соленые огурцы порезать кубиками.

Шаг 5:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 5
Красный перец консервированный
1 шт.

Красный острый консервированный перец мелко порезать кубиками.

Шаг 6:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Лук очистить, мелко порезать.

Шаг 7:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 7
Шампиньон
6 шт.

Консервированные шампиньоны порезать вдоль пластинами около 2 мм.

Шаг 8:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 8
Гранат
1 шт.

Очистить гранат вытащить зернышки.

Шаг 9:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 9
Укроп
4 стеб.

Укроп промыть водой, мелко порезать.

Шаг 10:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 10
Подсолнечное масло
2 ст. л.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук, обжарить до слегка золотистого цвета.

Шаг 11:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 11

Затем в сковороду к луку выложить шампиньоны, перемешать, обжарить 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Шаг 12:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 12
Перец черный молотый
по вкусу

В конце жарки добавить молотый черный перец. Соль добавлять не обязательно, так как, курица и огурцы соленые.

Шаг 13:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 13

Жаренные шампиньоны с луком выложить на бумажную салфетку, для удаления лишнего масла.

Шаг 14:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 14

В салатник выложить все ингредиенты: огурцы, яйца, курицу, красный перец и шампиньоны с луком.

Шаг 15:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 15
Сметана 15%
2 ст. л.

Заправить салат сметаной или майонезом.

Шаг 16:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 16

Хорошо перемешать убрать в холодильник на 15 минут.

Шаг 17:
Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом - Шаг 17

Готовый салат выложить в формовое кольцо, посыпать сверху укропом и зернами граната.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом Салат из морской капусты с яйцом и копчёным кальмаром Салат из морской капусты с яйцом и копчёным кальмаром Салат из зеленого горошка с беконом и сыром Салат из зеленого горошка с беконом и сыром САЛАТ ИЗ ФИЛЕ КУРИЦЫ, АНАНАСА САЛАТ ИЗ ФИЛЕ КУРИЦЫ, АНАНАСА
Салат из черного риса с манго и авокадо Салат из черного риса с манго и авокадо Салат из куриных желудков с луком и грибами 🥗 Салат из куриных желудков с луком и грибами 🥗 Салат из копченой курицы и овощей Салат из копченой курицы и овощей Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью
Комментарии (1)
Замечательный салат на вкус👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 13:16:17
взяла на заметку рецепт Люля-кебаб из свинины в соусе
29.05.2024 13:12:48
взял на заметку рецепт Жареный рис с курицей и яйцом по-японски
взял на заметку рецепт Пицца -хлеб за 10 минут
взял на заметку рецепт Мороженное из зелёного чая
взял на заметку рецепт Пицца за 10 минут