Песто: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 93,9 г
Энергетическая ценность 20 ккал
Энергия 84 кДж
Белки 0,7 г
Жиры 0,1 г
Неорганические вещества 0,67 г
Углеводы 5 г
Клетчатка 1,9 г
Сахар, всего 2,55 г
Минералы
Кальций, Ca 5 мг
Железо, Fe 0,4 мг
Магний, Mg 12 мг
Фосфор, P 14 мг
Калий, K 564 мг
Натрий, Na 25 мг
Цинк, Zn 0,15 мг
Медь, Cu 0,087 мг
Селен, Se 0,2 мкг
Витамины
Витамин С 68 мг
Тиамин 0,03 мг
Рибофлавин 0,03 мг
Никотиновая кислота 0,7 мг
Витамин B-6 0,14 мг
Фолаты, всего 12 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 12 мкг
Фолиевая кислота, DFE 12 мкг
Холин, всего 4,8 мг
Витамин A, RAE 29 мкг
Каротин, бета- 333 мкг
Каротин, альфа 11 мкг
Криптоксантин, бета 25 мкг
Витамин A, IU 584 МЕ
Лютеин + зеаксантин 358 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,34 мг
Витамин К (филлохинон) 7,1 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,013 г
16:0 0,011 г
18:0 0,002 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,068 г
16:1 недифференцированно 0,001 г
18:1 недифференцированно 0,067 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,012 г
18:2 недифференцировано 0,012 г
18:3 недифференцированно 0,001 г
