Подписаться

Судак в сливках с грибами

Судак в сливках с грибами
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 1325
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
50 г
Лук репчатый
60 г
Шампиньон
200 г
Подсолнечное масло
20 мл
Сливки 20-22%
100 мл
Соль
по вкусу
Судак
700 г
Мука пшеничная
40 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.  

Описание рецепта — Судак в сливках с грибами:

Судак - одна самых лучших промысловых рыб, относительно недорогая и вкусная, с белой, сладковатой мякотью. Из неё получаются отличные супы, котлеты, тефтели. Хороша она в жареном и в запеченном виде. Давайте сегодня приготовим судака в сливочном соусе с грибами. Блюдо простое и вместе с тем изысканное и вполне праздничное.

Судак в сливках с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,69 г
Жиры 5,48 г
Углеводы 4,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
Шаг 1:
Судак в сливках с грибами - Шаг 1

Для приготовления судака в сливках с грибами возьмите: тушку судака, шампиньоны, сливки, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль и муку.

Шаг 2:
Судак в сливках с грибами - Шаг 2
Морковь
50 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном или в сотейник.

Шаг 3:
Судак в сливках с грибами - Шаг 3
Лук репчатый
60 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю к моркови.

Шаг 4:
Судак в сливках с грибами - Шаг 4
Шампиньон
200 г
Подсолнечное масло
20 мл

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с овощами. Налейте рафинированное подсолнечное масло и 50 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите лук, морковь и грибы 10-15 минут до мягкости.

Шаг 5:
Судак в сливках с грибами - Шаг 5
Сливки 20-22%
100 мл
Соль
по вкусу

После влейте сливки и посолите соус по вкусу.

Шаг 6:
Судак в сливках с грибами - Шаг 6
Судак
700 г

Судака очистите, выпотрошите, удалите плавники. Нарежьте на кусочки.

Шаг 7:
Судак в сливках с грибами - Шаг 7
Мука пшеничная
40 г

Рыбу обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с соусом. Посолите судака. Влейте 150-200 мл воды.

Шаг 8:
Судак в сливках с грибами - Шаг 8
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 9:
Судак в сливках с грибами - Шаг 9

Накройте кастрюлю крышкой и тушите судака в соусе 20-25 минут на минимальном огне.

Шаг 10:
Судак в сливках с грибами - Шаг 10

Судак в сливках с грибами готов.

Шаг 11:
Судак в сливках с грибами - Шаг 11

Нежного, ароматного судака подавайте на закуску или на второе. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жульен из рыбы с грибами Жульен из рыбы с грибами Минтай с грибами в сметане Минтай с грибами в сметане Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе Семга со сливками и грибами Семга со сливками и грибами
Филе судака в фольге в духовке Филе судака в фольге в духовке Судак в томатном соусе Судак в томатном соусе Треска в томатном соусе с грибами Треска в томатном соусе с грибами Тунец в вине с рисом и грибами Тунец в вине с рисом и грибами
и 3 нравится
26 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 09:11:16
взял на заметку рецепт Чай со льдом с персиком и мятой
28.09.2020 09:10:12
взял на заметку рецепт Имбирно-мятный лимонад
28.09.2020 09:08:53
взял на заметку рецепт Кисель из красной смородины
28.09.2020 09:07:25
взял на заметку рецепт Имбирный чай с клубникой
28.09.2020 09:05:48
взял на заметку рецепт Клюквенный чай