 Четверг, 11 июля 2013
| Подписаться |
Слойки с персиками
 Нравится 42 |
Понравился рецепт?
35 минут
4 порции Просмотров: 19474 Добавить в мою книгу рецептов |
| 4 шт. |
| 500 г | ||||
| 1 шт. |
Описание рецепта — Слойки с персиками:
Домашние слоечки с сочной персиковой начинкой! Для приготовления таких слоек можно купить готовое слоёное дрожжевое тесто и заранее его разморозить, а можно приготовить слоёное тесто самостоятельно. Персики следует выбирать спелые, но не слишком мягкие, и небольшого размера. Очень вкусно!
Слойки с персиками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,91 г Жиры 3,22 г Углеводы 28,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Для приготовления слоек с персиками нам понадобится готовое слоёное дрожжевое тесто, персики, яичный желток.
| 4 шт. |
Персики моем, разрезаем каждый на две половинки и удаляем косточки.
| 500 г |
Размороженное слоёное дрожжевое тесто разрезаем на квадраты или прямоугольники. Раскатывать тесто сильно не нужно! Всего получается 8 квадратов, а, соответственно, 8 слоек.
Теперь формируем слойки. В центр каждого кусочка теста выкладываем половинку персика разрезом вниз.
Соединяем края теста в центре над персиком и хорошо их прижимаем друг к другу.
Таким образом формируем остальные слойки.
| 1 шт. |
Смазываем слойки взбитым вилкой яичным желтком.
Выкладываем слойки с персиками на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.
Выпекаем слоечки в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Готовые слойки подаём на десерт! Перед подачей их можно посыпать сахарной пудрой!
Приятного аппетита!
Насть, а персики сами не нужно сахарной пудрой посыпать перед тем, как класть на тесто? Достаточно сверху посыпать? 
