Форель слабосоленая: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 71.87 г
Энергетическая ценность 119 ккал
Энергия 498 кДж
Белки 20.48 г
Жиры 3.46 г
Неорганические вещества 1.31 г
Минералы
Кальций, Ca 67 мг
Железо, Fe 0.7 мг
Магний, Mg 31 мг
Фосфор, P 271 мг
Калий, K 481 мг
Натрий, Na 31 мг
Цинк, Zn 1.08 мг
Медь, Cu 0.109 мг
Марганец, Mn 0.158 мг
Селен, Se 12.6 мкг
Витамины
Витамин С 2.4 мг
Тиамин 0.123 мг
Рибофлавин 0.105 мг
Никотиновая кислота 5.384 мг
Пантотеновая кислота 0.928 мг
Витамин B-6 0.406 мг
Фолаты, всего 12 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 12 мкг
Фолиевая кислота, DFE 12 мкг
Витамин B-12 4.45 мкг
Витамин A, RAE 19 мкг
Ретинол 19 мкг
Витамин A, IU 62 МЕ
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.722 г
12:0 0.011 г
14:0 0.079 г
16:0 0.421 г
18:0 0.139 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 1.129 г
16:1 недифференцированно 0.203 г
18:1 недифференцированно 0.614 г
20:1 0.112 г
22:1 недифференцированно 0.138 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 1.237 г
18:2 недифференцировано 0.239 г
18:3 недифференцированно 0.119 г
18:4 0.066 г
20:4 недифференцированно 0.109 г
20:5 n-3 (EPA) 0.167 г
22:5 n-3 (DPA) 0.106 г
22:6 n-3 (DHA) 0.42 г
Холестерин 59 мг
Аминокислоты
Триптофан 0.229 г
Треонин 0.898 г
Изолейцин 0.944 г
Лейцин 1.664 г
Лизин 1.881 г
Метионин 0.606 г
Цистин 0.22 г
Фенилаланин 0.799 г
Тирозин 0.691 г
Валин 1.055 г
Аргинин 1.225 г
Гистидин 0.603 г
Аланин 1.239 г
Аспарагиновая кислота 2.097 г
Глутаминовая кислота 3.057 г
Глицин 0.983 г
Пролин 0.724 г
Серин 0.836 г
