Роллы
| Категория | Закуски | Кухня | Японская кухня |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Среда, 10 ноября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Роллы подают в любом японском ресторане, а так же доставляют домой. Но если есть время и желание их легко приготовить дома, попробуйте и Вас обязательно получится.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.38 г Жиры 4.5 г Углеводы 16.88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 47 нравится
| 250 г |
| 500 мл | ||||
| 3 г |
| 3 г | ||||
| 30 мл |
| 100 г | ||||
| 100 г |
| 150 г | ||||
| 100 г |
| 20 г | ||||
| 100 мл |
| 30 г |
| 250 г | ||
| 500 мл | ||
| 3 г | ||
| 3 г | ||
| 30 мл |
Сварить специальный рис для суши следующим образом:
-
Рис промыть и залить холодной водой, плотно закрыв крышкой. Довести до кипения на среднем огне.
-
Когда закипит включить сильный огонь на 1 мин. Крышку не поднимать. Уменьшить огонь до минимального, варить еще 10 мин.
-
Выключить огонь и оставить рис на 10 мин., что бы “созрел”.
-
Рисовый уксус смешать с сахаром и солью, перелить в рис и перемешать деревянной лопаточкой.
| 100 г | ||
| 100 г | ||
| 150 г | ||
| 100 г |
Слабосоленую форель, огурцы, авокадо, сыр - нарезать длинной соломкой. Предварительно очистив от кожуры авокадо и огурец, из авокадо удалить косточку.
| 20 г |
На бамбуковую циновку для приготовления суши, положить лист водорослей, смочить его смесью рисового уксуса и воды. Разложить клейкий рис по поверхности. Далее выложить начинки по желанию. Сочетания могут быть разными на Ваш вкус: например форель + сыр, авокадо + огурец, авокадо, форель и т.д.
| 100 мл | ||
| 30 г |
Аккуратно свернуть в рулет с помощью циновки. Разрезать на порции. Подавать с соевым соусом и васаби.
