Роллы

Роллы
КатегорияЗакуски КухняЯпонская кухня
Время45 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Роллы подают в любом японском ресторане, а так же доставляют домой. Но если есть время и желание их легко приготовить дома, попробуйте и Вас обязательно получится.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,38 г
Жиры 4,5 г
Углеводы 16,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
и 47 нравится
270 добавили себе
321
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Рис белый шлифованный
250 г
Вода
500 мл
Соль
3 г
Сахар-песок
3 г
Рисовый уксус
30 мл
Форель слабосоленая
100 г
Огурец
100 г
Авокадо
150 г
Сыр твердый
100 г
Ундария перистая (Вакаме)
20 г
Соевый соус
100 мл
Васаби
30 г
Шаг 1:
Рис белый шлифованный
250 г
Вода
500 мл
Соль
3 г
Сахар-песок
3 г
Рисовый уксус
30 мл

Сварить специальный рис для суши следующим образом:

  1. Рис промыть и залить холодной водой, плотно закрыв крышкой. Довести до кипения на среднем огне.

  2. Когда закипит включить сильный огонь на 1 мин. Крышку не поднимать. Уменьшить огонь до минимального, варить еще 10 мин.

  3. Выключить огонь и оставить рис на 10 мин., что бы “созрел”.

  4. Рисовый уксус смешать с сахаром и солью, перелить в рис и перемешать деревянной лопаточкой.

Шаг 2:
Роллы - приготовлениеРоллы - приготовлениеРоллы - приготовлениеРоллы - приготовление
Форель слабосоленая
100 г
Огурец
100 г
Авокадо
150 г
Сыр твердый
100 г

Слабосоленую форель, огурцы, авокадо, сыр - нарезать длинной соломкой. Предварительно очистив от кожуры авокадо и огурец, из авокадо удалить косточку.

Шаг 3:
Роллы - приготовлениеРоллы - приготовлениеРоллы - приготовлениеРоллы - приготовление
Ундария перистая (Вакаме)
20 г

На бамбуковую циновку для приготовления суши, положить лист водорослей, смочить его смесью рисового уксуса и воды. Разложить клейкий рис по поверхности. Далее выложить начинки по желанию. Сочетания могут быть разными на Ваш вкус: например форель + сыр, авокадо + огурец, авокадо, форель и т.д.

Шаг 4:
Роллы - приготовлениеРоллы - приготовление
Соевый соус
100 мл
Васаби
30 г

Аккуратно свернуть в рулет с помощью циновки. Разрезать на порции. Подавать с соевым соусом и васаби.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Ролл "Филадельфия Ролл "Филадельфия Роллы с курицей Роллы с курицей Крабовые роллы Крабовые роллы Огуречные роллы с сёмгой Огуречные роллы с сёмгой
Вегетарианские овощные роллы Вегетарианские овощные роллы Яичные роллы Яичные роллы Овощные роллы Овощные роллы Овощные роллы Овощные роллы
Комментарии (3)
лиза (анонимно)
15.11.2010 15:32
это не роллы а рулоны получились)))))
19.11.2010 02:49
Так мы же для себя готовили, это в ресторане все по минимуму, а мы не жадные тем более для себя любимых ;)
👌👌👌👌
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Белая солянка
17.05.2024 22:13:20
оценил рецепт Лепешки из картофеля с сыром
17.05.2024 22:13:18
взял на заметку рецепт Лепешки из картофеля с сыром
17.05.2024 21:18:02
взял на заметку рецепт Овощной суп-пюре с креветками
17.05.2024 21:16:46
взял на заметку рецепт Семга под Голландским соусом