Дрожжи сухие активные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 5.08 г
Энергетическая ценность 325 ккал
Энергия 1361 кДж
Белки 40.44 г
Жиры 7.61 г
Неорганические вещества 5.65 г
Углеводы 41.22 г
Клетчатка 26.9 г
Минералы
Кальций, Ca 30 мг
Железо, Fe 2.17 мг
Магний, Mg 54 мг
Фосфор, P 637 мг
Калий, K 955 мг
Натрий, Na 51 мг
Цинк, Zn 7.94 мг
Медь, Cu 0.436 мг
Марганец, Mn 0.312 мг
Селен, Se 7.9 мкг
Витамины
Витамин С 0.3 мг
Тиамин 10.99 мг
Рибофлавин 4 мг
Никотиновая кислота 40.2 мг
Пантотеновая кислота 13.5 мг
Витамин B-6 1.5 мг
Фолаты, всего 2340 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 2340 мкг
Фолиевая кислота, DFE 2340 мкг
Холин, всего 32 мг
Бетаин 3.4 мг
Витамин B-12 0.07 мкг
Витамин К (филлохинон) 0.4 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 1.001 г
12:0 0.049 г
16:0 0.706 г
18:0 0.246 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 4.309 г
16:1 недифференцированно 2.289 г
18:1 недифференцированно 2.02 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.017 г
18:2 недифференцировано 0.017 г
Аминокислоты
Триптофан 0.54 г
Треонин 1.99 г
Изолейцин 1.89 г
Лейцин 2.92 г
Лизин 3.28 г
Метионин 0.59 г
Цистин 0.5 г
Фенилаланин 1.75 г
Тирозин 1.13 г
Валин 2.31 г
Аргинин 2.03 г
Гистидин 0.91 г
Аланин 2.32 г
Аспарагиновая кислота 4.15 г
Глутаминовая кислота 6.47 г
Глицин 1.93 г
Пролин 1.65 г
Серин 1.98 г
