Кориандр молотый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 7.3 г
Энергетическая ценность 279 ккал
Энергия 1167 кДж
Белки 21.93 г
Жиры 4.78 г
Неорганические вещества 14.08 г
Углеводы 52.1 г
Клетчатка 10.4 г
Сахар, всего 7.27 г
Минералы
Кальций, Ca 1246 мг
Железо, Fe 42.46 мг
Магний, Mg 694 мг
Фосфор, P 481 мг
Калий, K 4466 мг
Натрий, Na 211 мг
Цинк, Zn 4.72 мг
Медь, Cu 1.786 мг
Марганец, Mn 6.355 мг
Селен, Se 29.3 мкг
Витамины
Витамин С 566.7 мг
Тиамин 1.252 мг
Рибофлавин 1.5 мг
Никотиновая кислота 10.707 мг
Витамин B-6 0.61 мг
Фолаты, всего 274 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 274 мкг
Фолиевая кислота, DFE 274 мкг
Холин, всего 97.1 мг
Витамин A, RAE 293 мкг
Каротин, бета- 3407 мкг
Каротин, альфа 31 мкг
Криптоксантин, бета 175 мкг
Витамин A, IU 5850 МЕ
Лютеин + зеаксантин 2428 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.03 мг
Витамин К (филлохинон) 1359.5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.115 г
14:0 0.003 г
16:0 0.096 г
18:0 0.005 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 2.232 г
16:1 недифференцированно 0.016 г
18:1 недифференцированно 2.216 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.328 г
18:2 недифференцировано 0.328 г
