Медовая коврижка постная

Медовая коврижка постная
КатегорияВыпечка КухняРусская кухня
Время50 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Медовая, ароматная и вкусная выпечка к чаю! Такая выпечка отлично впишется в меню постящихся. В тесто можно добавить любые орехи или сухофрукты,а пряности можно варьировать по своему вкусу, будь это корица, кофе, имбирь, кардамон, все равно получится ароматно и вкусно. Кстати, такая коврижка довольно долго не черствеет, а на второй день становится еще вкусней.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,96 г
Жиры 13,54 г
Углеводы 55,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
347
килокалорий
и 76 нравится
338 добавили себе
418
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
125 мл
Сахар-песок
125 г
Подсолнечное масло
60 мл
Мёд
50 г
Какао
20 г
Корица
3 г
Гвоздика (молотая)
1 г
Кориандр молотый
1 г
Соль
1 г
Сода пищевая
5 г
Мука пшеничная
195 г
Грецкий орех
50 г
Изюм
50 г  
Шаг 1:
Медовая коврижка постная - Шаг 1

Для приготовления коврижки медовой возьмите муку пшеничную, мед, сахар, масло растительное, воду, грецкие орехи, изюм, какао, кориандр молотый, корицу и соду, гашенную уксусом.

Шаг 2:
Медовая коврижка постная - Шаг 2
Вода
125 мл

В сотейник налейте воду.

Шаг 3:
Медовая коврижка постная - Шаг 3
Сахар-песок
125 г

Добавьте сахар.

Шаг 4:
Медовая коврижка постная - Шаг 4
Подсолнечное масло
60 мл

А также налейте растительное масло.

Шаг 5:
Медовая коврижка постная - Шаг 5
Мёд
50 г

Добавьте мед.

Шаг 6:
Медовая коврижка постная - Шаг 6

Перемешайте и поставьте сотейник на огонь.

Шаг 7:
Медовая коврижка постная - Шаг 7

Смесь доведите до кипения и снимите с огня.

Шаг 8:
Медовая коврижка постная - Шаг 8
Какао
20 г
Корица
3 г
Гвоздика (молотая)
1 г
Кориандр молотый
1 г
Соль
1 г

Добавьте в сотейник все пряности, соль и какао-порошок. Пряности можно взять по своему вкусу.

Шаг 9:
Медовая коврижка постная - Шаг 9
Сода пищевая
5 г

Перемешайте. Соду погасите уксусом и также добавьте в сотейник.

Шаг 10:
Медовая коврижка постная - Шаг 10
Мука пшеничная
195 г

Муку просейте и частями вводите в жидкую массу.

Шаг 11:
Медовая коврижка постная - Шаг 11

Замесите тесто. Тесто должно получится однородным, и по консистенции примерно как на оладьи.

Шаг 12:
Медовая коврижка постная - Шаг 12
Грецкий орех
50 г

Грецкие орехи порубите ножом. Немного орехов оставьте для посыпки сверху.

Шаг 13:
Медовая коврижка постная - Шаг 13

Добавьте орехи в тесто.

Шаг 14:
Медовая коврижка постная - Шаг 14
Изюм
50 г

Изюм промойте, залейте кипятком. Дайте ему набухнуть, затем воду слейте, а изюм также добавьте в тесто.

Шаг 15:
Медовая коврижка постная - Шаг 15

Форму смажьте растительным маслом, присыпьте мукой, вылейте в нее тесто, а сверху посыпьте орехами. При выпечки орехи подрумянятся и приобретут характерный аромат и вкус жаренных орехов.

Шаг 16:
Медовая коврижка постная - Шаг 16

Поставьте в разогретую до 160 С духовку и выпекайте минут 30-40. Время выпечки может отличаться, все зависит от духовки. Возможно, времени потребуется чуть больше. Определите готовность выпечки сухой палочкой. Для этого центр коврижки проткните зубочисткой, если палочка выходит сухой, то коврижка готова, если влажной, то продолжайте выпекать.

Шаг 17:
Медовая коврижка постная - Шаг 17

Наша ароматная и вкусная коврижка готова! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тыквенные кексы с медовым маслом Тыквенные кексы с медовым маслом Кексы Медовые постные Кексы Медовые постные Медовые Кексы Постные Медовые Кексы Постные Постная пряная коврижка Постная пряная коврижка
Медовое печенье Медовое печенье Круассаны с медовым маслом Круассаны с медовым маслом Постная шоколадная коврижка Постная шоколадная коврижка Медовое печенье Медовое печенье
Комментарии (5)
И коврижка, и фото шикарные!👍
07.04.2014 22:40
Представляю, какой ароматный кекс! 👍
07.04.2014 22:42
т.е коврижка! 🌹
07.04.2014 23:58
Спасибо,девчонки! 💋
Шикарный рецепт, долго его искала.спасибо вам большое. Вкуснейший ароматнейший постный кекс. Умяли в два счёта:-)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.02.2024 22:21:38
взяла на заметку рецепт Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
оценил рецепт Тирамису
оценил рецепт Шоколадный фондан
20.02.2024 21:58:40
взял на заметку рецепт Сырники 👍🏼
20.02.2024 21:24:52
взял на заметку рецепт Быстрый пирог с вареньем