Кориандр сушеный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 7,3 г
Энергетическая ценность 279 ккал
Энергия 1167 кДж
Белки 21,93 г
Жиры 4,78 г
Неорганические вещества 14,08 г
Углеводы 52,1 г
Клетчатка 10,4 г
Сахар, всего 7,27 г
Минералы
Кальций, Ca 1246 мг
Железо, Fe 42,46 мг
Магний, Mg 694 мг
Фосфор, P 481 мг
Калий, K 4466 мг
Натрий, Na 211 мг
Цинк, Zn 4,72 мг
Медь, Cu 1,786 мг
Марганец, Mn 6,355 мг
Селен, Se 29,3 мкг
Витамины
Витамин С 566,7 мг
Тиамин 1,252 мг
Рибофлавин 1,5 мг
Никотиновая кислота 10,707 мг
Витамин B-6 0,61 мг
Фолаты, всего 274 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 274 мкг
Фолиевая кислота, DFE 274 мкг
Холин, всего 97,1 мг
Витамин A, RAE 293 мкг
Каротин, бета- 3407 мкг
Каротин, альфа 31 мкг
Криптоксантин, бета 175 мкг
Витамин A, IU 5850 МЕ
Лютеин + зеаксантин 2428 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 1,03 мг
Витамин К (филлохинон) 1359,5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,115 г
14:0 0,003 г
16:0 0,096 г
18:0 0,005 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 2,232 г
16:1 недифференцированно 0,016 г
18:1 недифференцированно 2,216 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,328 г
18:2 недифференцировано 0,328 г
