Подписаться

Яичница с овощами

Яичница с овощами
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
3 порции
Просмотров: 4070
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Оливковое масло
30 г
Картофель
150 г
Перец болгарский
50 г
Помидоры черри
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
по вкусу
Яйцо перепелиное
7 шт.  

Описание рецепта — Яичница с овощами:

Приготовим подобие шакшуки, но кроме томатов возьмем и другие овощи. Чтобы яичница стала более яркой, живописной, куриные яйца используем для схватывания единого слоя, а сверху вбиваем перепелиные, обязательно сохраняя желтки всмятку.

Яичница с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,77 г
Жиры 10,54 г
Углеводы 6,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Яичница с овощами - Шаг 1

Для блюда потребуются куриные и перепелиные яйца, картофель, болгарский перец, черри, зелень,соль, перец, масло.

Шаг 2:
Яичница с овощами - Шаг 2
Оливковое масло
30 г
Картофель
150 г

Первым в разогретом масле обжариваем картофель. Очистив, нарезаем тонкой короткой соломкой, чтобы твердый овощ успел пропариться внутри — держим до легкой корочки.

Шаг 3:
Яичница с овощами - Шаг 3
Перец болгарский
50 г

Через несколько минут добавляем длинные бруски сладкого перца — не забываем удалить семена и мягкие внутренние перегородки. Перемешиваем и обжариваем минуту-две.

Шаг 4:
Яичница с овощами - Шаг 4
Помидоры черри
50 г

Следующие выкладываем половинки мелких томатов, минуту прогреваем.

Шаг 5:
Яичница с овощами - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Взбалтываем куриные яйца и заливаем однородной смесью обжаренные овощи.

Шаг 6:
Яичница с овощами - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
по вкусу

Сразу посыпаем специями и мелко изрубленным свежим укропом — даем яичнице схватиться.

Шаг 7:
Яичница с овощами - Шаг 7
Яйцо перепелиное
7 шт.

На горячую поверхность относительно равномерно вбиваем по перепелиному яйцу (не накрываем) и снимаем с огня, как только белки застынут.

Шаг 8:
Яичница с овощами - Шаг 8

Подаем импровизированную и на скорую руку шакшуку к столу.

Шаг 9:
Яичница с овощами - Шаг 9

Свежие овощи, зелень, соленья, ржаной хлеб не будут лишними для сопровождения нашей яичницы.

Шаг 10:
Яичница с овощами - Шаг 10

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Яичница с перцем, помидорами и луком Яичница с перцем, помидорами и луком Яичница с рисом Яичница с рисом Яичница с грибами и сладким перцем Яичница с грибами и сладким перцем Яичница с мидиями Яичница с мидиями
Яичница с помидорами Яичница с помидорами Яичница с картофелем Яичница с картофелем Яичница с кабачками Яичница с кабачками Яичница с грибами и помидорами Яичница с грибами и помидорами
Взяли рецепт на заметку (168)
Светлана КупцоваЮра Марчук8888 8888Яна ЯнаАнастасия НижникНина МихайличенкоIlia RadkevichТарас СавкаIrina BurtsevaЕлена ИгоревнаЮлия ЕрмоленкоЭля ИвановаОльга ВелитченкоСветлана СаксонInna MarchyshynLelka ShuЕлена ИвановаОльга КудрявцеваОльга МамроваНаталия ЛитовкаСветлана ЧекалинаМария СмысловаЕвгения ГригорьеваАлёна ПанькоЛюдмила ЖидковаДина Мирандова
Показать всех
Комментарии (2)
Очень красивые фото!
30.04.2017 09:36
@xkonfetkax Спасибо, Ирина!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2020 21:55:08
взял на заметку рецепт Нежный кальмар в сметанном соусе
28.03.2020 21:53:17
взял на заметку рецепт Запеченые креветки
взял на заметку рецепт Торт Подарочный
28.03.2020 21:39:18
оценил рецепт ПП торт "Баунти"
28.03.2020 21:37:15
оценил рецепт Торт Подарочный