Подписаться

Гратен из баклажанов

Гратен из баклажанов
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 3139
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
500 г
Соль
4 г
Помидоры (томат)
300 г
Лук репчатый
100 г
Чеснок
3 зуб.
Розмарин сушеный
1 г
Базилик
1 г
Подсолнечное масло
10 г
Перец черный молотый
2 г
Сыр твердый
120 г
Укроп
1 стеб.  

Описание рецепта — Гратен из баклажанов:

Гратен - это необыкновенно вкусное, сочное блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Гратен бывает из разного вида овощей, в том числе и из картофеля, а так же он даже бывает сладким блюдом. В данном случае гратен приготовлен из баклажан с ароматным томатным соусом под поджаристой сырной корочкой. Вкусная и нежная запеканка из свежий, насыщенных витаминами овощей. Тонкость состоит в том что баклажаны нужно нарезать именно слайсами и обязательно перед запеканием немного поджарить, можно даже на сухой сковороде. Вкусно, сытно, а главное быстро и доступно каждому. Можно делать в большой общей форме, а можно в порционных формочках, что очень удобно. Готовьте с удовольствием.

Гратен из баклажанов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,53 г
Жиры 4,95 г
Углеводы 5,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
Шаг 1:
Гратен из баклажанов - Шаг 1

Для приготовления гратена из баклажан нам нужно баклажаны, помидоры, лук, чеснок, соль, перец, подсолнечное масло для жарки, специи, твердый сыр, зелень.

Шаг 2:
Гратен из баклажанов - Шаг 2
Баклажан
500 г

Первым делом обмойте и очистите от кожицы баклажаны. Нарежьте на кружочки 1 см.

Шаг 3:
Гратен из баклажанов - Шаг 3
Соль
2 г

Затем дольки баклажан выложите в миску и присыпьте солью, дайте постоять 5-10 минут.

117 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Ольга ФерапонтоваTamara MikhailovaКарина СавёловаSvetlana IvanovaDashik TeplyashikMasha SaffoЕлена КанискинаНина МихайличенкоАнна БендерскаяАня КозубенкоEkaterina EgorovaTatyana KudryashovaТамара Губенкова (Мельник)Евгения РудневаНаталья СмирноваМария ПанковаВиктория РадченкоНаталья АкимоваЮлия МенжаеваАлексей НестеренкоСветлана ЧередниченкоКатя АверинаRegina KolevАнна СамковаFeruza MakhmudovaAngela L
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
16.01.2019 04:18:28
взяла на заметку рецепт Картофельная запеканка с сайрой
16.01.2019 04:07:15
взяла на заметку рецепт Простой кекс с изюмом
взял на заметку рецепт Простой кекс с изюмом
16.01.2019 03:51:36
взяла на заметку рецепт Простой кекс с изюмом