Подписаться

Паштет из свиной печени в мультиварке — рецепт для мультиварки

Паштет из свиной печени в мультиварке
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
9 порций
Просмотров: 8489
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сало
250 г
Лук репчатый
200 г
Морковь
80 г
Печень свиная
800 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Паштет из свиной печени в мультиварке:

Готовим идеальный паштет из свиной печени с салом, луком и морковью в мультиварке! Печёночный паштет, приготовленный по этому рецепту, отвечает всем стандартам - он ароматный, нежный, имеет приятный вкус без ярко выраженного печёночного привкуса, гладкую консистенцию, храниться долго, а съедается ещё быстрее. Подавать печёночный паштет можно на бутербродах или в тарталетках из несладкого песочного теста; последний вариант больше подходит для праздничной презентации или для фуршета. Приготовление паштета именно в мультиварке слегка упрощает и так простой процесс приготовления блюда. Если у вас отсутствует это чудо техники, просто готовьте паштет, придерживаясь всех указанных пропорций, на плите.

Паштет из свиной печени в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,64 г
Жиры 18,9 г
Углеводы 3,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
242
килокалории
Шаг 1:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления вкусного печёночного паштета в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: свиная печень, сало свежее, морковь, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 2
Сало
250 г

Свежее сало нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в чашу мультиварки.

Шаг 3:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 3

Включаем мультиварку, устанавливаем режим “Жарка” на 15 минут. Обжариваем сало, пока оно не выпустит достаточное количество жира.

Шаг 4:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
200 г

Добавляем в чашу мультиварки нарезанный произвольными кусочками репчатый лук.

Шаг 5:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 5
Морковь
80 г

Вслед за луком в чашу мультиварки добавляем очищенную и нарезанную кружочками морковь.

Шаг 6:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 6

Продолжаем обжаривание, пока лук не станет мягким. Отключаем режим “Жарка”.

Шаг 7:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 7
Печень свиная
800 г

Теперь в чашу мультиварки закладываем промытую и нарезанную кусочками примерно 5смХ5см свиную печень.

Шаг 8:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 8
Соль
по вкусу

Ориентируясь на свой вкус, всыпаем в чашу мультиварки с салом, овощами и печенью соль.

Шаг 9:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 9
Перец черный молотый
по вкусу

И сразу же всыпаем чёрный молотый перец. Перемешиваем содержимое чаши мультиварки, закрываем крышку и включаем режим “Тушение” на 40 минут.

Шаг 10:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 10

После сигнала отключаем мультиварку. Ингредиенты для печёночного паштета приготовились идеально, образовалось достаточное количество жидкости, чтобы паштет в дальнейшем имел гладкую консистенцию. Оставляем печень минут 10 постоять и немного остыть перед измельчением.

Шаг 11:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 11

Затем перекладываем содержимое чаши мультиварки, печень с овощами и всеми соками, в кухонный комбайн или блендер.

Шаг 12:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 12

Измельчаем всё до получения гладкого однородного паштета.

Шаг 13:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 13

Перекладываем печёночный паштет в посуду для хранения, даём ему полностью остыть, а затем ставим в холодильник. Для длительного хранения поверхность паштета можно залить тонким слоем растопленного сливочного масла.

Шаг 14:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 14

Паштет из свиной печени, приготовленный в мультиварке, готов!

Шаг 15:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 15

Подавайте печёночный паштет в качестве закуски на бутербродах, в тарталетках, корзиночках или на крекерах.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из говяжьей печени с яблоком
Паштет из куриной печени запеченный в духовке Паштет из куриной печени запеченный в духовке Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени
и 7 нравится
81 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.08.2020 09:42:44
оценил рецепт Паста с рагу из утиной грудки
03.08.2020 09:42:05
взял на заметку рецепт Пирог с вишней
03.08.2020 09:41:59
взяла на заметку рецепт Морс из яблок
03.08.2020 09:41:58
оценила рецепт Морс из яблок