Подписаться

Паштет из свиной печени в мультиварке — рецепт для мультиварки

Паштет из свиной печени в мультиварке
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
9 порций
Просмотров: 6130
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сало
250 г
Лук репчатый
200 г
Морковь
80 г
Печень свиная
800 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Паштет из свиной печени в мультиварке:

Готовим идеальный паштет из свиной печени с салом, луком и морковью в мультиварке! Печёночный паштет, приготовленный по этому рецепту, отвечает всем стандартам - он ароматный, нежный, имеет приятный вкус без ярко выраженного печёночного привкуса, гладкую консистенцию, храниться долго, а съедается ещё быстрее. Подавать печёночный паштет можно на бутербродах или в тарталетках из несладкого песочного теста; последний вариант больше подходит для праздничной презентации или для фуршета. Приготовление паштета именно в мультиварке слегка упрощает и так простой процесс приготовления блюда. Если у вас отсутствует это чудо техники, просто готовьте паштет, придерживаясь всех указанных пропорций, на плите.

Паштет из свиной печени в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,64 г
Жиры 18,9 г
Углеводы 3,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
242
килокалории
Шаг 1:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления вкусного печёночного паштета в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: свиная печень, сало свежее, морковь, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 2
Сало
250 г

Свежее сало нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в чашу мультиварки.

Шаг 3:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 3

Включаем мультиварку, устанавливаем режим “Жарка” на 15 минут. Обжариваем сало, пока оно не выпустит достаточное количество жира.

Шаг 4:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
200 г

Добавляем в чашу мультиварки нарезанный произвольными кусочками репчатый лук.

Шаг 5:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 5
Морковь
80 г

Вслед за луком в чашу мультиварки добавляем очищенную и нарезанную кружочками морковь.

Шаг 6:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 6

Продолжаем обжаривание, пока лук не станет мягким. Отключаем режим “Жарка”.

Шаг 7:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 7
Печень свиная
800 г

Теперь в чашу мультиварки закладываем промытую и нарезанную кусочками примерно 5смХ5см свиную печень.

Шаг 8:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 8
Соль
по вкусу

Ориентируясь на свой вкус, всыпаем в чашу мультиварки с салом, овощами и печенью соль.

Шаг 9:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 9
Перец черный молотый
по вкусу

И сразу же всыпаем чёрный молотый перец. Перемешиваем содержимое чаши мультиварки, закрываем крышку и включаем режим “Тушение” на 40 минут.

Шаг 10:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 10

После сигнала отключаем мультиварку. Ингредиенты для печёночного паштета приготовились идеально, образовалось достаточное количество жидкости, чтобы паштет в дальнейшем имел гладкую консистенцию. Оставляем печень минут 10 постоять и немного остыть перед измельчением.

Шаг 11:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 11

Затем перекладываем содержимое чаши мультиварки, печень с овощами и всеми соками, в кухонный комбайн или блендер.

Шаг 12:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 12

Измельчаем всё до получения гладкого однородного паштета.

Шаг 13:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 13

Перекладываем печёночный паштет в посуду для хранения, даём ему полностью остыть, а затем ставим в холодильник. Для длительного хранения поверхность паштета можно залить тонким слоем растопленного сливочного масла.

Шаг 14:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 14

Паштет из свиной печени, приготовленный в мультиварке, готов!

Шаг 15:
Паштет из свиной печени в мультиварке - Шаг 15

Подавайте печёночный паштет в качестве закуски на бутербродах, в тарталетках, корзиночках или на крекерах.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из говяжьей печени с яблоком
Паштет из куриной печени запеченный в духовке Паштет из куриной печени запеченный в духовке Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени
Взяли рецепт на заметку (75)
Мирослава КозакLarisa WecherkovskayaAlbina DubynskayaOlesya MarВасилиса УточкинаВалентина ЛавривскаяNatalia VeiolainenOlga SaulyakАнастасия МахноЛеся ГавриловаСветлана ВекличTatyana KudryashovaСветлана КоноваловаМарина БойкоНаталья ИмшеницкаяАнна БендерскаяЕлена ПетриковаГалина ШестакАнна МостовщиковаВалентина ГромоваЮлія БілякАлена ШестаковаАнюта КозубенкоАнна УсоваНаталья МогилаОлександр Грипась
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.10.2019 21:27:58
взяла на заметку рецепт Салат из запеченной свеклы
16.10.2019 21:19:13
оценил рецепт Говядина с овощами
взял на заметку рецепт Пирожки с яблоками
16.10.2019 21:05:47
взяла на заметку рецепт Гранола с киноа и вишней