Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше

Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше
КатегорияЗакуски КухняГрузинская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И дело не только в используемых продуктах, почти то же самое используется в лавашниках, но ёка очень легко готовится, а результат неизменно вкусен. Блюдо становится хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,55 г
Жиры 13,57 г
Углеводы 22,19 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
265
килокалорий
и 10 нравится
161 добавил себе
175
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лаваш
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Ветчина
по вкусу
Сыр твердый
50 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Шаг 1:
Лаваш
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Ветчина
по вкусу
Сыр твердый
50 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
1. Яйцо размешать и подсолить, если вы используете очень солёный сыр, то можно не солить.
Сыр натереть.
Кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды.
2. Поставить на тихий огонь.
3. Если лаваш плотный, то смочите его водой, просто сбрызните. У меня очень тонкий и нежный, поэтому я это делаю не всегда.
4. Также можно добавить 1-2 ложки молока или воды в яйцо, тогда лаваш тоже хорошо пропарится.
5. На лаваш выливаем яйцо.
6. Посыпаем сыром.
7. Можно разложить любые добавки, а можно и без них.
8. Заворачиваем края лаваша. Стремимся к приданию какой-нибуди красивой формы, но в конечном счёте смиряемся с той, что получилась)))
9. Добавляем огонь и обжариваем до румяности с двух сторон.
10. Если огонь будет очень сильным, то лаваш подгорит, а начинка останется сырой.
11. Важно найти золотую середину.
12. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Всё! Продукты далеко не убирайте, возможно, придётся повторить!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сулугуни в лаваше Сулугуни в лаваше Омлет в картофельных гнездах Омлет в картофельных гнездах Хрустящий салат "Мечта вегана" в лаваше Хрустящий салат "Мечта вегана" в лаваше Омлет в кастрюле Омлет в кастрюле
Сосиски в лаваше с сыром 🧀 Сосиски в лаваше с сыром 🧀 Пышный омлет в духовке Пышный омлет в духовке Омлет с  лавашом и помидорами Омлет с лавашом и помидорами Тамаго-яки — японский омлет в роллах с иваси Тамаго-яки — японский омлет в роллах с иваси
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Карбонара
взял на заметку рецепт Легкий куриный суп с лапшой
взял на заметку рецепт Котлеты в кляре
19.06.2024 21:37:16
добавил рецепт клубника в стекле