Подписаться

Рогалики с абрикосовым джемом

Рогалики с абрикосовым джемом
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
7 порций
Просмотров: 2910
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи
20 г
Сливочное масло
50 г
Соль
5 г
Сахар-песок
70 г
Мука пшеничная
400 г
Джем абрикосовый
70 г
Яйцо куриное
1 шт.

Описание рецепта — Рогалики с абрикосовым джемом:

И снова выпечка. В этот раз у меня рогалики с абрикосовым джемом. Конечно, можно взять любой джем, но абрикосовый имеет свой специфический аромат и кисло-сладкий вкус, который хорошо сочетается со сладким тестом. Тесто дрожжевое, можно сказать классическое. С чаем, кофе, компотом такие рогалики станут полноценным завтраком или полдником.

Рогалики с абрикосовым джемом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,29 г
Жиры 6,64 г
Углеводы 50,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
289
килокалорий
Шаг 1:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 1

Для приготовления рогаликов с абрикосовым джемом потребуется:молоко, дрожжи, соль, сахар, сливочное масло, мука, абрикосовый джем, яйцо.

Шаг 2:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 2
Молоко коровье
200 мл

Приготовьте тесто. В миску налейте теплое молоко.

Шаг 3:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 3
Дрожжи
20 г

Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Перемешайте и дайте постоять 10-15 минут пока дрожжи не вспенятся.У меня дрожжи прессованные, сухих нужно взять 7-8 грамм.

Шаг 4:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 4
Сливочное масло
50 г

Сливочное масло растопите и влейте в миску с молоком и дрожжами.

Шаг 5:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 5
Соль
5 г
Сахар-песок
70 г

Всыпьте половину чайной ложки соли и еще 5 столовых ложек сахара.

Шаг 6:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 6
Мука пшеничная
400 г

Постепенно добавьте просеянную муку.

Шаг 7:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 7

Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 8:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 8

Накройте тесто пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Через 40-60 минут тесто увеличится в объеме.

Шаг 9:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 9

Тесто обомните и разделите на 6-7 кусочков. Каждый кусочек раскатайте в прямоугольник.

Шаг 10:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 10
Джем абрикосовый
70 г

На край теста выложите абрикосовый джем.

Шаг 11:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 11

Другой конец теста разрежьте полосками. Удобней это сделать ножом для пиццы.

Шаг 12:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 12

Закройте тестом абрикосовый джем и хорошо залепите край.

Шаг 13:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 13

Сверните тесто рулетом.

Шаг 14:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 14

Придайте рулету форму рогалика.

Шаг 15:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 15

Так поступите со всем тестом. Выложите рогалики на противень.

Шаг 16:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 16
Яйцо куриное
1 шт.

Взболтайте яйцо и смажьте рогалики. Дайте рогаликам постоять при комнатной температуре 30-40 минут. За это время они немного поднимутся.

Шаг 17:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 17

Выпекайте рогалики в духовке, разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут.

Шаг 18:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 18

Рогалики с абрикосовым джемом готовы.

Шаг 19:
Рогалики с абрикосовым джемом - Шаг 19

Подавайте выпечку с чаем, кофе, молоком, компотом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рогалики с яблочным джемом Рогалики с яблочным джемом Творожные рогалики с апельсиновым джемом Творожные рогалики с апельсиновым джемом Роллы с абрикосовым джемом Роллы с абрикосовым джемом Печенье с абрикосовым джемом Печенье с абрикосовым джемом
Рогалики с орехами и абрикосовым джемом Рогалики с орехами и абрикосовым джемом Фруктовые кексы с медово-абрикосовой глазурью Фруктовые кексы с медово-абрикосовой глазурью Слоёные рогалики с камамбером и малиновым вареньем Слоёные рогалики с камамбером и малиновым вареньем Рогалики с яблоками Рогалики с яблоками
Взяли рецепт на заметку (78)
Наталья ЯрославовнаСветлана СмирноваЕлена ИвановаОлеся ....Кристина ДворянцеваЮра МарчукЯна ЯнаМайя МакароваРомка ХитькоЮлия ШкаричеваLora SamoyВасилиса УточкинаMary RНадежда ФедорченкоАлина РуденкоАндрей ЕфимовМадина МагомедоваТатьяна АфонинаВиктория КиричишинАнюта КозубенкоИрина ЛедовскаяAnna MiansaryanАлена ШестаковаСвітлана ЯкубовськаАнастасия ЗинычTatiana Samsonas
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Не сладкие сырники
оценил рецепт Не сладкие сырники
20.02.2020 11:11:35
взяла на заметку рецепт ПП РАФАЭЛЛО
20.02.2020 11:10:14
взяла на заметку рецепт ПП панна-кота