Подписаться

Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиски в дрожжевом тесте
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций10

Описание рецепта

Сосиска в тесте, пожалуй, одно из самых простых блюд, какое можно только придумать. И тем не менее это отличный перекус, быстрый завтрак или полдник. Часто эту выпечку готовят из слоеного теста, но сегодня у меня оно сдобное дрожжевое. Его можно купить в магазине или сделать самим. В этом варианте сосиска в тесте больше похожа на сдобную, пышную булочку.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12.43 г
Жиры 15.28 г
Углеводы 27.42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
300
килокалорий
и 35 нравится
153 добавили себе
192
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
200 мл
Сливочное масло
40 г
Дрожжи
20 г
Сахар-песок
15 г
Соль
7 г
Мука пшеничная
400 г
Сосиски молочные
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Шаг 1:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 1

Для приготовления сосисок в дрожжевом тесте возьмите следующие ингредиенты:сосиски, молоко, дрожжи, сахар, соль, сливочное масло, муку, яйцо.

Шаг 2:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 2
Молоко коровье
200 мл
Сливочное масло
40 г
Дрожжи
20 г
Сахар-песок
15 г

Приготовьте тесто. В миску налейте теплое молоко, добавьте дрожжи. У меня свежие прессованные. Сухих дрожжей потребуется 7 грамм. Добавьте столовую ложку сахара. Растопите сливочное масло и тоже добавьте в миску.

Шаг 3:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 3
Соль
7 г
Мука пшеничная
400 г

Добавьте соль и постепенно всыпьте просеянную муку. Её может потребоваться чуть больше или меньше указанного количества.

Шаг 4:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 4

Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте полотенцем или пищевой пленкой. Поставьте в теплое место.

Шаг 5:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 5

Через 50-60 минут тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.

Шаг 6:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 6

Порцию теста раскатайте в тонкий пласт и нарежьте полосками.

Шаг 7:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 7
Сосиски молочные
500 г

Каждую сосиску обверните полосками теста немного внахлест.

Шаг 8:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 8

Выложите заготовки в форму с пекарской бумагой. Дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. Обязательно накройте полотенцем или пленкой.

Шаг 9:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 9
Яйцо куриное
1 шт.

Смажьте сосиски яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов на 30-35 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Шаг 10:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 10

Готовые сосиски достаньте из духовки и сразу накройте полотенцем. Когда они остынут, переложите их в кастрюлю с крышкой.

Шаг 11:
Сосиски в дрожжевом тесте - Шаг 11

Сосиски в сдобном дрожжевом тесте готовы. Подавайте к чаю, кофе, а также с любым первым блюдом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сосиски в тесте - вкус детства - Cосиска в дрожжевом тесте Сосиски в тесте - вкус детства - Cосиска в дрожжевом тесте Сосиски в дрожжевом слоеном тесте Сосиски в дрожжевом слоеном тесте Сосиски в слоеном тесте Сосиски в слоеном тесте Сосиски в тесте Сосиски в тесте
Сосиски в слоеном тесте 🌭 Сосиски в слоеном тесте 🌭 Сосиски в тесте косичкой Сосиски в тесте косичкой Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте Сосиски в тесте Сосиски в тесте
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2023 11:33:16
взяла на заметку рецепт Шоколадный торт со сметанным кремом
29.05.2023 11:30:27
взяла на заметку рецепт Простой рецепт шоколадного торта
29.05.2023 11:09:55
взял на заметку рецепт Скумбрия сухого посола
взял на заметку рецепт Двухцветные кексы
оценил рецепт Апельсиновые маффины