Подписаться

Творожные пончики

Творожные пончики
Нравится
177
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 14435
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар ванильный
10 г
Сахар-песок
150 г
Творог
500 г
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
350 г
Подсолнечное масло
0,5 л

Описание рецепта — Творожные пончики:

Творожные пончики со вкусом детства знакомы многим. Очень простой и зарекомендовавший себя рецепт. В меру сладкие, пористые, с хрустящей корочкой, они понравятся всем. Их можно подавать со сгущенкой, джемом или просто посыпать сахарной пудрой. Особенно вкусно их поедать, когда за окном кружит снежок. А у вас тепло и вкусно!

Творожные пончики: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,9 г
Жиры 30,21 г
Углеводы 27,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
405
килокалорий
Шаг 1:
Творожные пончики - Шаг 1

Для приготовления творожных пончиков нам потребуется: творог, сахар, ванильный сахар, соль, сода, яйца, мука.

Шаг 2:
Творожные пончики - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар ванильный
10 г
Сахар-песок
150 г

Яйца разбейте в миску. Туда же добавьте сахар и ванильный сахар. Слегка взбейте венчиком.

Шаг 3:
Творожные пончики - Шаг 3
Творог
500 г
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
1 ч. л.

Добавьте к взбитым яйцам творог, щепотку соли и соду без горки. Соду гасить не нужно. Перемешайте.

Шаг 4:
Творожные пончики - Шаг 4
Мука пшеничная
350 г

Введите просеянную муку и замесите мягкое тесто. Так же вам потребуется дополнительно мука для формирования пончиков.

Шаг 5:
Творожные пончики - Шаг 5

Тесто получится липким. Оно таким и должно быть. Ни в коем случае не добавляйте еще муки, иначе вы его забьете, и пончики будут жесткими.

Шаг 6:
Творожные пончики - Шаг 6

Отделите от теста небольшой кусок, обмакните в муку и скатайте из него колбаску. Разрежьте на кусочки весом 23 г.

Шаг 7:
Творожные пончики - Шаг 7

Скатайте из кусочков шарики. Обваливайте их в муке, чтобы они не липли к рукам.

Шаг 8:
Творожные пончики - Шаг 8
Подсолнечное масло
0,5 л

Налейте в жаропрочную посуду растительное масло и нагрейте его. Закиньте в разогретое масло творожные шарики и жарьте во фритюре. Масло не должно быть раскалено! Имейте ввиду, пончики значительно увеличатся в размере, поэтому закладывайте их с этим учетом.

Шаг 9:
Творожные пончики - Шаг 9

Жарьте пончики на небольшом огне, чтобы они пропеклись внутри и подрумянились снаружи.

Шаг 10:
Творожные пончики - Шаг 10

Выкладывайте готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Шаг 11:
Творожные пончики - Шаг 11

Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой.

Шаг 12:
Творожные пончики - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожные пончики в духовке Творожные пончики в духовке Творожные пончики Творожные пончики Творожные пончики с маком Творожные пончики с маком Пончики творожные Пончики творожные
Творожные бублики-пончики Творожные бублики-пончики Творожные пончики Творожные пончики Творожный пончики Творожный пончики Творожные пончики Творожные пончики
и 173 нравится
375 добавили себе
Комментарии (32)
26.11.2014 08:02
Какие прелестные новогодние шарики, красота!💝😜 :thumbsup
26.11.2014 09:46
Какие чудные пончики!! Красота!!! Рецепт забираю.
Красотище!!!!! Так по-зимнему, очень-очень всё нравится😍
26.11.2014 13:06
@Svedi Спасибо, Светочка💋
26.11.2014 13:06
@Zoya7 Спасибо, Зоя💝
26.11.2014 13:07
@Alraune Настенька, спасибо! Я обожаю фотать зимние картинки💝
26.11.2014 17:20
obaldet😘
28.11.2014 00:18
Спасибо за утерянный рецепт любимых в детстве сладостей! Мы их перед тем, как в масло бросить, еще в манке обваливали - получается оригинально. Спасибо!
29.11.2014 02:08
какое нежное и снежное фото, обалдеть 💝
29.11.2014 21:52
@Elena F Леночка, спасибо!💋
29.11.2014 21:52
@Juloy 💝🌹
29.11.2014 21:53
@Elena H Спасибо, дорогая🌹
Замечательный рецепт! Несложный в приготовлении, быстрый, а главное очень вкусно. Спасибо вам огромное.
06.01.2015 13:42
@Sandra777 Рада, что понравился!:heart_eyes:
08.02.2015 15:05
рецепт замеявтельный, и пончики просто заглядение! Но меня всегда интересовал вопрос: что делать с маслом после фритюра?.. оно уже никуда не пригодно?
09.02.2015 10:59
@SofiaBenda Спасибо 😘Я два раза пеку в этом масле пончики, а потом выливаю.
03.03.2015 17:09
Идеальные пончики!!!
04.03.2015 17:50
@inna239 Спасибо большое!😘
09.03.2015 22:46
Как здесь можно подписаться на вас?
10.03.2015 10:57
Классс!!!
10.03.2015 14:01
@OlyaOlya22 Спасибо😍
Только что сделала! Вкуснейшие, нежнейшие, точь-в-точь как из детства! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! 😘😘😘
25.04.2015 01:45
@Katia773 Спасибо за отзыв! Рада, что понравилось😍💋
спасибо,отличный рецепт и очень легкий)))
18.05.2015 12:10
@59081 Рада, что пончики понравились 😘 Спасибо за отзыв💋
02.08.2015 12:50
Все получилось идеально!!! Вкуснотища!! Спасибо за рецепт :))(
02.08.2015 20:38
@InnaVU14 Ура! Рада, что все получилось и понравилось😜:thumbsup
Супер пончики, очень очень вкусные и делаются по Вашему рецепту элементарно быстро! Спасибо! 🍩
27.12.2016 17:25
@LenaFedotova Спасибо большое за отзыв! Рада, что понравились😘
17.01.2018 18:23
Сделала пончики - внутри с ветчиной ( без сахара). Очень вкусно получилось. Легко и просто. Спасибо
14.03.2018 12:30
@olgapdf Интересная идея! Спасибо за отзыв!😘
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2020 18:05:53
взяла на заметку рецепт Торт Пражский
22.09.2020 18:05:52
оценила рецепт Торт Пражский
22.09.2020 18:04:04
взяла на заметку рецепт Чизкейк
22.09.2020 18:04:01
оценила рецепт Чизкейк
22.09.2020 18:03:24
взяла на заметку рецепт Рыбный пирог