Подписаться

Творожные пончики

Творожные пончики
Нравится
176
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 10381
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар ванильный
10 г
Сахар-песок
150 г
Творог
500 г
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
350 г
Подсолнечное масло
0,5 л

Описание рецепта — Творожные пончики:

Творожные пончики со вкусом детства знакомы многим. Очень простой и зарекомендовавший себя рецепт. В меру сладкие, пористые, с хрустящей корочкой, они понравятся всем. Их можно подавать со сгущенкой, джемом или просто посыпать сахарной пудрой. Особенно вкусно их поедать, когда за окном кружит снежок. А у вас тепло и вкусно!

Творожные пончики: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,9 г
Жиры 30,21 г
Углеводы 27,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
405
килокалорий
Шаг 1:
Творожные пончики - Шаг 1

Для приготовления творожных пончиков нам потребуется: творог, сахар, ванильный сахар, соль, сода, яйца, мука.

Шаг 2:
Творожные пончики - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар ванильный
10 г
Сахар-песок
150 г

Яйца разбейте в миску. Туда же добавьте сахар и ванильный сахар. Слегка взбейте венчиком.

Шаг 3:
Творожные пончики - Шаг 3
Творог
500 г
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
1 ч. л.

Добавьте к взбитым яйцам творог, щепотку соли и соду без горки. Соду гасить не нужно. Перемешайте.

Шаг 4:
Творожные пончики - Шаг 4
Мука пшеничная
350 г

Введите просеянную муку и замесите мягкое тесто. Так же вам потребуется дополнительно мука для формирования пончиков.

Шаг 5:
Творожные пончики - Шаг 5

Тесто получится липким. Оно таким и должно быть. Ни в коем случае не добавляйте еще муки, иначе вы его забьете, и пончики будут жесткими.

Шаг 6:
Творожные пончики - Шаг 6

Отделите от теста небольшой кусок, обмакните в муку и скатайте из него колбаску. Разрежьте на кусочки весом 23 г.

Шаг 7:
Творожные пончики - Шаг 7

Скатайте из кусочков шарики. Обваливайте их в муке, чтобы они не липли к рукам.

Шаг 8:
Творожные пончики - Шаг 8
Подсолнечное масло
0,5 л

Налейте в жаропрочную посуду растительное масло и нагрейте его. Закиньте в разогретое масло творожные шарики и жарьте во фритюре. Масло не должно быть раскалено! Имейте ввиду, пончики значительно увеличатся в размере, поэтому закладывайте их с этим учетом.

Шаг 9:
Творожные пончики - Шаг 9

Жарьте пончики на небольшом огне, чтобы они пропеклись внутри и подрумянились снаружи.

Шаг 10:
Творожные пончики - Шаг 10

Выкладывайте готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Шаг 11:
Творожные пончики - Шаг 11

Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой.

Шаг 12:
Творожные пончики - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожные пончики в духовке Творожные пончики в духовке Творожные пончики Творожные пончики Творожные пончики с маком Творожные пончики с маком Пончики творожные Пончики творожные
Творожные пончики Творожные пончики Творожный пончики Творожный пончики Творожные пончики Творожные пончики Творожные пончики в сахарной пудре Творожные пончики в сахарной пудре
Взяли рецепт на заметку (367)
Алена КотелевскаяОлеся МартинюкЛюбов БілянськаВладимр СвиридовАнастасия СтанковаАнастасия НижникKopolovich RitaСабина АббасоваВиталина КурочкинаЕкатерина БоголюбоваНаталя МихайленкоЮлия АОльга МогилаSvetlana ShepelenkoВладлена СторожукAsik NurLucy VelichkoТатьяна ЖальскихАнтонина ИгнатченкоYulya PoborchayaAmina ChotchTatyana YavdonichAlyona KorlarАнна ОсмановаNadiya PylypivАнна Г
Показать всех
Комментарии (32)
26.11.2014 08:02
Какие прелестные новогодние шарики, красота!💝😜 :thumbsup
26.11.2014 09:46
Какие чудные пончики!! Красота!!! Рецепт забираю.
Красотище!!!!! Так по-зимнему, очень-очень всё нравится😍
26.11.2014 13:06
@Svedi Спасибо, Светочка💋
26.11.2014 13:06
@Zoya7 Спасибо, Зоя💝
26.11.2014 13:07
@Alraune Настенька, спасибо! Я обожаю фотать зимние картинки💝
26.11.2014 17:20
obaldet😘
28.11.2014 00:18
Спасибо за утерянный рецепт любимых в детстве сладостей! Мы их перед тем, как в масло бросить, еще в манке обваливали - получается оригинально. Спасибо!
29.11.2014 02:08
какое нежное и снежное фото, обалдеть 💝
29.11.2014 21:52
@Elena F Леночка, спасибо!💋
29.11.2014 21:52
@Juloy 💝🌹
29.11.2014 21:53
@Elena H Спасибо, дорогая🌹
Замечательный рецепт! Несложный в приготовлении, быстрый, а главное очень вкусно. Спасибо вам огромное.
06.01.2015 13:42
@Sandra777 Рада, что понравился!:heart_eyes:
08.02.2015 15:05
рецепт замеявтельный, и пончики просто заглядение! Но меня всегда интересовал вопрос: что делать с маслом после фритюра?.. оно уже никуда не пригодно?
09.02.2015 10:59
@SofiaBenda Спасибо 😘Я два раза пеку в этом масле пончики, а потом выливаю.
03.03.2015 17:09
Идеальные пончики!!!
04.03.2015 17:50
@inna239 Спасибо большое!😘
09.03.2015 22:46
Как здесь можно подписаться на вас?
10.03.2015 10:57
Классс!!!
10.03.2015 14:01
@OlyaOlya22 Спасибо😍
Только что сделала! Вкуснейшие, нежнейшие, точь-в-точь как из детства! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! 😘😘😘
25.04.2015 01:45
@Katia773 Спасибо за отзыв! Рада, что понравилось😍💋
спасибо,отличный рецепт и очень легкий)))
18.05.2015 12:10
@59081 Рада, что пончики понравились 😘 Спасибо за отзыв💋
02.08.2015 12:50
Все получилось идеально!!! Вкуснотища!! Спасибо за рецепт :))(
02.08.2015 20:38
@InnaVU14 Ура! Рада, что все получилось и понравилось😜:thumbsup
Супер пончики, очень очень вкусные и делаются по Вашему рецепту элементарно быстро! Спасибо! 🍩
27.12.2016 17:25
@LenaFedotova Спасибо большое за отзыв! Рада, что понравились😘
17.01.2018 18:23
Сделала пончики - внутри с ветчиной ( без сахара). Очень вкусно получилось. Легко и просто. Спасибо
14.03.2018 12:30
@olgapdf Интересная идея! Спасибо за отзыв!😘
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.12.2019 14:17:37
взяла на заметку рецепт Паштет из красной чечевицы
07.12.2019 14:15:47
взял на заметку рецепт БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ