Морковные вафли — рецепт для вафельницы
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Вафельница |
| Порций | 12 | ||
 Понедельник, 4 июля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Для перекуса в электрической вафельнице печем несладкие вафли с морковью и пряным корнем сельдерея. С каким-нибудь соусом, свежими овощами и зеленью солнечные вафли придутся по вкусу любителям экспресс-готовки и домашней выпечки.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.99 г Жиры 6.23 г Углеводы 20.34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 56 нравится
| 2 шт. |
| 250 мл | ||||
| 30 мл |
| 100 г | ||||
| 30 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 150 г |
Возьмем кефир, соль, перец, морковь, корень сельдерея, яйца, растительное масло, муку.
| 2 шт. |
Яйца вбиваем в рабочую миску.
| 250 мл |
Подливая кефир, интенсивно взбиваем.
| 30 мл |
Продолжаем круговые движения венчиком с растительным рафинированным маслом.
| 100 г |
Сочную морковь, моем, трем тонкой стружкой — загружаем в жидкий состав.
| 30 г |
Для пряного аромата и по желанию бросаем стружку корня сельдерея. Можно заменить сушеными травами. Даже твердые корнеплоды успевают пропариться и размягчиться.
| по вкусу |
Приправляем солью. Ориентируемся на собственный вкус.
| по вкусу |
Не забываем сдобрить черным молотым перцем.
| 150 г |
Постепенно всыпаем пшеничную муку и замешиваем вязкое, довольно густое тесто без сухих комков.
Выливаем по 2 ст. л. в центр раскаленной поверхности вафельницы. Накрываем и при максимальном нагреве печем минуты 1,5.
Снимаем золотистые морковные вафли — выпекаем дальше, остужаем.
Подаем морковные вафли теплыми или полностью остуженными — приятного аппетита!
