Сахар ванильный

Сахар ванильный
Белки 0%
Жиры 0%
Углеводы 100%
389 килокалорий

Сахарная пудра, ароматизированная с помощью ванили или ванилина. Чаще всего продается в небольших пакетиках. Ванильный сахар может быть приготовлен в домашних условиях.

Изготовление

Сахар растирают до получения пудры, а затем в нее вводят стручки ванили, ванилин или ванильный экстракт. Для получения сахарной пудры с устойчивым ароматом на 0,5 кг сахара достаточно одной палочки ванили.

Дома ванильный сахар можно приготовить, положив несколько палочек ванили в банку с сахаром.

Как готовить и/или подавать

Ванильный сахар используют для придания аромату выпечке, кремам, десертам, муссам, пудингам, конфетам, напиткам и коктейлям, молочным блюдам. Его добавляют при приготовлении блюд или посыпают уже готовые.

Сахар ванильный в рецептах

Лимонное печенье Лимонное печенье Ватрушки с ягодами Ватрушки с ягодами Булочки с клубникой Булочки с клубникой Тыквенный пирог Тыквенный пирог
Ванильные сырники Ванильные сырники Пончики с повидлом Пончики с повидлом Хрустящие арахисовые и шоколадные печенья Хрустящие арахисовые и шоколадные печенья Кулич пасхальный Кулич пасхальный

Сахар ванильный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 99,77 г
389
килокалорий
Общая информация
Вода 0,23 г
Энергетическая ценность 389 ккал
Энергия 1627 кДж
Неорганические вещества 0,01 г
Углеводы 99,77 г
Сахар, всего 97,81 г
Углеводы
Крахмал 1,26 г
Минералы
Кальций, Ca 1 мг
Железо, Fe 0,06 мг
Калий, K 2 мг
Натрий, Na 2 мг
Цинк, Zn 0,01 мг
Медь, Cu 0,007 мг
Марганец, Mn 0,004 мг
Селен, Se 0,6 мкг
Витамины
Рибофлавин 0,019 мг