Подписаться

Закусочные крекеры на пиве

 Закусочные крекеры на пиве
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 1523
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая
150 г
Мука пшеничная
150 г
Сливочное масло
250 г
Соль
10 г
Пиво светлое
120 г
Тмин
1 ч. л.
Соль морская
1 ч. л.
Эстрагон
10 г
Паприка копченая
1 ч. л.
Оливковое масло
1 ч. л.

Описание рецепта — Закусочные крекеры на пиве:

Вашему вниманию сегодня предлагаю закусочные крекеры на пиве, которые отлично подойдут для пикника, для завтрака и в качестве закуски к праздничному столу. Хрустящие, слоеные, с ароматными травами, такие крекеры хорошо подавать с разными муссами, соусами, дипами.

Для крекеров можно использовать различные добавки: сушеный чеснок, укроп, перец чили, прованские травы, мак. Универсальные крекеры, которые быстро готовятся и всегда пригодятся. Готовые крекеры можно хранить до недели в герметически закрытой емкости и использовать по мере необходимости.

Закусочные крекеры на пиве: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5.78 г
Жиры 30.33 г
Углеводы 32.89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
421
килокалория
Шаг 1:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 1

Для приготовления крекеров нам понадобятся такие продукты: мука, сливочное масло, оливковое масло, пиво, тмин, соль, паприка, морская соль.

Шаг 2:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 2
Мука цельнозерновая
150 г
Мука пшеничная
150 г

В миску просеем оба вида муки.

Шаг 3:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 3
Сливочное масло
250 г

Добавим размягченное сливочное масло ( масло можно заменить маргарином).

Шаг 4:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 4
Соль
10 г

Добавим соль.

Шаг 5:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 5

Хорошо вилкой разомнем все ингредиенты, чтобы получилась крошка.

Шаг 6:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 6
Пиво светлое
120 г

Добавим пиво и вымесим тесто.

Шаг 7:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 7

Тесто завернем в пищевую пленку и отправим в морозилку на 20 минут.

Шаг 8:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 8

Достаем тесто из морозилки и раскатываем его в тонкий пласт.

Шаг 9:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 9
Тмин
1 ч. л.

Посыпаем тесто тмином.

Шаг 10:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 10
Соль морская
1 ч. л.

Добавляем морскую соль.

Шаг 11:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 11
Эстрагон
10 г

Я очень люблю добавлять в такие крекеры эстрагон.

Шаг 12:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 12
Паприка копченая
1 ч. л.

Добавляем немного копченой паприки или просто сладкой красной паприки в хлопьях.

Шаг 13:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 13
Оливковое масло
1 ч. л.

Немного взбрызгиваем поверхность теста оливковым маслом.

Шаг 14:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 14

При помощи ножа для пиццы нарезаем тесто на полоски. Можно вырезать крекеры любыми формочками для выпечки, на ваше усмотрение.

Шаг 15:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 15

Я нарезала небольшими прямоугольничками, чтобы получились крекеры на один укус. Отправляем крекеры в духовку, разогретую до 170 гр С, на 15-18 минут.

Шаг 16:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 16

Готовые крекеры должны полностью остыть, именно в холодном виде они приобретут свою хрусткость.

Шаг 17:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 17

Крекеры можно кушать с чаем, можно подать к ним соус дзадзики, чесносный соус, намазать их маслом, положить паштет. Такие крекеры разительно отличаются от магазинных. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тесто на пиве Тесто на пиве Крекер с сыром Крекер с сыром Луковые кольца на пиве Луковые кольца на пиве Черный ржаной хлеб на пиве. Черный ржаной хлеб на пиве.
Лимоновый пирог с черникой Лимоновый пирог с черникой Домашний соленый крекер из пшеничной муки Домашний соленый крекер из пшеничной муки Крекеры с сыром Крекеры с сыром Пышки на пиве Пышки на пиве
Взяли рецепт на заметку (116)
Анастасия ЧучупаловаАнна МаксимкинаТатьяна ХОльга ГрибоваLa RikАня ДробышеваНаталья ГолоядОльга ЗакироваИнна ЗайцеваMarina PlatonovaГеоргий КравченкоНаталья АкимоваАнна БендерскаяЕкатерина КрючковаСвета Васильева❤️Анюська❤️ ДроздТатьяна ЯЮлия СупрунОльга ГрибковаЛюба КрючковаАнна ЗильберманВика РыбаковаMarina LebedevaАндрей КушнаренкоIrina IniestaMaria Baikova
Показать всех
Комментарии (2)
09.11.2015 21:02
Лена, очень красивые, домашние крекеры!
09.11.2015 21:27
@IrenMistik Спасибо, Ирен! Да, домашние намного лучше, конечно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.01.2018 01:23:39
оценила рецепт Пирог Зебра в мультиварке
23.01.2018 01:23:38
взяла на заметку рецепт Пирог Зебра в мультиварке
23.01.2018 00:29:21
взяла на заметку рецепт Пирог Зебра в мультиварке
23.01.2018 00:21:59
взяла на заметку рецепт ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ