Подписаться

Закусочные крекеры на пиве

 Закусочные крекеры на пиве
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 3155
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая
150 г
Мука пшеничная
150 г
Сливочное масло
250 г
Соль
10 г
Пиво светлое
120 г
Тмин
1 ч. л.
Соль морская
1 ч. л.
Эстрагон
10 г
Паприка копченая
1 ч. л.
Оливковое масло
1 ч. л.

Описание рецепта — Закусочные крекеры на пиве:

Вашему вниманию сегодня предлагаю закусочные крекеры на пиве, которые отлично подойдут для пикника, для завтрака и в качестве закуски к праздничному столу. Хрустящие, слоеные, с ароматными травами, такие крекеры хорошо подавать с разными муссами, соусами, дипами.

Для крекеров можно использовать различные добавки: сушеный чеснок, укроп, перец чили, прованские травы, мак. Универсальные крекеры, которые быстро готовятся и всегда пригодятся. Готовые крекеры можно хранить до недели в герметически закрытой емкости и использовать по мере необходимости.

Закусочные крекеры на пиве: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,78 г
Жиры 30,33 г
Углеводы 32,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
421
килокалория
Шаг 1:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 1

Для приготовления крекеров нам понадобятся такие продукты: мука, сливочное масло, оливковое масло, пиво, тмин, соль, паприка, морская соль.

Шаг 2:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 2
Мука цельнозерновая
150 г
Мука пшеничная
150 г

В миску просеем оба вида муки.

Шаг 3:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 3
Сливочное масло
250 г

Добавим размягченное сливочное масло ( масло можно заменить маргарином).

Шаг 4:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 4
Соль
10 г

Добавим соль.

Шаг 5:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 5

Хорошо вилкой разомнем все ингредиенты, чтобы получилась крошка.

Шаг 6:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 6
Пиво светлое
120 г

Добавим пиво и вымесим тесто.

Шаг 7:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 7

Тесто завернем в пищевую пленку и отправим в морозилку на 20 минут.

Шаг 8:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 8

Достаем тесто из морозилки и раскатываем его в тонкий пласт.

Шаг 9:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 9
Тмин
1 ч. л.

Посыпаем тесто тмином.

Шаг 10:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 10
Соль морская
1 ч. л.

Добавляем морскую соль.

Шаг 11:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 11
Эстрагон
10 г

Я очень люблю добавлять в такие крекеры эстрагон.

Шаг 12:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 12
Паприка копченая
1 ч. л.

Добавляем немного копченой паприки или просто сладкой красной паприки в хлопьях.

Шаг 13:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 13
Оливковое масло
1 ч. л.

Немного взбрызгиваем поверхность теста оливковым маслом.

Шаг 14:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 14

При помощи ножа для пиццы нарезаем тесто на полоски. Можно вырезать крекеры любыми формочками для выпечки, на ваше усмотрение.

Шаг 15:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 15

Я нарезала небольшими прямоугольничками, чтобы получились крекеры на один укус. Отправляем крекеры в духовку, разогретую до 170 гр С, на 15-18 минут.

Шаг 16:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 16

Готовые крекеры должны полностью остыть, именно в холодном виде они приобретут свою хрусткость.

Шаг 17:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 17

Крекеры можно кушать с чаем, можно подать к ним соус дзадзики, чесносный соус, намазать их маслом, положить паштет. Такие крекеры разительно отличаются от магазинных. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тесто на пиве Тесто на пиве Крекер с сыром Крекер с сыром Луковые кольца на пиве Луковые кольца на пиве Домашний соленый крекер из пшеничной муки Домашний соленый крекер из пшеничной муки
Крекеры с сыром Крекеры с сыром Крекеры с тмином Крекеры с тмином Сырные крекеры с розмарином Сырные крекеры с розмарином Черный ржаной хлеб на пиве. Черный ржаной хлеб на пиве.
Взяли рецепт на заметку (176)
Юлия ЗавдовьеваНадежда ОваденкоLeyla AliyevaЭлеонора ИсмаиловаАндрей ЕфимовВиктория РеброваСветлана Хабибуллинао мАнна РыжковаЕлена ДусВика ВикаТаня ХОРОШОOlga RomO CСветлана СмовзюкRina 🤗Наталья ДжигирейАлександра ХоджаеваИмя ФамилияАлена ШестаковаНаталья ХонСветлана ЗаканчукГузель КаримоваАнюта КозубенкоЮра МарчукСветлана Зайцева
Показать всех
Комментарии (2)
09.11.2015 21:02
Лена, очень красивые, домашние крекеры!
09.11.2015 21:27
@IrenMistik Спасибо, Ирен! Да, домашние намного лучше, конечно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.04.2020 01:15:25
взял на заметку рецепт Диетический пирог с курицей и грибами
06.04.2020 01:15:01
взял на заметку рецепт Бананово-творожная пп запеканка🍌
06.04.2020 01:13:58
взял на заметку рецепт Тарталетки с апельсиновым кремом и клубникой
06.04.2020 01:13:46
взял на заметку рецепт Суп с заварными манными кнелями