Подписаться

Закусочные крекеры на пиве

 Закусочные крекеры на пиве
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 1988
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая
150 г
Мука пшеничная
150 г
Сливочное масло
250 г
Соль
10 г
Пиво светлое
120 г
Тмин
1 ч. л.
Соль морская
1 ч. л.
Эстрагон
10 г
Паприка копченая
1 ч. л.
Оливковое масло
1 ч. л.

Описание рецепта — Закусочные крекеры на пиве:

Вашему вниманию сегодня предлагаю закусочные крекеры на пиве, которые отлично подойдут для пикника, для завтрака и в качестве закуски к праздничному столу. Хрустящие, слоеные, с ароматными травами, такие крекеры хорошо подавать с разными муссами, соусами, дипами.

Для крекеров можно использовать различные добавки: сушеный чеснок, укроп, перец чили, прованские травы, мак. Универсальные крекеры, которые быстро готовятся и всегда пригодятся. Готовые крекеры можно хранить до недели в герметически закрытой емкости и использовать по мере необходимости.

Закусочные крекеры на пиве: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,78 г
Жиры 30,33 г
Углеводы 32,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
421
килокалория
Шаг 1:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 1

Для приготовления крекеров нам понадобятся такие продукты: мука, сливочное масло, оливковое масло, пиво, тмин, соль, паприка, морская соль.

Шаг 2:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 2
Мука цельнозерновая
150 г
Мука пшеничная
150 г

В миску просеем оба вида муки.

Шаг 3:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 3
Сливочное масло
250 г

Добавим размягченное сливочное масло ( масло можно заменить маргарином).

Шаг 4:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 4
Соль
10 г

Добавим соль.

Шаг 5:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 5

Хорошо вилкой разомнем все ингредиенты, чтобы получилась крошка.

Шаг 6:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 6
Пиво светлое
120 г

Добавим пиво и вымесим тесто.

Шаг 7:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 7

Тесто завернем в пищевую пленку и отправим в морозилку на 20 минут.

Шаг 8:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 8

Достаем тесто из морозилки и раскатываем его в тонкий пласт.

Шаг 9:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 9
Тмин
1 ч. л.

Посыпаем тесто тмином.

Шаг 10:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 10
Соль морская
1 ч. л.

Добавляем морскую соль.

Шаг 11:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 11
Эстрагон
10 г

Я очень люблю добавлять в такие крекеры эстрагон.

Шаг 12:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 12
Паприка копченая
1 ч. л.

Добавляем немного копченой паприки или просто сладкой красной паприки в хлопьях.

Шаг 13:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 13
Оливковое масло
1 ч. л.

Немного взбрызгиваем поверхность теста оливковым маслом.

Шаг 14:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 14

При помощи ножа для пиццы нарезаем тесто на полоски. Можно вырезать крекеры любыми формочками для выпечки, на ваше усмотрение.

Шаг 15:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 15

Я нарезала небольшими прямоугольничками, чтобы получились крекеры на один укус. Отправляем крекеры в духовку, разогретую до 170 гр С, на 15-18 минут.

Шаг 16:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 16

Готовые крекеры должны полностью остыть, именно в холодном виде они приобретут свою хрусткость.

Шаг 17:
 Закусочные крекеры на пиве - Шаг 17

Крекеры можно кушать с чаем, можно подать к ним соус дзадзики, чесносный соус, намазать их маслом, положить паштет. Такие крекеры разительно отличаются от магазинных. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тесто на пиве Тесто на пиве Крекер с сыром Крекер с сыром Луковые кольца на пиве Луковые кольца на пиве Черный ржаной хлеб на пиве. Черный ржаной хлеб на пиве.
Лимоновый пирог с черникой Лимоновый пирог с черникой Домашний соленый крекер из пшеничной муки Домашний соленый крекер из пшеничной муки Крекеры с сыром Крекеры с сыром Пышки на пиве Пышки на пиве
Взяли рецепт на заметку (119)
Анастасия КлименкоОльга БолтенковаAлиса АлисаАнастасия ЧучупаловаАнна МаксимкинаТатьяна ХОльга ГрибоваLa RikАня ДробышеваНаталья ГолоядОльга ЗакироваИнна ЗайцеваMarina PlatonovaГеоргий КравченкоНаталья АкимоваАнна БендерскаяЕкатерина КрючковаСвета Васильева❤️Анюська❤️ ДроздТатьяна ЯЮлия СупрунОльга ГрибковаЛюба КрючковаАнна ЗильберманВика РыбаковаMarina Lebedeva
Показать всех
Комментарии (2)
09.11.2015 21:02
Лена, очень красивые, домашние крекеры!
09.11.2015 21:27
@IrenMistik Спасибо, Ирен! Да, домашние намного лучше, конечно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Утка с грибами и сырным соусом
18.10.2018 15:23:12
взяла на заметку рецепт Шарлотка с яблоками