Печенье кокосовые шарики

Печенье кокосовые шарики
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Родина этих знаменитых печений из кокосовой стружки - Конго. Особенность этих печенек в том, что они выпекаются без муки, которая в данном случае заменяется кокосовой стружкой. Идеальные кокосовые шарики должны быть сочными и мягкими внутри и хрустящими и поджаристыми сверху. Именно такими, которые получатся у вас, если вы будете следовать этому рецепту.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,93 г
Жиры 16,17 г
Углеводы 49,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
354
килокалорий
и 65 нравится
352 добавили себе
421
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
100 г
Кокосовая стружка
200 г  
Шаг 1:
Печенье кокосовые шарики - Шаг 1

Для печенья нам понадобится только кокосовая стружка, сахар и яйца.

Шаг 2:
Печенье кокосовые шарики - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В миску разбиваем два яйца.

Шаг 3:
Печенье кокосовые шарики - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

Добавим сахар к яйцам и начинаем взбивать.

Шаг 4:
Печенье кокосовые шарики - Шаг 4

Взбиваем всё до образования однородной пышной белой пены. Миксером минут 6 - 7, венчиком раза в 2 дольше по времени.

Шаг 5:
Печенье кокосовые шарики - Шаг 5
Кокосовая стружка
200 г

Всыпаем в яичную массу кокосовую стружку.

Шаг 6:
Печенье кокосовые шарики - Шаг 6

Перемешиваем всё. Получается липкая, густоватая масса. Но лепить из неё можно. Если печенье не держит форму, добавляем ещё стружки. Это зависит от размера яиц.

Шаг 7:
Печенье кокосовые шарики - Шаг 7

Руками лепим из массы шарики и выкладываем их на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.

Шаг 8:
Печенье кокосовые шарики - Шаг 8

Выпекаем печенье в духовке при температуре 190-200ºC около 20 минут. Смотрите по цвету печенек, как только зарумянятся, они готовы!

Шаг 9:
Печенье кокосовые шарики - Шаг 9

Оно получается нежным, сочным внутри и с хрустящей корочкой.

Шаг 10:
Печенье кокосовые шарики - Шаг 10

Просто райское угощение! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пряничный домик Пряничный домик Кокосовое печенье Кокосовое печенье Печенье "Кокосанка" Печенье "Кокосанка" Кокосовое печенье с шоколадом Кокосовое печенье с шоколадом
Кокосовое печенье Кокосовое печенье Шоколадно-овсяное печенье Шоколадно-овсяное печенье Печенье с кокосом и макадамией Печенье с кокосом и макадамией Кокосовое печенье Кокосовое печенье
Комментарии (4)
Очень красиво😍👍
28.03.2015 20:53
@Pro100Alena спасибо😊🌷
у меня єти печеньки в духовке мгновенно полностью ростаяли. получился один сплошной кокосовый блин.
17.05.2015 17:32
Спасибо за рецепт))за 20 минут получилось отличное печенье к чаю))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2024 03:32:40
взял на заметку рецепт Хумус
26.05.2024 03:29:08
взял на заметку рецепт Овсяный хлеб
26.05.2024 03:29:07
оценил рецепт Овсяный хлеб
26.05.2024 03:27:57
взял на заметку рецепт Хлеб с льняной мукой.
26.05.2024 03:22:24
взял на заметку рецепт Салат из молодой капусты с редисом