Подписаться

Кекс с изюмом и финиками

Кекс с изюмом и финиками
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 238
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Изюм
150 г
Финик
100 г
Чай черный
30 г
Мука пшеничная
200 г
Сахар-песок
80 г
Корица
20 г
Сода пищевая
5 г
Разрыхлитель
10 г
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
40 мл

Описание рецепта — Кекс с изюмом и финиками:

Любителям кексов предлагаю рецепт отличного кекса с сухофруктами: финиками и изюмом. Кроме того, что он очень вкусный, эта выпечка имеет массу преимуществ перед другими видами выпечки. Во-первых, в нем очень мало сахара. Сладость придают изюм и финики. Во-вторых почти нет жира. И при этом он мягкий, сочный, в меру влажный, нежный и очень ароматный.

Кекс с изюмом и финиками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,08 г
Жиры 6,5 г
Углеводы 65,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
323
килокалории
Шаг 1:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 1

Для приготовления такого кекса возьмите следующие продукты:яйцо куриное, муку, подсолнечное масло, сахар, чай, корицу, финики, изюм, соду, разрыхлитель теста.

Шаг 2:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 2
Изюм
150 г
Финик
100 г

Изюм и финики хорошо помойте и выложите в миску.

Шаг 3:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 3
Чай черный
30 г

Чайную ложку с горкой черного чая заварите в 250 мл кипятка. После процедите. Через 15 минут залейте полученной заваркой сухофрукты. Дайте настаиваться минимум час-полтора, но лучше на ночь.

Шаг 4:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 4
Мука пшеничная
200 г

Муку насыпьте в миску.

Шаг 5:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 5
Сахар-песок
80 г

Добавьте сахар.

Шаг 6:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 6
Корица
20 г
Сода пищевая
5 г
Разрыхлитель
10 г

Всыпьте чайную ложку молотой корицы, четверть чайной ложки соды и две чайные ложки разрыхлителя.

Шаг 7:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Добавьте одно яйцо.

Шаг 8:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 8

Влейте жидкость из сухофруктов.

Шаг 9:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 9
Подсолнечное масло
40 мл

Добавьте 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла. Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 10:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 10

Выложите финики и изюм. Не забудьте из фиников достать косточки.

Шаг 11:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 11

И снова перемешайте тесто. Оно должно быть густым, но если будет суховато влейте еще немного воды. Воду можно заменить апельсиновым или яблочным соком.

Шаг 12:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 12

Тесто выложите в форму с бумагой для выпечки.

Шаг 13:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 13

Пеките кекс в духовке, разогретой до 175-180 градусов 50-60 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании в середине кекса, она должна выходить сухой.

Шаг 14:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 14

Кекс с финиками и изюмом готов.

Шаг 15:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 15

Немного охладите кекс и достаньте из формы. Можно подавать. Вкусно в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Банановые кексы с изюмом и маком Банановые кексы с изюмом и маком Кекс с изюмом и красной смородиной Кекс с изюмом и красной смородиной Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Кексы с изюмом Кексы с изюмом
Полезные кексы с изюмом Полезные кексы с изюмом Кексы с изюмом и курагой Кексы с изюмом и курагой Простой кекс с изюмом Простой кекс с изюмом Пасхальное кольцо с изюмом и орехами Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Взяли рецепт на заметку (21)
Марина ЖурбицкаяИрина ИринаОльга КудрявцеваНаталия АршанскаяАнюта КозубенкоTatyana KudryashovaАндрей ЕфимовЕлена ИвановаЕлена ПыльцоваInna MarchyshynМарина БойкоАндрей КнязькинElena OrlovaАлексей НестеренкоЕкатерина СологубАлла ХубаеваОльга ОльгаМадина МагомедоваЮлия ФедорковаЛюдмила ПархоменкоЛора Иванов
Комментарии (2)
26.05.2019 08:04
какой замечательный кексик!
26.05.2019 09:38
@anrieta Попробуй! Мужу пеку уже второй раз. Только вместо воды добавь апельсиновый сок и и еще цедру апельсина в тесто.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.06.2019 06:46:57
оценила рецепт Торт Полено
27.06.2019 06:46:55
взяла на заметку рецепт Торт Полено