Подписаться

Кекс с изюмом и финиками

Кекс с изюмом и финиками
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 759
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Изюм
150 г
Финик
100 г
Чай черный
30 г
Мука пшеничная
200 г
Сахар-песок
80 г
Корица
20 г
Сода пищевая
5 г
Разрыхлитель
10 г
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
40 мл

Описание рецепта — Кекс с изюмом и финиками:

Любителям кексов предлагаю рецепт отличного кекса с сухофруктами: финиками и изюмом. Кроме того, что он очень вкусный, эта выпечка имеет массу преимуществ перед другими видами выпечки. Во-первых, в нем очень мало сахара. Сладость придают изюм и финики. Во-вторых почти нет жира. И при этом он мягкий, сочный, в меру влажный, нежный и очень ароматный.

Кекс с изюмом и финиками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,08 г
Жиры 6,5 г
Углеводы 65,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
323
килокалории
Шаг 1:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 1

Для приготовления такого кекса возьмите следующие продукты:яйцо куриное, муку, подсолнечное масло, сахар, чай, корицу, финики, изюм, соду, разрыхлитель теста.

Шаг 2:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 2
Изюм
150 г
Финик
100 г

Изюм и финики хорошо помойте и выложите в миску.

Шаг 3:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 3
Чай черный
30 г

Чайную ложку с горкой черного чая заварите в 250 мл кипятка. После процедите. Через 15 минут залейте полученной заваркой сухофрукты. Дайте настаиваться минимум час-полтора, но лучше на ночь.

Шаг 4:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 4
Мука пшеничная
200 г

Муку насыпьте в миску.

Шаг 5:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 5
Сахар-песок
80 г

Добавьте сахар.

Шаг 6:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 6
Корица
20 г
Сода пищевая
5 г
Разрыхлитель
10 г

Всыпьте чайную ложку молотой корицы, четверть чайной ложки соды и две чайные ложки разрыхлителя.

Шаг 7:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Добавьте одно яйцо.

Шаг 8:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 8

Влейте жидкость из сухофруктов.

Шаг 9:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 9
Подсолнечное масло
40 мл

Добавьте 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла. Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 10:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 10

Выложите финики и изюм. Не забудьте из фиников достать косточки.

Шаг 11:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 11

И снова перемешайте тесто. Оно должно быть густым, но если будет суховато влейте еще немного воды. Воду можно заменить апельсиновым или яблочным соком.

Шаг 12:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 12

Тесто выложите в форму с бумагой для выпечки.

Шаг 13:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 13

Пеките кекс в духовке, разогретой до 175-180 градусов 50-60 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании в середине кекса, она должна выходить сухой.

Шаг 14:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 14

Кекс с финиками и изюмом готов.

Шаг 15:
Кекс с изюмом и финиками - Шаг 15

Немного охладите кекс и достаньте из формы. Можно подавать. Вкусно в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Банановые кексы с изюмом и маком Банановые кексы с изюмом и маком Кекс с изюмом и красной смородиной Кекс с изюмом и красной смородиной Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Кексы с изюмом Кексы с изюмом
Кекс с орехами и сухофруктами Кекс с орехами и сухофруктами Полезные кексы с изюмом Полезные кексы с изюмом Кексы с изюмом и курагой Кексы с изюмом и курагой Простой кекс с изюмом Простой кекс с изюмом
и 1 нравится
28 добавили себе
Комментарии (2)
26.05.2019 08:04
какой замечательный кексик!
26.05.2019 09:38
@anrieta Попробуй! Мужу пеку уже второй раз. Только вместо воды добавь апельсиновый сок и и еще цедру апельсина в тесто.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.