Печенье с кокосом и макадамией

Печенье с кокосом и макадамией
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций36
Подписаться

Описание рецепта

Сладкое печенье с орехами макадамия, кокосовой стружкой и белым шоколадом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,04 г
Жиры 27,32 г
Углеводы 50,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
466
килокалорий
5 добавили себе
5
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кокосовая стружка
1 ст.
Сливочное масло
220 г
Сахар коричневый
2 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
0,2 ст.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Мука пшеничная
3,5 ст.
Соль
0,2 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Шоколадные чипсы из темного шоколада
2 ст.
Макадамия
1 ст.  
Шаг 1:
Кокосовая стружка
1 ст.

Разогреть духовку до 175С. Накрыть лист для выпечки пергаментом.
Положить кокосовую стружку на лист для выпечки.
Выпекать 6-8 минут, пока слегка не подрумянится.
Немедленно выложить в маленькую миску и охладить.

Шаг 2:
Сливочное масло
220 г

Растопить масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Масло начнет пениться и шипеть (не стойте слишком близко, чтобы оно не брызнуло на вас и не обожгло). Это хороший знак.
Как только шипение утихнет, следите за маслом, оно начнет приобретать коричневый оттенок. Вы почувствуете аромат поджаренного масла. Это займет 5-7 минут.
Когда масло станет полностью коричневым (поджарится), снять с огня и налить в маленькую миску, чтобы остыло.

Шаг 3:
Сахар коричневый
2 ст.

Взбить в миске миксером коричневый сахар и остывшее масло на средней скорости 2-3 минуты.

Шаг 4:
Яйцо куриное
2 шт.

Добавить яйца и продолжать взбивать. Масса будет выглядеть шелковистой.

Шаг 5:
Молоко коровье
0,2 ст.
Ванильный экстракт
2 ч. л.

Добавить молоко и ванильный экстракт, взбить. Соскрести массу со стенок миски.

Шаг 6:
Мука пшеничная
3,5 ст.
Соль
0,2 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.

Добавить в миксер муку, соль и соду. Взбивать на низкой скорости до образования однородной массы, при необходимости соскребая массу со стенок миски.

Шаг 7:
Шоколадные чипсы из темного шоколада
2 ст.
Макадамия
1 ст.

Добавить белые шоколадные чипсы и крупно нарезанные орехи макадамия. Перемешать с помощью нескольких поворотов миксера на низкой скорости.

Шаг 8:
Печенье с кокосом и макадамией - Шаг 8

Добавить кокосовую стружку, так же перемешать.

Шаг 9:
Печенье с кокосом и макадамией - Шаг 9

Сделать из теста руками шарики (по 1 чайной ложке теста). Положить шарики на приготовленный лист для выпечки.

Шаг 10:

Выпекать 9-11 минут.

Шаг 11:
Печенье с кокосом и макадамией - Шаг 11

Немного охладить на листе для выпечки, затем переложить на решетку для охлаждения.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Печенье с яблоком и корицей Печенье с яблоком и корицей Печенье с сыром и беконом Печенье с сыром и беконом Кокосовое печенье с вишней и миндалем Кокосовое печенье с вишней и миндалем Печенье с шоколадом и ирисками Печенье с шоколадом и ирисками
Овсяное печенье с яблоками и корицей Овсяное печенье с яблоками и корицей Овсяное печенье с шоколадом и макадамией Овсяное печенье с шоколадом и макадамией Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой и сливками Печенье с кокосом и кардамоном 😋 Печенье с кокосом и кардамоном 😋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2024 15:57:06
взял на заметку рецепт Салат из огурца и кольраби
19.06.2024 15:57:05
оценил рецепт Салат из огурца и кольраби
19.06.2024 15:38:48
взяла на заметку рецепт Капрезе
19.06.2024 15:38:48
оценила рецепт Капрезе