Подписаться

Йогуртовый кекс с маршмэллоу

Йогуртовый кекс с маршмэллоу
Нравится
61
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
8 порций
Просмотров: 5845
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
250 г
Яйцо куриное
4 шт.
Йогурт
300 мл
Подсолнечное масло
150 мл
Мука пшеничная
390 г
Разрыхлитель
3 ч. л.
Маршмэллоу
50 г  

Описание рецепта — Йогуртовый кекс с маршмэллоу:

Готовим вкусный кекс на фруктовом йогурте с кусочками маршмэллоу в тесте! Благодаря йогурту кекс получается нежным, влажным, ароматным, а кусочки жевательного зефира (маршмэллоу) придадут ему дополнительную изюминку. В готовом кексе маршмэллоу вы не увидите- под влиянием температуры зефиринки растают, образуя пустоты с виднеющимися следами от них, но их волшебный аромат останется, перейдёт в тесто. Если вы используете маршмэллоу крупного размера, то их следует нарезать на кусочки поменьше. Также рекомендую брать маршмэллоу не белого, а розового или другого цвета, или же цветной микс, чтобы кекс в разрезе выглядел нарядно!

Йогуртовый кекс с маршмэллоу: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,83 г
Жиры 12,49 г
Углеводы 44,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
311
килокалорий
Шаг 1:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 1

Для приготовления йогуртового кекса с маршмэллоу нам понадобятся следующие ингредиенты: фруктовый йогурт, куриные яйца, сахар, масло подсолнечное рафинированное, пшеничная мука, разрыхлитель, маршмэллоу.

Шаг 2:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 2
Сахар-песок
250 г

Отмеряем сахар и пересыпаем его в большую миску.

Шаг 3:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 3
Яйцо куриное
4 шт.

В миску с сахаром разбиваем четыре куриных яйца.

Шаг 4:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 4
Йогурт
300 мл

Взбиваем миксером яйца с сахаром до увеличения массы в несколько раз. Вливаем фруктовый йогурт и взбиваем смесь миксером минуту.

Шаг 5:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 5
Подсолнечное масло
150 мл

Затем в полученную массу вливаем подсолнечное рафинированное масло и взбиваем всё ещё несколько секунд.

Шаг 6:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 6
Мука пшеничная
390 г
Разрыхлитель
3 ч. л.

Пшеничную муку вместе с разрыхлителем всыпаем в смесь сахара, яиц, йогурта и масла.

Шаг 7:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 7

Замешиваем однородное тесто с помощью венчика. Тесто получится не густым.

Шаг 8:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 8
Маршмэллоу
50 г

Добавляем в тесто маршмэллоу. Если у вас маршмэллоу большие, то предварительно жевательный зефир нужно нарезать на кусочки поменьше.

Шаг 9:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 9

Вмешиваем силиконовой лопаткой или ложкой маршмэллоу в тесто до их равномерного распределения.

Шаг 10:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 10

Прямоугольную форму для выпечки кекса выстелаем пергаментом для выпечки и перекладываем в неё тесто.

Шаг 11:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 11

Выпекаем йогуртовый кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Шаг 12:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 12

Йогуртовый кекс с мармшмэллоу готов.

Шаг 13:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 13

По желанию поверхность остывшего йогуртового кекса можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Шаг 14:
Йогуртовый кекс с маршмэллоу - Шаг 14

Подавайте кекс на йогурте на десерт, с холодными или горячими напитками.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шоколадные кексы с маршмэллоу Шоколадные кексы с маршмэллоу Кексы с ягодным джемом Кексы с ягодным джемом Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Шоколадный кекс с апельсинами Шоколадный кекс с апельсинами
Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью Кекс с цуккини Кекс с цуккини Кексы с шоколадом и ирисками Кексы с шоколадом и ирисками Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью
Взяли рецепт на заметку (180)
Алина РуденкоЕлизавета МазурКсения ХапаеваТатьяна ЧуперкоOlga Olja-lalaТатьяна РанЛеся ЖидикЖанна МацюкМария СмысловаОльга МихайловаIvanna ValkoViktoriya SuhenkoНаталья ДубровинаЛюбовь КулаковаВиктория КиричишинYulia GanopolskiМарина МаринаІрина ІвлеваАнна МостовщиковаНадія КарпукЕкатерина КвасоваElena OrlovaАнна БендерскаяНаталия РыковаМарина БойкоАнюта Козубенко
Показать всех
Комментарии (4)
07.05.2015 13:24
Хороший кекс!! А какие интересные прищепки с сердечками.👍
07.05.2015 13:39
@Zoya7 😛 спасибо!
Эх... Вкусно наверное😍
Сегодня испекла! Вкуснятина!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.10.2019 21:23:19
взяла на заметку рецепт Пышные оладьи на молоке
15.10.2019 21:20:48
взяла на заметку рецепт Греческая Мусака
15.10.2019 21:17:49
оценил рецепт Кексы на сгущенном молоке
15.10.2019 21:17:48
взял на заметку рецепт Кексы на сгущенном молоке