Вафли на сметане — рецепт для вафельницы

Вафли на сметане
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособВафельница
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Готовим мягенькие и очень вкусные сметанные вафли в электровафельнице! Вафли- лёгкий в приготовлении и всегда востребованный десерт, а также отличный завтрак для всей семьи. Рецептов приготовления вафель существует очень много, сегодня я хочу показать вам один из них, ну очень удачный, один из моих любимых. Вафли по нему готовятся на сметане. Получаются вафли толстыми, пышными, мягкими, напоминают сочные бисквитики со сливочно-ванильным ароматом. Сметанные вафли вкусны с любыми соусами и добавками. Это может быть растопленный шоколад, сгущённое молоко, мороженое, ягоды или фруктовый салат.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,81 г
Жиры 13,5 г
Углеводы 34,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
286
килокалорий
и 112 нравится
289 добавили себе
405
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
3 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Ванилин
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Сметана 30%
230 г
Сливочное масло
70 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
240 г  
Шаг 1:
Вафли на сметане - Шаг 1

Для приготовления вафель на сметане в электровафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты: сметана, пшеничная мука, куриные яйца, сливочное масло, сахар, пищевая сода, столовый уксус, ванилин, соль.

Шаг 2:
Вафли на сметане - Шаг 2
Сахар-песок
3 ст. л.

Отмеряем нужное количество сахара и пересыпаем его в миску.

Шаг 3:
Вафли на сметане - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

В миску с сахаром разбиваем куриные яйца.

Шаг 4:
Вафли на сметане - Шаг 4
Ванилин
1 щеп.
Соль
1 щеп.

Миксером взбиваем яйца с сахаром около минуты, всыпаем по щепотке ванилина и соли и ещё раз взбиваем смесь несколько секунд.

Шаг 5:
Вафли на сметане - Шаг 5
Сметана 30%
230 г

Затем в полученную яично-сахарную смесь добавляем сметану. Сметану можно использовать любой жирности.

Шаг 6:
Вафли на сметане - Шаг 6
Сливочное масло
70 г

Также, вслед за сметаной, в яично-сахарную смесь вливаем растопленное и остывшее сливочное масло. Сливочное масло можно заменить подсолнечным рафинированным, но со сливочным вафли вкуснее.

Шаг 7:
Вафли на сметане - Шаг 7
Сода пищевая
1 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ч. л.

Вымешиваем смесь венчиком, добавляем чайную ложку без горки погашенной уксусом соды, снова вымешиваем.

Шаг 8:
Вафли на сметане - Шаг 8
Мука пшеничная
240 г

Всыпаем в смесь просеянную пшеничную муку (220-240 грамм), замешиваем тесто как для оладий.

Шаг 9:
Вафли на сметане - Шаг 9

Готовим сметанные вафли в электровафельнице для приготовления толстых вафель. По времени приготовления ориентируйтесь на свой прибор.

Шаг 10:
Вафли на сметане - Шаг 10

Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 12-14 вафель.

Шаг 11:
Вафли на сметане - Шаг 11

Вафли на сметане готовы.

Шаг 12:
Вафли на сметане - Шаг 12

Сметанные вафли подавайте на десерт с любым соусом или сиропом, а также с другими уместными добавками.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Овощные вафли на кефире Овощные вафли на кефире Венские вафли на гриле. Венские вафли на гриле. Кекси на сметане Кекси на сметане Сливочные вафли на сметане Сливочные вафли на сметане
Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте) Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте) Кекс на сметане с черносливом Кекс на сметане с черносливом Кукурузные вафли на сгущённом молоке Кукурузные вафли на сгущённом молоке Манник на сметане Манник на сметане
Комментарии (7)
27.05.2015 21:23
Красота какая!!
28.05.2015 11:20
@Zoya7 спасибо💋
28.05.2015 16:24
А где сам рецепт? @Alraune не выходит((
28.05.2015 16:53
@Guzell116 рецепт полностью открывается, если у Вас оформлена подписка
30.05.2015 20:55
а как оформить
Приготовила сегодня их на завтрак, отличные вафли....спасибо !
03.06.2015 10:44
@sofia070107 👍🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.06.2024 21:34:51
взял на заметку рецепт Творожный десерт с клубникой
12.06.2024 19:20:48
взяла на заметку рецепт Творожные шарики с клубникой
12.06.2024 19:15:28
взяла на заметку рецепт Творожный десерт с клубникой