Подписаться

Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной

Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 3942
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
160 г
Творог
250 г
Мука пшеничная
230 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Лайм
1 шт.
Смородина черная
100 г
Сахарная пудра
2 ч. л.  

Описание рецепта — Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной:

Готовим творожные кексики с лаймовой цедрой и ягодами чёрной смородины! Эти замечательные кексы домашнего приготовления получаются очень ароматными, ведь даже немного лаймовой цедры, добавленной в выпечку, придаёт изделиям божественный цитрусовый аромат и свежесть, а здесь используется цедра целого лайма. А ещё в творожных кексиках, рецепт приготовления которых вы сегодня узнаете, сладость оттеняется кислинкой чёрной смородины, и это придёт кексам особую изюминку. Готовые и остывшие творожные кексы с лаймом и ягодами чёрной смородины можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками или декорировать кремом, используя кондитерский мешок.

Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,21 г
Жиры 13,89 г
Углеводы 35,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
288
килокалорий
Шаг 1:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 1

Для приготовления кексов с творогом, лаймом и чёрной смородиной нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, куриные яйца, пшеничная мука, пищевая сода, лайм, чёрная смородина, сливочное масло, сахар и сахарная пудра для посыпки готовых кексов.

Шаг 2:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 2
Сахар-песок
180 г

В миску насыпаем сахар.

Шаг 3:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

В сахар разбиваем два куриных яйца.

Шаг 4:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 4
Сливочное масло
160 г

Взбиваем миксером на высоких оборотах яйца с сахаром в течении трёх минут как минимум. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите и, когда оно остынет, вливаем в яично-сахарную смесь. Взбиваем всё ещё раз в течении 30 секунд.

Шаг 5:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 5
Творог
250 г

Затем в получившуюся массу добавляем творог. Предварительно творог не нужно никак обрабатывать: ни протирать через сито, не измельчать до пастообразного состояния. Снова взбиваем массу миксером в течении 30 секунд.

Шаг 6:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 6
Мука пшеничная
230 г
Сода пищевая
1 ч. л.

Пшеничную муку перешиваем с пищевой содой и просеиваем в миску с яично-творожной массой.

Шаг 7:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 7

Замешиваем тесто для творожных кексов с помощью силиконовой лопатки или обыкновенной столовой ложки.

Шаг 8:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 8
Лайм
1 шт.

С помощью мелкой тёрки с вымытого и вытертого насухо лайма снимаем цедру и добавляем её в творожное тесто.

Шаг 9:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 9
Смородина черная
100 г

После этого в творожное тесто добавляем ягоды чёрной смородины, предварительно снятые с веточек, промытые и просушенные.

Шаг 10:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 10

Вмешиваем лаймовую цедру и ягоды чёрной смородины в творожное тесто. Формочки для кексов выстелаем бумажными манжетками и раскладываем в них тесто. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 12 кексов.

Шаг 11:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 11
Сахарная пудра
2 ч. л.

Выпекаем творожные кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Готовые кексы остужаем, посыпаем сахарной пудрой или украшаем по своему вкусу.

Шаг 12:
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной - Шаг 12

Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной подавайте к столу на десерт с зелёным или мятным чаем.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирог с красной и черной смородиной Пирог с красной и черной смородиной Кексы с творогом Кексы с творогом Банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом Банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом Шоколадный кекс с клубничным йогуртом и яблоками Шоколадный кекс с клубничным йогуртом и яблоками
Кекс с орехами, шоколадом и маком Кекс с орехами, шоколадом и маком Кексы с корицей, вишней и белым шоколадом Кексы с корицей, вишней и белым шоколадом Маффины с черной смородиной и шоколадом Маффины с черной смородиной и шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом
Взяли рецепт на заметку (176)
Дарья БелаяОльга СвидерскаяНадежда ДудкинаЮлия ШкаричеваLora SamoyВасилиса УточкинаHelen KykingАлина РуденкоНина МихайличенкоRegina AkhmetovaОксана СобкоSvetlana ShepelenkoЛеонид ЛукинСвітлана ЯкубовськаSvetlana YankelzonЕлизавета МазурВалентина ЛавривскаяАнна БендерскаяЮлия ФедорковаЕлена ИвановаLelka ShuЕлена ПетриковаИрина ЛедовскаяViktoriya SuhenkoСветлана ЧекалинаИрина Зенченко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.07.2019 16:10:08
взял на заметку рецепт ПП ужин🐟 Хек запеченный в духовке
20.07.2019 16:09:26
взял на заметку рецепт "Цезарь по-домашнему"
20.07.2019 16:08:36
взяла на заметку рецепт 🍒ПП брауни с вишней🍒
взял на заметку рецепт Баклажаны в сметане
20.07.2019 16:05:34
взяла на заметку рецепт Пирожное Картошка( без сахара и масла)