Подписаться

Жареные перепелки к новогоднему столу

Жареные перепелки к новогоднему столу
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 25 минут
3 порции
Просмотров: 3205
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перепел
3 шт.
Мёд
1 ч. л.
Мандарин
1 шт.
Куркума молотая
0,2 ч. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
80 мл

Описание рецепта — Жареные перепелки к новогоднему столу:

Перепела - птички очень вкусные, диетические, полезные. Каждый день радовать себя блюдами из перепёлок - это удовольствие не каждому под силу, но вот к праздникам приготовить на сковороде или в духовке деликатесных птичек вполне можно. Предлагаю взять на вооружение рецепт жареных перепёлок, предварительно замаринованных в мандариновом соке с мёдом и куркумой. Получилось неимоверно вкусно, мёд благодаря его быстрой карамелизации придал корочке перепелов насыщенный румяный цвет, сок свежих мандаринов - пикантность, чесночок обеспечил аромат. На новогоднем столе такие птички непременно будут в центре внимания!

Жареные перепелки к новогоднему столу: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,81 г
Жиры 22,55 г
Углеводы 3,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
284
килокалории
Шаг 1:
Жареные перепелки к новогоднему столу - Шаг 1

Для приготовления новогодних перепёлок нам понадобятся следующие ингредиенты: перепела, мандарины, мёд, куркума, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Жареные перепелки к новогоднему столу - Шаг 2
Перепел
3 шт.

Перепёлок промываем, просушиваем бумажным или кухонным полотенцем, при необходимости обпаливаем горелкой и обрезаем шеи.

Шаг 3:
Жареные перепелки к новогоднему столу - Шаг 3

Затем берём тушку перепёлки, разрезаем по грудке вдоль и раскрываем, как книгу. Удаляем остатки внутренностей.

135 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Василиса УточкинаЛюда ПолозюковаМадина МагомедоваМарина БойкоОльга АкимоваКсения АкулининаАнюта КозубенкоМария ИващенкоАлина РуденкоСергей ПетровНаталия АршанскаяВероника ХодоваSergey IvanovЕлена ЛютоваЛана ШмыгинаNatalie AlikovaАлена СоколюкАнастасия СуклышкинаK KЕвгения РудневаИрина АуловаНаталия ЛитовкаАнастасия НемироваЕлена РевякинаВиктория КиричишинМарьяшка Наврозова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
25.03.2019 22:56:17
взяла на заметку рецепт Фатыр-Египетский пирог
25.03.2019 22:55:45
взяла на заметку рецепт Клафути с вишней
25.03.2019 22:20:26
взял на заметку рецепт Котлеты из капусты с куриным фаршем
25.03.2019 22:00:32
взял на заметку рецепт Бутерброды с яйцом и колбасой на сковороде
25.03.2019 21:51:02
взял на заметку рецепт Эклер со сливочным кремом