Подписаться

Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном

Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 1309
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Цыпленок
500 г
Соль
7 г
Перец черный молотый
0,3 г
Чеснок
10 г
Тимьян сушеный
2 г
Подсолнечное масло
40 мл

Описание рецепта — Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном:

Предлагаю приготовить цыпленка а-ля тапака! Сейчас в продаже такие огромные цыплята, что зачастую целиком готовить “табака” неудобно, особенно для небольшой семьи или одного человека: такого цыпленка сразу не съесть, а оставлять на потом уже будет не то. Поэтому я готовлю цыпленка порционными кусочками, соблюдая ту же технологию: распластать, отбить и поставить на плиту под гнетом. Попробуйте, вам непременно понравится!

Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,85 г
Жиры 13,86 г
Углеводы 0,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
190
килокалорий
Шаг 1:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 1

Для приготовления цыпленка а-ля тапака возьмите половинку тушки цыпленка, соль, перец, чеснок, тимьян сухой и масло для жарки.

Шаг 2:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 2
Цыпленок
500 г

Цыпленка промойте, осушите, отбейте слегка молоточком и нарежьте на части.

Шаг 3:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 3

Куски цыпленка сложите в глубокую емкость.

Шаг 4:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 4
Соль
7 г

Посолите.

Шаг 5:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 5
Перец черный молотый
0,3 г

Поперчите черным перцем из мельнички.

Шаг 6:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 6
Чеснок
10 г

Раздавите пару зубчиков чеснока и добавьте к птице.

Шаг 7:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 7
Тимьян сушеный
2 г

Присыпьте сушеным тимьяном. Хорошо перемешайте, втирая добавленные специи в мясо.

Шаг 8:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 8
Подсолнечное масло
40 мл

Разогрейте на сковороде масло и выложите куски цыпленка.

Шаг 9:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 9

Накройте цыпленка подходящей по размеру тарелкой: чтобы она опускалась свободно, давая возможность придавить мясо.

Шаг 10:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 10

Поставьте сверху подходящий груз и жарьте на среднем огне с одной стороны 10-12 минут.

Шаг 11:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 11

Снимите груз и переверните куски цыпленка. Снова накройте, придавите грузом и жарьте с другой стороны 12-15 минут.

Шаг 12:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 12

Все! Наш цыпленок а-ля тапака готов! Ароматный, зажаристый, аппетитный!

Шаг 13:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 13

Подавайте цыпленка сразу со свежим салатом и овощами.

Шаг 14:
Цыпленок жареный с чесноком и тимьяном - Шаг 14

Аппетитный обед готов! Цыпленок, жареный с чесноком и тмином, - отличное блюдо на обед или ужин!

Это стоит попробовать
Курица, запеченная с чесноком Курица, запеченная с чесноком Тушеная утка с яблоками и тимьяном Тушеная утка с яблоками и тимьяном Курица запеченная с лимоном и тимьяном Курица запеченная с лимоном и тимьяном Индейка, запеченая с чесноком и розмарином Индейка, запеченая с чесноком и розмарином
Куриное филе с чесноком и сыром. Куриное филе с чесноком и сыром. Запеченная индейка с апельсином и чесноком Запеченная индейка с апельсином и чесноком Куриные грудки запеченные с картофелем и чесноком Куриные грудки запеченные с картофелем и чесноком Куриная грудка с сыром и чесноком Куриная грудка с сыром и чесноком
Взяли рецепт на заметку (130)
Natalya IvanenkoRIMMA PODASHEVAЛюдмила ЖидковаТамара АндронатиNatalia LazarevaМария ФГалина СулоеваYulinka GogichaishviliLayra Quinn’sВенера ЖдановаЛюция ПаликоваОксана ПорядинаАнна МаксимкинаМарк ПодафейЕкатерина РожковаМарина ЗубакинаАмина РамазановаAnna VaimanОльга МошковаЕлена ЛатышеваAnyuta TerekhovaЯна КубанковаЕкатерина ПекаровскаяЮлия ХореньянОльга ЗакироваAisha Zhumanberdi
Показать всех
Комментарии (2)
18.05.2017 13:35
очень просто и очень вкусно
22.09.2017 01:29
@vovka57 это точно! оччень вкусно и ароматно ))) спасибо
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Кабачковая пицца
взяла на заметку рецепт Котлеты по-сербски "Уштипцы".
взял на заметку рецепт Мясные гнезда
взял на заметку рецепт Жюльен из шампиньонов
17.07.2018 09:29:09
взял на заметку рецепт Кабачковая пицца