Куриное филе запеченное с овощами под сыром
| Категория | Птица |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 14 |
| |
 Понедельник, 24 августа 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим куриное филе запеченное с овощами и сыром в духовке. Вкусно, ярко, сочно! Пока идет сезон овощей, торопитесь приготовить по рецепту это нежное куриное мясо в кляре под сырной корочкой. Именно в сезон овощей оно подарит вам яркость вкуса! Быстро и без затей на вашем столе - праздничное блюдо.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 2 шт. | | по вкусу |
| 40 мл | | 20 г |
| 1130 г | | по вкусу |
| 100 г | | 210 г |
| 350 г | | 470 г |
| 150 г | | |
Шаг 1:
Чтобы приготовить сочное куриное филе запеченное с овощами под сыром в духовке нам потребуется: куриное филе, мука, яйцо, соль, черный молотый перец, чеснок, панировочные сухари, молоко, баклажаны, помидоры и сыр.
Шаг 2:
Приготовим для кляра льезон. Для этого в миске взбейте слегка яйца.
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Выдавите чеснок и хорошо перемешайте. Льезон для кляра готов.
Шаг 6:
Куриное филе разрежьте вдоль пополам на два пластика.
Шаг 7:
Посолите и поперчите с двух сторон мясо.
Шаг 8:
Шаг 9:
Затем обмакните в льезон.
Шаг 10:
И в самом конце запанируйте в сухарях.
Шаг 11:
Обжарьте филе в кляре с двух сторон на растительном масле. Жарьте на среднем огне.
Шаг 12:
Переложите обжаренное филе на противень застеленный пекарской бумагой. Или просто смазанный растительным маслом.
Шаг 13:
Нарежьте баклажан вдоль на пластинки толщиной 5 мм.
Шаг 14:
Обжарьте баклажаны с двух сторон до готовности.
Шаг 15:
Выложите обжаренные лепестки баклажанов поверх отбивных и немного их посолите.
Шаг 16:
Порежьте помидоры кружочками толщиной 5 мм.
Шаг 17:
Положите кружочки помидор на баклажаны.
Шаг 18:
Натрите сыр и посыпьте им сверху на куриное мясо с овощами. Запекайте в духовке при 180* 10 минут, пока сыр не расплавится.
Шаг 19:
Куриное филе запеченное с овощами под сыром в духовке готово. Приятного аппетита!
и 161 нравится
