Подписаться

Куриные рулетики с творогом и зеленью

Куриные рулетики с творогом и зеленью
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 6433
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог обезжиренный
150 г
Свиная грудинка копчёная
60 г
Лук зеленый
20 г
Укроп
5 г
Замороженный шпинат
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куриное филе
500 г
Вода
50 мл  

Описание рецепта — Куриные рулетики с творогом и зеленью:

Сегодня я предлагаю вам приготовить мясные рулетики с оригинальной начинкой из творога и зелени. Это блюдо из куриных грудок получается лёгким и диетическим, но имеет свой характер. А всё благодаря начинке, в состав которой входит творог, зелёный лук, укроп, шпинат и копчёная свиная грудинка, которая и придаёт блюду особую пикантность. Если вы добиваетесь максимально снизить калорийность блюда, грудинку можно и вовсе не использовать. Куриные рулетики запекаются в духовке под фольгой, получаются сочными и в пару с овощным салатом станут отменным блюдом для повседневного обеда.

Куриные рулетики с творогом и зеленью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,67 г
Жиры 2,77 г
Углеводы 1,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалории
Шаг 1:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 1

Для приготовления диетических куриных рулетиков нам понадобятся следующие ингредиенты: филе куриной грудки, творог, шпинат, зелёный лук, укроп, копчёная свиная грудинка, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 2
Творог обезжиренный
150 г

Сначала приготовим начинку для куриных рулетиков. В миску перекладываем творог. Это может быть как жирный домашний творог, так и творог обезжиренный.

Шаг 3:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 3
Свиная грудинка копчёная
60 г

Копчёную свиную грудинку без кожи нарезаем маленькими кубиками и добавляем в творог.

Шаг 4:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 4
Лук зеленый
20 г

Перья зелёного лука промываем, нарезаем тонкими колечками, добавляем в миску с творогом и копчёной свиной грудинкой.

Шаг 5:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 5
Укроп
5 г

Также поступаем и с укропом.

Шаг 6:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 6
Замороженный шпинат
50 г

Замороженный и предварительно размороженный шпинат или мелко нарезанный свежий шпинат добавляем в начинку для куриных рулетиков после укропа.

Шаг 7:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем по вкусу соль и чёрный молотый перец.

Шаг 8:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 8

Теперь начинку из творога и зелени тщательно перемешиваем.

Шаг 9:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 9
Куриное филе
500 г

Филе куриных грудок нарезаем на пласты и отбиваем кулинарным молотком. Из двух куриных филе у меня получилось 6 подходящего для рулетиков размера кусочков мяса.

Шаг 10:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 10

Творожную начинку “на глаз” разделяем на 6 частей (по количеству рулетиков). Берём часть начинки и выкладываем с одной стороны отбитого куска куриного мяса.

Шаг 11:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 11

Заворачиваем плотный рулетик так, чтобы начинка не просматривалась.

Шаг 12:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 12
Вода
50 мл

Таким образом заворачиваем остальные рулетки. Подготовленные куриные рулетки с начинкой выкладываем в форму для запекания. На дно наливаем немного холодной или горячей воды.

Шаг 13:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 13

Закрываем форму с куриными рулетиками фольгой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Шаг 14:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 14

Куриные рулетики с творогом и зеленью готовы!

Шаг 15:
Куриные рулетики с творогом и зеленью - Шаг 15

Подавайте диетические куриные рулетики с начинкой к столу в горячем виде с овощным гарниром.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные рулетики с хамоном и сыром Куриные рулетики с хамоном и сыром Куриные рулетики с яблоками и изюмом Куриные рулетики с яблоками и изюмом Куриные рулетики с ветчиной и стручковой фасолью Куриные рулетики с ветчиной и стручковой фасолью Куриные рулетики с фетаксой и помидорами. Куриные рулетики с фетаксой и помидорами.
Куриная грудка с творогом и зеленью Куриная грудка с творогом и зеленью "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе" "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе" Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе Куриные рулетики с песто Куриные рулетики с песто
и 16 нравится
131 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Чанахи
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками и грибами
взяла на заметку рецепт Оладушки на кефире