Подписаться

Закусочный рулет Тандем

Закусочный рулет Тандем
Нравится
69
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 2693
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
100 г
Желатин
4 ч. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куриное филе
400 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Описание рецепта — Закусочный рулет Тандем:

Не смотря на то, что куриные грудки сами по себе суховаты, этот рулет интересен тем, что мясо получается очень сочным, нежным, ну и конечно очень ароматным и красивым в разрезе. Закусочный рулет в приготовлении не сложен, предлагаю приготовить его и Вам. Рулет из куриного филе и грибной начинки разнообразит наше повседневное меню и вполне подойдёт для любого праздничного стола. При подаче рулет нарезаем тоненькими ломтиками.

Закусочный рулет Тандем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,76 г
Жиры 5,13 г
Углеводы 4,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
110
килокалорий
Шаг 1:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 1

Для приготовления закусочного рулета нам понадобятся: куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый и желатин.

Шаг 2:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 2
Шампиньон
300 г

Режем шампиньоны мелкими кубиками.

Шаг 3:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 3
Лук репчатый
100 г

Мелко нарезаем репчатый лук.

Шаг 4:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 4
Желатин
1 ч. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Обжариваем грибы и лук на масле, на небольшом огне до выпаривания жидкости. Солим и перчим по вкусу, вмешиваем, также, когда остынет желатин.

Шаг 5:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 5
Куриное филе
400 г

Филе разрезаем поперёк на 2 части, затем ещё вдоль. Всего получается 4 кусочка-пласта.

Шаг 6:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 6

Мясо заворачиваем в пищевую плёнку и отбиваем кухонным молоточком..

Шаг 7:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солим и перчим каждый кусочек филе.

Шаг 8:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 8
Желатин
3 ч. л.

Филе обсыпаем со всех сторон сухим желатином.

Шаг 9:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
2 шт.

На кусок фольги укладываем лавровый лист.

Шаг 10:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 10

Затем выкладываем один кусок филе.

Шаг 11:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 11

На филе выкладываем 1/3 часть грибной начинки. Далее укладываем чередуя филе и грибы.

Шаг 12:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 12

Заворачиваем рулет в фольгу.

Шаг 13:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 13

Запекаем в духовке или на пару в мультиварке в течении 40 минут. Затем рулету даем остыть и убираем на несколько часов в холодильник для застывания желатина.

Шаг 14:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 14

Наш рулет готов. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рулет из индейки Рулет из индейки Рулеты из индейки Рулеты из индейки Рулет куриный с грибочками Рулет куриный с грибочками Куриный рулет Куриный рулет
Куриные рулеты Роллатини Куриные рулеты Роллатини Куриный рулет в желе Куриный рулет в желе Рулет куриный с брокколи Рулет куриный с брокколи Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром
Взяли рецепт на заметку (407)
Ксения МоооооОльга ОльгаАйшат ОноприенкоЛале ИкрамходжаеваВера ДеменковаЛеонид СонгоровМарина КраснянскаяСветлана СкалкинаИрина ДуровинаЛюдмила СелифановаСветлана МарковаAlena KolpakowaЕлена БраснуеваЕкатерина ПекаровскаяИрина БоголюбоваОксана ТопийСветлана СемилетоваСюзанна РосковаИрина ЖуковаNataly NakOlga IgnatiadiМария ААня КозубенкоМарина КрашенинниковаАлена ШестаковаЕлена Крыгина
Показать всех
Комментарии (5)
Шикарно
01.08.2014 18:55
спасибо
01.08.2014 19:56
спасибо
08.09.2014 11:29
oochen interesno
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.11.2017 16:36:49
оценил рецепт Сэндвич Монте-Кристо
22.11.2017 16:36:37
взял на заметку рецепт Куриные шашлычки с овощами на шпажке