Подписаться

Закусочный рулет Тандем

Закусочный рулет Тандем
Нравится
69
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 3915
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
100 г
Желатин
4 ч. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куриное филе
400 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Описание рецепта — Закусочный рулет Тандем:

Не смотря на то, что куриные грудки сами по себе суховаты, этот рулет интересен тем, что мясо получается очень сочным, нежным, ну и конечно очень ароматным и красивым в разрезе. Закусочный рулет в приготовлении не сложен, предлагаю приготовить его и Вам. Рулет из куриного филе и грибной начинки разнообразит наше повседневное меню и вполне подойдёт для любого праздничного стола. При подаче рулет нарезаем тоненькими ломтиками.

Закусочный рулет Тандем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,76 г
Жиры 5,13 г
Углеводы 4,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
110
килокалорий
Шаг 1:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 1

Для приготовления закусочного рулета нам понадобятся: куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый и желатин.

Шаг 2:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 2
Шампиньон
300 г

Режем шампиньоны мелкими кубиками.

Шаг 3:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 3
Лук репчатый
100 г

Мелко нарезаем репчатый лук.

Шаг 4:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 4
Желатин
1 ч. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Обжариваем грибы и лук на масле, на небольшом огне до выпаривания жидкости. Солим и перчим по вкусу, вмешиваем, также, когда остынет желатин.

Шаг 5:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 5
Куриное филе
400 г

Филе разрезаем поперёк на 2 части, затем ещё вдоль. Всего получается 4 кусочка-пласта.

Шаг 6:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 6

Мясо заворачиваем в пищевую плёнку и отбиваем кухонным молоточком..

Шаг 7:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солим и перчим каждый кусочек филе.

Шаг 8:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 8
Желатин
3 ч. л.

Филе обсыпаем со всех сторон сухим желатином.

Шаг 9:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
2 шт.

На кусок фольги укладываем лавровый лист.

Шаг 10:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 10

Затем выкладываем один кусок филе.

Шаг 11:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 11

На филе выкладываем 1/3 часть грибной начинки. Далее укладываем чередуя филе и грибы.

Шаг 12:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 12

Заворачиваем рулет в фольгу.

Шаг 13:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 13

Запекаем в духовке или на пару в мультиварке в течении 40 минут. Затем рулету даем остыть и убираем на несколько часов в холодильник для застывания желатина.

Шаг 14:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 14

Наш рулет готов. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный рулет Куриный рулет Куриный рулет в беконе с ветчиной и сыром Куриный рулет в беконе с ветчиной и сыром Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Куриный рулет с морковью и сыром на пару Куриный рулет с морковью и сыром на пару
Куриный рулет с курагой Куриный рулет с курагой Куриный рулет с блинами Куриный рулет с блинами Куриный рулет с грибами Куриный рулет с грибами Куриный рулет с брокколи Куриный рулет с брокколи
и 65 нравится
419 добавили себе
Комментарии (5)
Шикарно
01.08.2014 18:55
спасибо
01.08.2014 19:56
спасибо
08.09.2014 11:29
oochen interesno
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 12:49:03
взяла на заметку рецепт Хек на пару в мультиварке
28.09.2020 12:45:38
взял на заметку рецепт Запеканка из цветной капусты и курицы
28.09.2020 12:45:26
взял на заметку рецепт Клубничное семифредо
28.09.2020 12:43:21
оценил рецепт Сырный суп с кабачками