Подписаться

Закусочный рулет Тандем

Закусочный рулет Тандем
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций8

Описание рецепта

Не смотря на то, что куриные грудки сами по себе суховаты, этот рулет интересен тем, что мясо получается очень сочным, нежным, ну и конечно очень ароматным и красивым в разрезе. Закусочный рулет в приготовлении не сложен, предлагаю приготовить его и Вам. Рулет из куриного филе и грибной начинки разнообразит наше повседневное меню и вполне подойдёт для любого праздничного стола. При подаче рулет нарезаем тоненькими ломтиками.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,76 г
Жиры 5,13 г
Углеводы 4,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
110
килокалорий
и 65 нравится
419 добавили себе
488
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
100 г
Желатин
4 ч. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куриное филе
400 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Шаг 1:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 1

Для приготовления закусочного рулета нам понадобятся: куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый и желатин.

Шаг 2:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 2
Шампиньон
300 г

Режем шампиньоны мелкими кубиками.

Шаг 3:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 3
Лук репчатый
100 г

Мелко нарезаем репчатый лук.

Шаг 4:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 4
Желатин
1 ч. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Обжариваем грибы и лук на масле, на небольшом огне до выпаривания жидкости. Солим и перчим по вкусу, вмешиваем, также, когда остынет желатин.

Шаг 5:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 5
Куриное филе
400 г

Филе разрезаем поперёк на 2 части, затем ещё вдоль. Всего получается 4 кусочка-пласта.

Шаг 6:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 6

Мясо заворачиваем в пищевую плёнку и отбиваем кухонным молоточком..

Шаг 7:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солим и перчим каждый кусочек филе.

Шаг 8:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 8
Желатин
3 ч. л.

Филе обсыпаем со всех сторон сухим желатином.

Шаг 9:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
2 шт.

На кусок фольги укладываем лавровый лист.

Шаг 10:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 10

Затем выкладываем один кусок филе.

Шаг 11:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 11

На филе выкладываем 1/3 часть грибной начинки. Далее укладываем чередуя филе и грибы.

Шаг 12:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 12

Заворачиваем рулет в фольгу.

Шаг 13:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 13

Запекаем в духовке или на пару в мультиварке в течении 40 минут. Затем рулету даем остыть и убираем на несколько часов в холодильник для застывания желатина.

Шаг 14:
Закусочный рулет Тандем - Шаг 14

Наш рулет готов. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный рулет Куриный рулет Куриный рулет в беконе с ветчиной и сыром Куриный рулет в беконе с ветчиной и сыром Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Куриный рулет с морковью и сыром на пару Куриный рулет с морковью и сыром на пару
Куриный рулет с курагой Куриный рулет с курагой Куриный рулет с блинами Куриный рулет с блинами Куриный рулет с грибами Куриный рулет с грибами Куриный рулет с брокколи Куриный рулет с брокколи
Комментарии (5)
Шикарно👍🙋
01.08.2014 18:55
спасибо 💋
👍😊
01.08.2014 19:56
😕 спасибо 💋
08.09.2014 11:29
oochen interesno😲
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.12.2022 02:02:03
взял на заметку рецепт Шоколадные вареники с вишней на пару
04.12.2022 01:58:02
оценил рецепт Безалкогольный пунш
04.12.2022 01:57:58
взял на заметку рецепт Безалкогольный пунш
04.12.2022 01:55:41
взял на заметку рецепт Японский омлет крабовый тамагояки
04.12.2022 01:49:53
взял на заметку рецепт Американские панкейки