Подписаться

Куриные котлеты на сливках

Куриные котлеты на сливках
Нравится
52
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 9834
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Сливки 10-12%
200 мл
Сливочное масло
30 г
Сухари панировочные
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл

Описание рецепта — Куриные котлеты на сливках:

Предлагаю еще один рецепт замечательных котлет из куриного филе. Приготовлены они на сливках. Такие котлеты получаются нежными, пышными внутри, с золотистой корочкой снаружи. Именно сливки со сливочным маслом придают эту нежность и молочную нотку вкуса. Блюдо не жирное, ведь куриное филе абсолютно постное. Можно такие котлеты приготовить на пару или запечь в духовке для тех, кому нельзя жареное, а также детям. Подавать котлеты лучше всего с картофельным пюре и овощами.

Куриные котлеты на сливках: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,26 г
Жиры 12,41 г
Углеводы 5,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 1

Для приготовления куриных котлет на сливках потребуются такие продукты:филе куриное, сливки, яйцо, сухари панировочные, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, масло сливочное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Куриное филе помыть и пропустить через мясорубку.

Шаг 3:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.

Лук и чеснок почистить, помыть и также пропустить через мясорубку.

Шаг 4:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 4
Сливки 10-12%
200 мл

Сливки налить в кастрюлю.

Шаг 5:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 5
Сливочное масло
30 г

В сливки выложить сливочное масло.

Шаг 6:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 6

Растопить сливочное масло в сливках.

Шаг 7:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 7
Сухари панировочные
50 г

В сливки со сливочным маслом добавить панировочные сухари.

Шаг 8:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 8

Перемешать сливки, масло и сухари.

Шаг 9:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 9

Добавить смесь сухарей, сливок и сливочного масла к куриному фаршу, луку и чесноку.

Шаг 10:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 10
Яйцо куриное
1 шт.

Добавить в фарш яйцо.

Шаг 11:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 12:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 12

Тщательно перемешать все ингредиенты фарша. Должна получится пышная, однородная масса.

Шаг 13:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 13
Подсолнечное масло
50 мл

Можно обвалять котлеты в панировочных сухарях, а можно этого не делать, в любом случае получается вкусно. Из фарша сформировать котлеты продолговатой формы и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 14:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 14

Обжарить котлеты с обеих сторон.

Шаг 15:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 15

Котлеты получаются в хрустящей, золотистой корочке.

Шаг 16:
Куриные котлеты на сливках - Шаг 16

Куриные котлеты на сливках готовы. Нежные, сочные и очень вкусные. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные котлеты со сливками на пару в мультиварке Куриные котлеты со сливками на пару в мультиварке Куриные котлеты на пару в мультиварке Куриные котлеты на пару в мультиварке Куриные котлеты на ароматной подушке Куриные котлеты на ароматной подушке Куриные котлеты в сливочно-горчичном соусе Куриные котлеты в сливочно-горчичном соусе
Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20мин Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20мин Куриные котлеты Неженка Куриные котлеты Неженка Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке Куриные котлеты с кабачком Куриные котлеты с кабачком
и 48 нравится
303 добавили себе
Комментарии (2)
16.01.2016 10:19
А можно использовать сливки 33%?
16.08.2017 04:58
@Tina chef Можно, но тогда сливочное масло класть не нужно.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.09.2017 05:24:02
добавила рецепт Компот из персиков на зиму
11.08.2020 14:01:19
взяла на заметку рецепт Салат "Баклажаны с овощами на зиму"
11.08.2020 14:00:01
взяла на заметку рецепт Молочный белый хлеб в мультиварке
11.08.2020 13:59:33
взяла на заметку рецепт Яблочное варенье в мультиварке
11.08.2020 13:57:49
взяла на заметку рецепт Печеные овощи