Подписаться

Куриный рулет с блинами

Куриный рулет с блинами
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
10 порций
Просмотров: 10407
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Молоко коровье
4 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
5 ст. л.
Вёшенка
200 г
Подсолнечное масло
20 мл

Описание рецепта — Куриный рулет с блинами:

Из куриного филе и самых обычных блинов можно приготовить очень интересное, красивое и праздничное блюдо. Конечно, придется потрудиться, но сложного в этом рецепте ничего нет. Такой рулет будет отличной закуской - сытной и очень вкусной. Блюдо можно подать и на горячее, оно достаточно универсально. У меня блины с грибной начинкой, но это могут быть отварные яйца с зеленым луком, тушеная капуста или морковь, чернослив, то есть все, что сочетается с курицей.

Куриный рулет с блинами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,08 г
Жиры 3,33 г
Углеводы 6,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалорий
Шаг 1:
Куриный рулет с блинами - Шаг 1

Для приготовления куриного рулета с блинами потребуется: филе куриное, яйцо, лук репчатый, чеснок, молоко, мука, масло подсолнечное, грибы, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриный рулет с блинами - Шаг 2
Куриное филе
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовить фарш для рулета. Куриное филе помыть. Репчатый лук и чеснок почистить и помыть. Пропустить через мясорубку филе, лук и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и взбить блендером.

Шаг 3:
Куриный рулет с блинами - Шаг 3
Молоко коровье
4 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
5 ст. л.

Приготовить тесто для блинов. В миску разбить яйцо и взбить его венчиком. Налить молоко, добавить щепотку соли и муку. Замесить гладкое, однородное тесто без комочков.

Шаг 4:
Куриный рулет с блинами - Шаг 4

Испечь на сковороде 4 не очень тонких блина.

Шаг 5:
Куриный рулет с блинами - Шаг 5
Вёшенка
200 г

Вёшенки или любые другие грибы помыть и мелко нарезать.

Шаг 6:
Куриный рулет с блинами - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 мл

Выложить нарезанные грибы на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Куриный рулет с блинами - Шаг 7
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить к грибам на сковороду.

Шаг 8:
Куриный рулет с блинами - Шаг 8

Поджарить грибы с луком на сковороде на среднем огне, перемешивая в течение 10 минут.

Шаг 9:
Куриный рулет с блинами - Шаг 9

После измельчить грибы с луком в пюре.

Шаг 10:
Куриный рулет с блинами - Шаг 10

На блин выложить слой грибного пюре.

Шаг 11:
Куриный рулет с блинами - Шаг 11

Свернуть блин рулетом. Так же поступить с остальными тремя блинами.

Шаг 12:
Куриный рулет с блинами - Шаг 12

На стол или разделочную доску постелить пищевую пленку. Выложить фарш из куриного филе в форме прямоугольника.

Шаг 13:
Куриный рулет с блинами - Шаг 13

На фарш выложить два блина с грибной начинкой.

Шаг 14:
Куриный рулет с блинами - Шаг 14

На блины сверху выложить еще два блина.

Шаг 15:
Куриный рулет с блинами - Шаг 15

С помощью пищевой пленки свернуть фарш с блинами рулетом.

Шаг 16:
Куриный рулет с блинами - Шаг 16

Выложить рулет в форму для выпечки с пекарской бумагой.

Шаг 17:
Куриный рулет с блинами - Шаг 17

Запекать рулет в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовый рулет достать из формы, немного охладить и нарезать.

Шаг 18:
Куриный рулет с блинами - Шаг 18

Куриный рулет с блинами готов. Нарядное и вкусное блюдо. Подавать в теплом или холодном виде. Такая закуска украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный рулет с морковью и сыром на пару Куриный рулет с морковью и сыром на пару Куриный рулет с брокколи Куриный рулет с брокколи Куриный рулет с курагой Куриный рулет с курагой Куриный рулет с мясным фаршем и овощами Куриный рулет с мясным фаршем и овощами
Куриный рулет с грибами Куриный рулет с грибами Куриный рулет в беконе с ветчиной и сыром Куриный рулет в беконе с ветчиной и сыром Куриный рулет Куриный рулет Рулет из курицы с сыром и грибами Рулет из курицы с сыром и грибами
и 15 нравится
134 добавили себе
Комментарии (2)
отличный рецептик, Зоенька, рулет и красивый, и, уверенна, очень вкусный!👍🌹😘
17.02.2016 23:53
@Alraune Спасибо, Настенька!! Да, в принципе ничего особенного, но вкусно.🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.07.2020 12:36:54
взял на заметку рецепт Гороховое пюре
16.07.2020 12:35:53
взял на заметку рецепт Свиная грудинка в остром соусе
16.07.2020 12:35:20
взял на заметку рецепт Свиная грудинка в остром соусе